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了野生食用植物的研究，在国内外产生了深远的影响。这部书在明代翻刻
了几次，还有不少文人学者纷起仿效，形成了一个研究野生可食植物的流
派。明代本草学家李时珍认为《救荒本草》“颇详明可据”。在其著作《本
草纲目》中，不仅引用了其中的材料，而且还吸收了它描述植物的先进方
法。明代徐光启编撰的《农政全书》将《救荒本草》全文收载。清代重要
类书《古今图书集成》中“草木典”的许多图文也引自《救荒本草》。尤
其值得注意的是，清代吴其■在撰写《植物名实图考》这部重要的植物学
著作时，不但效法朱■通过实际调查和收集实物的方法来取得第一手资
料，而且直接引用了《救荒本草》中的大量图文。从这些事实看，朱■的
著作对我国明清时代的学术界，确曾产生了巨大的影响。
17 世纪末，《救荒本草》传到了日本。它以其内容实用，记事适切，
绘图精致的鲜明优点，博得日本学者的青睐和强烈关注。享保元年（1716），
江户中期的重要本草学家松■恕庵（玄达成章，1668—1746），从《农政
全书》中析出《救荒本草》，专门对之进行训点和日名考订，而后在京都、
滕野九郎兵卫等地刊行，书名是《周宪王救荒本草》。全书14 卷，目录一
卷，收植物413 种，宽政十一年（1799），著名本草学家小野兰山（职博，
1729—1810）得到了嘉靖四年版的《救荒本草》后，据之为蓝本对松■本
进行正误补遗，出了名为《校正救荒本草、救荒野谱并同补遗》的第二版，
收载植物种数为414 种。天保十三年（1842）小野的孙子蕙■（职孝，卒
于1853 年）写成平易简明的《救荒本草启蒙》14 卷，共四册刊行。
《救荒本草》的广为传播，引起了当时日本学者的巨大兴趣，不仅研
究文献非常多，而且还出现一些类似的著作。如佐佐木朴庵天保年间的《救
荒植物数十种》、《救荒略》、馆饥的《荒年食粮志》等。除此之外，朱
■种植物于植物园以便观察记录的方法也给日本的本草学界及后来的植物
学发展带来了深刻的影响。如岩崎常正见《救荒本草》在日本翻刻后，许
多本草学家对其中植物存在不少疑问。他决心弄清楚这些问题，亲自到山
野考察采集，几年工夫盆栽园培植物2000 余种，根据实物把每种植物的形
状临摹下来，编辑成书。他不但弄清楚了以往本草学家一直未明的一些问
题，写成研究《救荒本草》很有成就的著作——《救荒本草通解》，而且
还在此基础上持续努力，最终写成了当时植物学上最有价值，彩色图说
2000 余种植物的《本草图谱》。岩崎还于1828 年创立了本草学会，把应
用博物学提高到一个崭新的阶段。正如上野益三所说：“《救荒本草》对
植物产地、特征、记载简洁，绘图准确，有《本草纲目》等书所无的内容，
这无疑对本草学的博物学化有很大的影响。”
日本科学史界认为宇田川榕■所著的《植学启原》是植物学从有用植
物学脱离出来而成为“纯正植物学”的教科书，这本书较详尽地指导了后
来的植物学，功业很大。日本近代植物学奠基人牧野富太郎研究认为，宇
田在翻译这本西方植物学著作时也曾受益于《救荒本草》。其中一些果实
分类术语是采自《救荒本草》的。事实表明，《救荒本草》对当时日本的
救荒和植物学的发展都起过重要作用。
《救荒本草》这部著作以自己出色的植物学成就，赢得了当代国际学
术界的重视和高度评价。1881 年，俄国植物学家E．贝勒（Bretschneider，
1833—1901）在《中国植物志》（BatanicumSinicum）一书中，曾对其中
的176 种植物进行学名鉴定，并认为其中的木刻图早于西方近70 年。20
世纪30 年代，美国学者W．T．施温高（Swingle）认为《救荒本草》是世
界上已知最早并仍然是当时最好的研究救荒食用植物的专著。他还认为中
国人对救荒植物的关注，促成了中国今天拥有大量的栽培植物，它的数量
很可能是欧洲的10 倍和美国的20 倍。到了40 年代，英国药物学家伊博恩
（B．E．Read，1887—1949）对书中的植物进行了大量的研究工作，写了
一部题为《〈救荒本草〉中所列的饥荒食物》（Faminefood listed in theChiu Huang Pen Ts’ao）的专著。列出了书中358 种植物的汉名、已知
学名、英文名称、化学成分和在其他国家食用的情况。美国植物学家H．S．里
德（Reed）在《植物学简史》（A short history of the plant sciences）
中指出，朱■的书是中国早期植物学一部杰出的著作，是东方植物认识和
驯化史上一个重要的知识来源。美国科学史家G．萨顿（Sarton， 1884—
1956）在《科学史导论》（Introduction to the history of science）
一书中，对朱■的工作给予很高的评价。他认为朱■是一位有成就的学者，
他的植物园是中世纪的杰出成就，他的《救荒本草》可能是中世纪最卓越
的本草书。英国的中国科技史专家李约瑟（Joseph Needham）等认为，朱
■等人的工作是中国人在人道主义方面的一个很大贡献。朱■既是一个伟
大的开拓者，也是一个伟大的人道主义者。
作为一个锦衣玉食的藩王，朱■为什么会做这些方剂学和救荒方面的
研究呢？这主要有两个原因。其一，朱■是一个很有才华而不满当时政治，
时有“异谋”的人。他曾三次有“不轨”行为，除两次被贬往云南外，永
乐十八年（1420）还曾因谋反被传讯。他之所以大力编写刊行这些以“保
生”、“普济”、“救荒”为宗旨的医药书籍，表面上看不过是由于目睹
当时哀鸿遍野、民不聊生的惨状，意在“救国救民”，实际上这是他争取
民心的一种方法，是为政治目的服务的。其次，做些有影响的好事以流芳
后世。他在永乐十三年（1415）重刊《袖珍方序》中写道：“吾尝三复思
之，惟为善迹，有益于世，千载不磨。”虽然他没有谋反成功，像他四哥
朱■那样当上皇帝，但立功留名后世的目的还是达到了。
文献
原始文献
［1］（明）朱■：救荒本草，中华书局上海编辑所影印明嘉靖四年刊
本，1959。
［2］（明）朱■：魁本袖珍方大全，1505。
［3］（明）朱■：普济方，人民卫生出版社，1959。
［4］（清）张廷玉等：明史·诸王传，中华书局，1974。
研究文献
［5］罗桂环：朱■和他的《救荒本草》，自然科学史研究，4（1985），
2，第189—194 页。
［6］罗桂坏：《救荒本草》在日本的传播，中华医史杂志，15（1985），
1，第60—62 页。
［7］丹波元胤：中国医籍考，人民卫生出版社，1956。
［8］天野元之助：明代■救荒作物著述考，东洋学报，47（1961），
1，第32—59 页。
［9］JosephNeedham＆LuGwei…djen，Theesculentistmovementinme
diaeval Chinese botany studies on wild emergency food plants，
Archi…ves Internationales d’Histoire des Sciences， 1968。64—85，
pp．225—248．
［10］G．Sarton，lntroductiontothehistoryofscience，Vol．III，
NewYork，1948，pp．223，1170，1176，1218，1645，1646，1647．
郑和
杨文衡
郑和原名马和，世称三保太监。云南昆阳（今晋宁）人。明洪武四
年（1371 年）生；宣德八年（1433 年）卒。地理学。
郑和是回族人，其远祖既不姓郑，也不姓马，而是西域天方国（今沙
特阿拉伯麦加）的王族，北宋时移居中国。郑和四世祖赛典赤·赡思丁从
成吉思汗西征有功，为都招讨大元帅，授上柱国左丞相。元世祖忽必烈即
位，拜中书平章政事。至元十年（1274）迁云南行省平章政事，治滇六年，
卒封“咸阳王”。郑和祖父察儿米的纳始封滇阳侯，郑和的父亲米里金袭
封滇阳侯，住家昆阳，并改用汉姓马氏。郑和的祖父、父亲谨守西域人的
伊斯兰教信仰，去麦加朝圣，朝圣归来即被尊称为“哈只”，因此，郑和
父亲又叫马哈只。马哈只有两男四女，长子叫马文铭，次子马和。
马和自幼有材志，洪武十五年（1382），11 岁的马和被傅友德的部下
俘入军中。第二年，马和父亲病死。洪武十七年（1384）马和随军至南京，
后从征漠北、辽东等地。洪武二十三年（1390），燕王朱棣奉命督师北伐，
傅友德的军队受燕王节制，马和于此时入燕王府当了太监。建文元年
（1399），朱棣发动靖难之变，战于雄县、■州（今任丘）等地，并取得
了胜利，为朱棣当皇帝打下了基础。在这次战争中，马和立了战功。四年
后，朱棣当了皇帝，追叙部下功劳，想起了马和在■州战斗中的出色表现，
决定用赐姓的办法予以表彰。永乐二年（1404）正月初一日，朱棣亲笔写
了一个斗大的郑字，赐马和姓郑，于是马和改名为郑和，并选为内官监太
监。郑和信奉伊斯兰教，也信奉佛教和天妃。永乐三年（1405）五月，朱
棣任命郑和为总兵太监，率领27000 多人的船队第一次下西洋。我国明代，
把文莱以西的海洋称为西洋，文莱以东的海洋称为东洋。下西洋就是航行
到文莱以西，今印度洋沿岸的国家。到过的地方有占城（今越南南部）、
暹罗（今泰国）、爪哇、旧港（今巨港）、满剌加（今马六甲）、哑鲁（今
苏门答腊岛的西北）、苏门答腊、那姑儿（今苏门答腊岛的北面）、黎代
（今苏门答腊岛西北）、南渤里（今苏门答腊岛西北）、榜葛剌（今孟加
拉）、锡兰（今斯里兰卡）、裸形、溜山（今马尔代夫）、柯枝（今印度
柯钦）、古里（今印度科泽科特）、忽鲁谟斯（今霍尔木兹）、祖法儿（今
佐法尔）、天方（今麦加）、阿丹（今亚丁）。永乐五年（1407），郑和
自西洋回国途中，在旧港捉拿海盗陈祖义，为各国人民的友好交往扫清了
道路。永乐五年夏天郑和回国，冬天又第二次下西洋，至永乐七年（1409）
夏天回国。经过的地方跟第一次差不多，只有少数地点不同。永乐七年冬
天，郑和第三次下西洋，到过的地方有占城、灵山、昆仑山、宾童龙（今
越南南部）、真腊（今柬埔寨）、暹罗、假里马丁（在加里曼丹与邦加之
间）、交兰山（今加里曼丹西岸）、爪哇、旧港、重迦逻（今爪哇泗水）、
吉里地闷（今帝汶岛）、满剌加、麻逸冻（今印尼比利顿岛）、彭坑（今
马来西亚彭亨）、东西竺（在马来半岛东南岸）、龙牙加邈（在苏门答腊
岛西岸）、九州山（在苏门答腊）、哑噜（即阿鲁）、淡洋（在苏门答腊）、
苏门答腊、花面王（即那姑儿）、龙屿（苏门答腊西北）、翠岚屿（今尼
可巴列岛北面的岛屿）、锡兰山、溜山洋、大葛兰（今印度卡利卡特北）、
柯枝、榜葛剌、卜刺哇（今布腊瓦）、竹步（今朱巴）、木骨都束（今摩
加迪沙）、阿丹、剌撒（今红海岸边的拉萨）、佐法儿、忽鲁谟斯、天方、
琉球、三岛（今菲律宾群岛）、渤泥（在加里曼丹岛上）、苏禄（今苏禄
群岛）。这次郑和的航线向东已到琉球群岛和菲律宾群岛，向西已超越波
斯湾、阿拉伯海、亚丁湾、红海的范围，直达东非沿海。永乐九年（1411）
夏天郑和回国。经过两年多的整休后，永乐十一年（1413）冬郑和第四次
下西洋。一支分■由锡兰别罗里至溜山，再由溜山横渡印度洋到非洲东岸
的木骨都束、卜剌哇、麻林等地，再南下到比剌（今莫桑比克港）、孙剌
（今莫桑比克的索法拉港）。这是郑和七下西洋中航程最远的一次，标志
着郑和的航海活动达到了高潮。永乐十三年（1415）夏，郑和回国。永乐
十五年（1417）冬，郑和第五次下西洋，前后花了一年半的时间，于永乐
十七年（1419）夏回国。这次航行，郑和船队遇到大风暴袭击，部分船只
被暴风卷走，飘到班卒儿国（今苏门答腊岛南边）。班卒儿国强迫飘来的
官兵当奴隶，爪哇国人珍班听到此事赶紧用黄金将这些官兵赎回。等第二
年郑和返航时把他们交给郑和，重返船队。永乐十九年（1421）春，郑和
第六次下西洋，第二年夏回国。此后停顿8 年，中间换了两个皇帝。洪熙
元年（1425）二月，明仁宗朱高炽任命郑和为南京守备。宣德六年（1431）
冬，郑和按明宣宗朱瞻基的命令作第七次下西洋的航行，也是最后一次海
上航行。此时郑和已经61 岁。宣德八年（1433）伟大的航海家郑和在归国
途中，于西洋古里去世，终年63 岁。他过了28 年的航海生活，为祖国立
了大功，最后以身殉职。
郑和七下西洋，在我国航海史上是空前的壮举，在世界航海史上也是
伟大的航海先驱。郑和七下西洋的成功，表明当时我国造船技术、航海技
术都处于世界领先地位。除此之外，郑和七下西洋还对中国古代地理学做
出了两项重大的贡献。
1。《郑和航海图》与《针位篇》
《郑和航海图》现存《武备志》中，全称是《自宝船厂开船从龙江关
出水直抵外国诸番图》。图上表现的针路、航程、地理等内容，与郑和船
队最后一次下西洋的情况相符合。这是我国最早的针路海图，在中国地图
学史上独占鳌头。自太仓去忽鲁谟斯，共载针路56 条，由忽鲁谟斯回太仓，
有针路53 条。还绘有沿海岸的山峰、河流、港湾、居民点和岛礁沙滩。在
某些地方还绘有城垣、官署、庙宇、宝塔、桥梁等。这些地理内容与航海
有密切关系，有的可作陆标导航，港湾可供船只停泊，而礁石沙滩在航行
时需要回避。图中收录地名500 多个，其中外国地名约占3/5 弱，超过《岭
外代答》、《诸番志》和《岛夷志略》。这说明，郑和远航使我国对东非
地理的认识较前有了进步。郑和以前，人们对我国西沙群岛、南沙群岛、
东沙群岛和中沙群岛的认识不很明确，未能作出区别，常常笼统地称呼“长
沙、石塘数万里”或“千里长沙、万里石塘”。《郑和航海图》则作了明
确的区别：“石塘”指西沙群岛；“万生（里）石塘屿”指南沙群岛；“石
星石塘”指东沙群岛和中沙群岛。在画法上也有区别：“石塘”与“万里
石塘屿”均作岛礁状，而“石星石塘”以小圈与略大圈交替表示，很可能
反映水中的暗沙。可见，郑和航行也促进了人们对我国南海诸岛的深入认
识。
《针位篇》是郑和航行时详细记录航程中罗盘针所指方位的书，相当
于一本航海手册，很有用，可惜早已失传。
2。郑和随行人员的地理著作
郑和随行人员的地理著作一共4 种，现存3 种，即马欢的《瀛涯胜览》，
费信的《星槎胜览》和巩珍的《西洋番国志》。匡愚的《华夷胜览》已佚。
《瀛涯胜览》写于1416 年，作者马欢随郑和三次下西洋，充当翻译。
在航海过程中，作者“采摭各国人物之丑美，壤俗之异同，与夫土产之别，
疆域之制，编次成帙”。全书采用分国叙述的方式，国与国之间，一般记
有航行的走向和日程。所记国家一共20 个。记述内容有地理位置、气候、
民族、宗教、风俗、物产、服装、住房、商品交易、货币、文化、刑法、
历法等。作者不仅记载各国地理，而且也记载郑和的活动情况和华侨状况。
《星槎胜览》写于1436 年，作者费信随郑和四次下西洋。此书分前后
两集，前集为亲览目识的22 国，后集也是22 国，但资料来自传闻。记述
内容有郑和的活动情况、航行路线、日程及各国的地理位置、风俗民情、
物产、气候、历法、房屋建筑、语言文字、宗教、民族、货币、贸易、神
话等。
《西洋番国志》写于1434 年，作者巩珍随郑和下过西洋，书中记述了
20 个国家的地理情况，先后次序和文字内容与《瀛涯胜览》大致相同。书
的卷首收有永乐至宣德敕书三通，是研究郑和下西洋的重要材料。巩珍写
的序言也很有价值，讲了下西洋时曾用牵星过洋术，用水罗盘定向，提到
火长的职责是领执“针经图式”。提到宝船的巨大，蓬、帆、锚、舵要二
三百人才能举动。提到下洋时如何积储淡水。这些都是研究15 世纪中国航
海史的重要资料。
《华夷胜览》的作者匡愚曾三次随郑和下西洋。他用业余时间留心观
察西洋各国的山川形胜，逐一加以记录，绘成图册，使《华夷胜览》图文
并茂。书和图均已佚，今仅存张洪写的序文。由序文得知此书记载交趾、
占城、爪哇、