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宋李氏数好铜钱递给油铺的老板，出去的时候她又是得意，又是不满：“你知道就好。我这还不是为了我们家，如果日子宽松，谁还会紧要一文两文的……”
又走了一些地方添置了一些东西，最后三人来到了肉摊前，这时候宋大郎背上、手里已经提满了东西，宋李氏背篓半满，苏兰左手提着药，背上也有十来斤的土豆。
苏兰正后悔自己背的背篓大了，不过看到屠夫随意扔给野狗的筒子骨的时候，她就恨不得背篓再大一倍。
宋李氏把案板上的肉看了个遍，最后舍弃了她看上的一块，上面只有半个指节厚瘦肉的大肥肉，选择了价格少了几文的瘦肉多的割了一条。
苏兰看着大半筐的猪骨头，她吞了吞口水。她就是靠骨头养大的，小时候家里穷，吃得不好以至于她长得又瘦又小，后来苏妈妈一月两次从集市上背回足足一锅的骨头回来熬汤，最后她比那些天天有肉有汤养出的孩子身体还好。
一锅猪骨头，好的话可以熬出三斤多又白、又香、又有营养的骨头油，还有两盘骨头上剃下的肉，最后还有一锅香浓的汤。
作者有话要说：今天就到这。留言都看了，明天回=3=
再次申明，宋杨氏会蹦跶很久——话说，让我一下把她写出局了，接下来要写神马。
11
11、猪大肠 。。。
苏兰指了指筐子，问道：“老板，这筐骨头怎么卖？”
老板还没开口，宋李氏就咋呼了起来，“你要这骨头做什么？上面的肉剔下来没几两，熬汤又腥得下不了嘴。”
苏兰怕宋李氏拆台，立刻在她耳边小声的说：“大嫂，我可以用这堆骨头熬出猪油来。”
宋李氏眼睛一亮，尔后怀疑的看着苏兰。骨头熬出油来，她可从来没听过。
“老板多少钱？”苏兰问老板。
老板也爽快，“你要这个？我先说这骨头也只有狗才吃，你若要的话就给个一筐给个六文好了。”
“六文，你抢钱啊。都可以割半斤的精肉了。你也太黑了。”宋李氏用脚踢了踢筐子，“反正你也是扔掉，三文给我们了。”
“三文？我送去给大户人家喂狗可是一筐八文，我是看你们少了我的脚程，才便宜了你们两文。”
“这样吧，老板，你把你身后两根猪大肠搭给我，一共五文……”
最后，苏兰心满意足坐在颠簸的牛车上，她用手扶着装满了骨头的背篓，连大热天猪大肠混合着猪骨散发出来的异味，也一点都不觉得刺鼻。
骨头油，吃面、煮肉菜稀饭的时候挖一勺子，炒菜的时候用起来也很香。骨头汤可以炖冬瓜、煮白菜妙用多多。骨头剔下来的肉可以炒青椒、炒青菜，还有猪大肠，可以做辣椒肥肠、红烧肥肠、香葱爆炒肥肠……想着，苏兰喉咙就上下滑动，咽口水了。
“喂，这个东西，回去你自己弄，我不会帮你的。”宋李氏一边说一边往苏兰相反的方面移。
“大嫂要做的事很多，这么点小事怎么敢劳烦大嫂。”苏兰笑眯眯，捡了大便宜的她心情实在太畅快了。说起来，这是初到大庆朝她最开心的日子了。昨天晚上她就想了大半晚上赚钱的法子，但结果实在是一无所获。
大庆朝并没有出现在历史上，她无从比较。因为身为女子，了解本来就不多，加之记忆又是断层的，只能对大庆朝大环境有个大概的了解，至于其他的，还要她一步一步摸索。
不过想起手中握有的灵泉，苏兰又觉得自己未来的日子是光明、灿烂的，只不过现阶段会比较穷苦，饭要一口一口吃，路要一步一步迈，苏兰已经确实了现下的计划：适应洪星村的生活、在宋家站稳脚根、把宋二郎从鬼门关拉回来、随便有空赚点小钱存起来……
一回到宋家，苏兰就径直背着骨头进了厨房。宋李氏也走了进来，赶集一上午早就饿了，回来路上吃的早上带的饽饽干巴巴的，她只啃下了半个，一回到家以为可以吃到热饭的宋李氏，因为厨房的冷锅冷灶，半边脸都黑了。
“回来了啊，娘说她饿了，大嫂你赶快把午饭做好吧。”宋小妹端着一碗枣子在厨房门外，“我先拿枣子给娘垫垫底。”
说罢，儒裙转了个圆圈，走了。
“啊呸。真当你是千金小姐啊，老娘一上午累死累活，回来还要侍候你们娘俩，#￥％￥……”一连串的咒骂声从宋李氏的嘴里钻了出来。
快要走到正房的宋小妹，看到还沾着泥的枣子，发现自己竟然光顾着传话，竟然忘了洗枣子，宋小妹转身跑了回去。
宋小妹推开门，宋李氏的骂声也骤然而止。
宋小妹舀了水，在木盆里洗着枣子，她手一顿，她的钗！
宋小妹急急的问：“大嫂我让你给我带的珠钗……”
“给你。”宋李氏从怀里摸出一根翠色蝴蝶掉坠的钗子扔给宋小妹。
宋小妹堪堪接住，她把珠钗放在头顶，一边查看，一边抱怨的说道：“大嫂小心点嘛，弄环了怎么办……咦，我不是说蝴蝶要镶银边的嘛……”
“镶银边？”宋李氏一副不敢置信的样子，“就娘给的五十文，你叫我到哪去买镶银边的。”
宋李氏嫉妒的打量着宋小妹擦了脂粉，更显得青春亮丽的脸蛋，还有那翠色的钗，“娘也真是，肚子都要吃不饱了，还有闲钱拿给你买钗子，不如拿给我给大虎扯一件衣衫。”
“大虎夏末的时候你不才给他置办了衣服嘛。”宋小妹感觉到宋李氏妒忌的视线，她有些得意的撩起秀发，“大嫂，不是小妹说您的不是，您偶尔也要注意一下自己的仪态，衣服袖口脏了还在穿，还有脸上……啧啧，再好的脂粉都是浪费了，不如你省下来给小妹……”
“也是。我怎么能跟小妹比呢，小妹年华正盛，正是姑娘家最好的时候，不过跟你要好的刘家姑娘都订了亲，不知道小妹的佳婿在何处……”
被踩到了痛脚的宋小妹，当场就想把宋李氏嘲讽的话给骂回去，但她想到宋杨氏的教导，又把倒嘴的话咽了下来，她端着碗，高高的抬着头从宋李氏面前走过，“我的夫婿当然要慢慢挑慢慢选，毕竟是终身大事，人品家境都要配得上我才行……我又不是某人，死皮赖脸的想嫁入某家，求爷爷告奶奶的拉关系，跟嫁不出一样……”
“你说什么！”宋李氏爆呵追出去的时候，宋小妹已经进了正房了。
宋李氏嘴里骂着宋小妹死丫头，她愤愤地回到厨房，看到蹲在墙角的清理猪肠的苏兰，不爽的道：“现在不做饭你弄那个做甚。在厨房弄这个你不觉得恶心吗？！”
宋李氏一手捏着鼻子，一手嫌恶的用手扇着风。
苏兰提起猪肠，“这个里面的脏东西，屠夫早就清理了的……”
“啊，你赶紧拿出去。”宋李氏背着苏兰，那么恶心的东西，她看一眼就想吐了。
现在讨厌，等炒出来，你就爱得不行了。苏兰把放了适量的盐泡着猪肠的木盆放到枣树下，回身到厨房的她，看到的是翘着脚坐在椅子上大爷样的宋李氏。
宋李氏手里捏着半个饽饽，旁边还有一杯水，她瞄了苏兰一眼，“你愣着干什么，还不煮饭，还有叫你傻子弟弟来烧火。”
苏兰捏了捏拳头，“大嫂，请你别叫我弟弟傻子，外人听到会笑话的，毕竟我和我弟弟也和您是一家人不是。”
“你和你弟弟……一家人……”宋李氏像听到什么笑话一样拍着腿笑起来。
“有这么好笑吗？”苏兰铁青着脸。
宋李氏站起来拍了拍身上的屑沫，她走到苏兰的面前，双手环胸，“一个冲喜的叫花子，也跟我成一家人了？”
“大嫂这么说，我实在不敢苟同。虽然是冲喜，但我也是二郎明媒正娶进来、得到娘亲认同的儿媳妇。酒席摆的虽匆忙，但三亲六戚也是通知到了的。”
四目相对，衣角无风而动，苏兰毫不退缩，宋李氏冷哼一声，“我去睡个觉，你煮好了饭叫我。”
宋李氏双手握得死紧，她脚步重重的往东厢而去。得意吧，两个病篓子，等分了家看谁过得更好……
***
午饭过后，苏兰全部的精力就投入了骨头大肠战斗中。
筒子骨等敲成两节，一锅骨头在开水里过水，最后捞出来，重新烧干净的水，因着要取骨头油，苏兰只在大铁锅里放了些米酒、姜、花椒。
灶膛里架着大块的干柴烧着，苏兰又开始料理猪大肠，她用了盐、醋，还有午饭时候的淘米水，一遍一遍的用水冲洗。
九月的秋老虎威力很大，苏兰怕猪肠生味，不敢耽搁，两条猪肠她做了两种口味。香味浓郁的酱香猪肠、爽口辣椒炒猪肠，苏兰大酱大料的下锅，喷香传遍了宋家宅子。
宋李氏在猪肠没熟的时候就抄了一筷子，宋杨氏也叫了宋小妹出来问，大虎、小花两个萝卜头都乖乖的蹲在苏义的旁边，三个孩子眼也不眨盯着大铁锅。
等两道猪肠好了，宋杨氏、宋李氏、宋小妹都站在了灶台边，宋杨氏尝过后，“不错，留着明天收稻待客吧。”
说完，苏兰眼睁睁看着两大盘子的美味离她而去。
宋杨氏带着宋小妹走到门边又倒了回来，她指着炖着骨头的大锅说：“你这炖的汤好了，也马上叫我。”
宋李氏一手端着在宋杨氏出手之前得手的半碗猪肠，一手牵着宋大虎往东厢走。
苏义摸着肚子坐在马扎上，留恋的望着厨房的门。好吃的飞走了……
宋小花握着小拳头，看着哥哥和娘亲的背影的她，泪珠子在眼眶里转圈。
苏兰蹲在宋小花的面前，“小花不跟着哥哥一起去。”
“小花就在这里玩。”宋小花低着头，说话的时候嘴里带着哽咽。
苏兰爱怜摸了摸她的头，只是两岁的孩子，但已经知道和哥哥的不同了。一年穿的是改补好几回不合身的旧衣服，吃的更是捡剩下的……
看着乖乖巧巧，强忍着眼泪的宋小花，苏兰实在不忍心。她掩上了厨房的门，转身打开碗柜。
苏兰从空间里把一碗热腾腾的猪肠拿了出来——在宋李氏动手的时候，她也没闲着，偷偷运了一碗到空间。
划了一半到空碗里，剩下的重新放进空间，苏兰端着碗蹲在两个小家伙的面前。
“嘘。不能告诉任何人哦。”苏兰竖着食指，两个小家伙瞪大眼睛，压下了兴奋的呼声。
你一口我一口，吃得满嘴油亮的小孩，跟仓鼠一样可爱。
苏兰把碗洗了，还让小孩用了热水漱口。她正用手帕给他们擦嘴的时候，宋大虎撞开门，他先是伸着头向外张望了两下，后又用背、用小屁屁把门顶上，接着颠颠的跑到苏义和宋小花的面前。
宋大虎张开捂着的手，里面是五块油亮亮的猪肠，他先是各塞了两块到宋小花、苏义的嘴里，后垫着脚尖伸着手给苏兰。
“小鬼头。”苏兰敲了敲他的头，蹲下来把猪肠叨进了嘴里，她摸着他的头，夸奖道：“我们大虎真是一个好哥哥。”
作者有话要说：我去码下一章。能不能成功再码3千还是未知数。所以不要等。
12
12、秋收改字 。。。
熬骨头油是没有任何技巧的，只需要持续的用火炖就可。最开始汤面也只是浮些许的青色油珠，但慢慢的随着时间越来越久，油珠会越来越多。
苏兰做的不多，只是将一勺子一勺子的油珠撇在油罐子里，等到烧了足足一下午的骨头出油越来越少的时候，她就将一罐子的油珠放在干锅里炼。水会蒸发掉，但油并不会，最后苏兰将收集到的透着浓厚的骨头香味的骨头油，盖上盖子放置在碗柜里——明天就会凝固成雪白的骨头油了。
骨头直接用漏勺沥了水放在盆子里，骨头冒着逼人的热气，但用冷水冷确会影响骨头肉的口感，苏兰就先用骨头汤炖了些冬瓜，等冬瓜差不多的时候，骨头也自然冷了。
这时候天已经暗了下来，烛火的亮度有限，灯油也要费银子，苏兰就把骨头搬到了院子里，她坐在一个马扎上，手里拿着刀，正准备刮肉的时候，宋李氏、宋小妹也端着马扎过来帮忙了。
苏兰闻到了她们身上的骨头香，猜到她们去厨房尝了冬瓜汤。下午的肥肠、还有那半罐子的猪油，已经尝到甜头的宋李氏、宋小妹心里的算盘吧嗒吧嗒的打了起来。
三十斤的骨头就熬了三斤的猪油，而一斤板油可以熬约七两的油，所以要四斤板油才可以熬到三斤的猪油，但买这三十斤骨头还外加两大盘子猪大肠，用的钱银却只用了？板油十分之一。
宋李氏、宋小妹看着一盆炖煮久了，用刀轻轻一刮就掉下来的猪肉从一条、变到两条、再到三条……越来越多，最后足有两盘子——如果加些青菜炒炒，整个半盆都没有问题。
宋杨氏走出正房，她用筷子刨了刨了骨头肉，脸上带着惊叹，“想不到这一锅五文钱只能喂狗的骨头，能弄出这么多东西来。”
猪油、骨头汤、骨头肉、还有肥肠，这一通下来，岂止是五文、五十文、一百文能买到的东西。
“弟妹，你可真厉害啊。”宋大郎也站在一边，惊叹连连，“以后家里可以省下很多钱了。”
省下？宋李氏在内心窃喜，想不到一个逃荒的乞丐，还有这等别人没有的本事，家里支出的油钱自是省了，可是她还能做更多，比如说那两盘肥肠、半罐猪油……都是一本万利的东西……
宋李氏拉着苏兰的手，很是亲切的道：“真是没有想到弟妹还有这等技艺，你可为咱们家立了一大功，但是用骨头熬油这等事你没告诉旁人吧……”
苏兰低着头，一副被夸奖了害羞的小媳妇样，“我没有告诉过别人，而且村里人我都不认识……”
“没关系没关系，改明儿有空了，带你去村口的大槐树下唠嗑唠嗑，自然就能认得了。”宋李氏语重心长的说道：“但是你不能把这事儿告诉别人。”
“说的对啊。告诉别人不全都去抢骨头了嘛。”宋小妹也很积极，她拍着苏兰的肩，“二嫂你不能告诉别人哦，不然我们以后就不能以这么便宜的价钱买到骨头了。”
“我知道。”苏兰点点头。
“没规矩。”宋杨氏拍了一下宋小妹搭在苏兰肩上的手，宋小妹立刻就把手缩了回来，“对你二嫂子恭敬些。”
“我把骨头弄出去扔掉。”宋大郎提起了装着刮得光光的骨头的木盆。
“等等。”苏兰的声音让宋大郎的动作停了下来，苏兰小声的说道：“其实这骨头还可以熬的，虽然熬不出油来，但是汤还是可以的，当然没有锅里的香浓……”
骨头真是宝啊。宋家几口人都有了这个想法。
苏兰一边收拾刀，一边说：“其实我是在逃荒的途中，在一个偏僻的村子看到别人这么熬的，我以前也没弄过，怕弄的不好，浪费了银钱，所以只敢称了这么些骨头，如果多买点骨头的话，一定可以熬更多的油出来……”
宋小妹、宋李氏都认可的点了点头，也是，如果真有这一手的本事，怎么也不可能轮到活不下去从祖籍逃出来。
“你做的已经很好了。”宋杨氏赞赏的看着苏兰等人把东西搬到厨房，她对宋大郎说道：“大郎等收了水稻，你去捉一条狗来，以后赶集买一筐骨头回来，很是扎眼。”
“娘，买一筐骨头……”宋李氏咬住唇，话到嘴边又打了个弯吞到了肚子里，“刚好，可以说是我们拿来喂狗。”
宋李氏暗地里斜着眼看宋杨氏，舅母，看来您真是老了。一筐骨头！真是要笑破她的肚皮，这种情况，就该大量的去集上买猪肠和骨头，早上上些去，能蔽着人最好，不能就在上面盖层布……
宋李氏拉着苏兰到灶台，“弟妹我们赶集把骨头肉炒了吧，差不多该开饭了，对了，那个猪肠你是怎么料理的，跟大嫂说说……”
想学料理猪肠、熬骨头油的不只宋李氏一人，还有被宋杨氏指使去的宋小妹。
一时间，微黄的灯光下，宋家四合院妯娌小姑合乐的像真正的一家人。
便宜的骨头能省下家里的开支，宋杨氏很是高兴，晚饭的时候她还把拿着收稻待客的肥