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一品田园美食香 作者:月落轻烟(潇湘vip2014-11-10完结)-第141部分

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    田氏被她讲的一愣,随后满脸通红的扭头进屋去了,还不忘丢一句话,“都不知道你们在说啥!”
    陈掌柜刚开始也纳闷的很,不过看着麦芽笑的那样贼,以及李氏意有所指的眼神,他似懂非懂,似乎又明白一些,似乎又没弄懂。
    这时,李元青站在门口喊他,冬生也从屋里出来,拎了个水桶,背上黄鳝笼,陈掌柜也顾不上揣摩她们的心思,也拎了个水桶,跟着他俩一块出去了。
    等到看不见他们的身影,麦芽跟李氏去了厨房,田氏正坐在那开药炉,瞧着她们进来,瞪了李氏一眼,有些生气的道:“你呀,越活越没个相,在孩子们跟前瞎说啥呢,我还不是看着他们把陈掌柜请来家了,他又对咱家有恩,过门就是客,我又哪能怠慢了,再说了,不就煎个药吗?咋到了你的嘴里,好像我对他有所图谋似的!”这一长串跟放炮竹似的话,说的又快又急。听着似乎没什么问题,但越是没问题,越是有问题。
    麦芽看田氏又急又气的样,又在急于否认,她只是笑,并不接田氏的话。
    只有李氏笑嘻嘻的坐到她跟前,凑上去,道:“我说啥了,我就说你这个人挺细心的,除此之外,我啥也没说呀,是你想多喽!”
    “你!”田氏直着脖子,正欲跟她反驳。
    麦芽插话进来道:“两位都别说了,现在该烧饭了,等吃过饭,你俩再慢慢掰扯吧!”
    田氏气呼呼的别过脸去,倒有些孩子气的意思,而李氏却是笑的意味深长。
    大锅里的稀饭已经烧好了,麦芽洗了十几个咸鸭蛋,放在小锅里加水煮着。这些咸鸭蛋,还是过年前腌的,搁的越久,就越咸,还剩下三四十个,可得赶紧吃完,不然到了最后,能把人齁死。
    光吃面,她怕不够,还得再烧些主食,现在发面也不来及了,她便想着炕些咸菜饼,可以用油炕,这样就省时间多了。
    李氏看她舀面,问道:“现在不会要蒸馍馍吧?那可太慢了,等不得晚饭吃了。”
    麦芽笑着说道:“不蒸馍,我炕些咸菜饼,就着稀饭吃。”她去年腌的咸菜,这会吃味道正正好。酸爽可口,不管是烧肉还是干蒸,都下饭。怕光是咸菜太干了,她就切了些猪油渣,跟咸菜拌在一起。这猪油渣是前些天,上县城买的猪油回来练剩下的,咸猪油不适合长期保存,但新鲜练制的猪油只要不加盐,就能储存很久。
    田氏道:“你那把剩下的猪油渣都剁了,要是拌不完,那就搁在咸菜里,明儿中午蒸咸菜吃好成,再放久些,那油渣就该变味了。”
    李氏忙点头,“不错不错,猪油渣还是要乘着新鲜的时候吃,麦芽,你拦咸菜馅的时候多搁些猪油渣,咱们几个无所谓,可冬生他们一整天都得干活,这油水少了可不行。”
    听她这样讲,麦芽干脆把先前留下的半盆猪油渣都倒进盆里,加了剁碎的咸菜,又搁了些干红椒,在一起搅拌。
    李氏帮着她把面和好,再拿到小桌子上准备揣熟的。
    “娘,这面为用像馍馍似的,揣那样硬,软软的就行了,这样炕出来的饼子才不会太硬,好嚼一些,”麦芽笑着对她道。
    她这一声娘喊的,田氏差点也应声了,可回神一想,女儿是喊婆婆,不是喊她。这真是多了个婆婆,多了个娘,女儿再不是自己的了。
    李氏这几日听麦芽喊她,也听的心里美滋滋的,笑的甭提有多高兴了,“嗳,我知道了,像这样成不?”
    麦芽一边看着她做,一边又叫田氏从大锅底下烧些炭出来,放在大锅底下把炭点着,省得她再拿个小扇子,呼啦呼啦的扇风,被烟呛的要死。
    因为没有色拉油,所以麦芽每隔一些日子,都会烧滚一小桶的菜油,方便煎东西的时候用,不然像炕饼子这种事,不能每回都等着油烧开。
    眼见炭炉升好,面团也揣好了,麦芽洗干净手,这就准备炕咸菜饼了。
    李氏问道:“芽啊,要不我来做,你来炕,两个人干,也省得你一个人又是包馅,又是炕的。”
    麦芽一想也是,要是一不小心,还有可能把饼子炕糊呢,“那行,我去给您搬个凳子,您就坐我边上,哎哟,还是不行,厨房地方太小了,我把东西搬去院子,咱们到院子去炕。”厨房地方再大,也经不住她摆那么些的东西。
    田氏从锅灶后面走出来,道:“就搬去院子吧,看看你们,把门口都挡住了,我还想着去掏些泡菜出来炒炒的。”
    田氏帮着她们把家伙事,都拿到了院子。现在天长了,即使太阳快落山,一时半会天也不会黑。
    坐在院子里,就能听见小猪仔拱食的声音,还有搁在廊檐下小鹅的叫声,这一切的一切,都汇集成了农家生活特有的音符,就好像被下了定义似的,即使过了许多年以后,每当听见这些交织在一起的声音时,也能叫人如同身临其境似的。
    李元青他们回来时,麦芽的咸菜饼已经炕好大半,满院子里都浓浓的咸菜香,以及菜籽油飘散出来的香味。
    陈掌柜就跟在他们后面,出去的时候衣服挺干净的,回来的时候,裤子却有一半都沾了稀泥,鞋子也是。
    不过即使身上脏的不行,可他脸上依旧笑的阳光灿烂,一进门,还不忘把挎着的水桶拿到麦芽跟前,给她看,“丫头,你瞧瞧今儿的收获,不错吧?这一桶都是小龙虾,那米虾跟小杂鱼,都在你哥哥手里拎着,这可都是我捞上来的哦!”
    看他笑的像个小娃娃,好像返老还童了一样,麦芽跟李氏也笑了,麦芽道:“看来还是得老将出马,一个顶两呢!”
    李氏跟其他人,都被她讲的呵呵大笑。陈掌柜更是高兴,迫不及待的把水桶倒进盆里又打了些水,准备把小杂鱼养着。
    “陈叔,那些就放那里,等会我跟娘一块把它们收拾了,可不能用井水养,要是用井水养了,到了明天一准死光光,”麦芽叫住她。
    陈掌柜真的停下手了,“好,那待会我帮着你一块收拾。”他真是来了精神,也不喊累,也不喊头晕。
    田冬生跟李元青带的黄鳝笼子都下到小沟里了,明天早上才去收。陈掌柜一路上都跟他们商量好了,明早他也去跟着他们收黄鳝笼。
    瞧他兴致勃勃的,冬生他俩也不好反驳他。
    麦芽对他们道:“你们先洗个手,吃些饼子垫垫肚子,可不要空着肚子干活。”
    陈掌柜这时也洗好手过来了,他也是一进门就闻见咸菜香了,上午还不觉着饿,这会却是饿的肚子咕咕叫。他蹲在麦芽的炭炉边上,搓着手。
    李氏瞧他的样,觉着好笑,“他陈叔,你要是想吃那筐里有,都是现炕出来的。”
    麦芽也道:“叔,你随便拿好了,在这里还用得着客气吗?”自然是不用的,她还指望着陈掌柜有一天成为她的继父呢!吃几个饼子又算得了啥。
    “好好,那我先吃一个,还真别说,我这会真觉着饿了,”陈掌柜站起来,拿了个热腾腾的饼子。这饼子虽然是油炕出来的,可表皮却没有太多油,但因为是油炕的,所以一咬下去,那面皮脆的很,里面馅料也足,满口都是咸菜的香,就是烫了些,好在他咬的口不大,否则真要把舌头烫掉了。
    李氏看他饿的那样,好笑不已,她也招呼冬生他俩也过来拿个饼子吃。
    麦芽顾不得跟他们讲话,她得赶紧把饼子炕完,好在剩下的也不多了,她稍微估摸了下,炕了大概有三十多个,她炕的饼子都很挺小的,只有巴掌大,不过加上还有稀饭跟咸鸭蛋,晚饭也够吃了。
    最后一个饼子炕完,麦芽用抹布包着平底锅,把锅端了,那炭炉子却没有灭。
    田氏这会也出来了,瞧见院子的木盆里摆着不过的鱼虾,也卷了袖子,过来帮忙收拾。
    加上李元青跟冬生,人多干活就是快,等麦芽把炭炉子腾出来时,他们已经把小杂鱼肚子刨开清理干净了,那些米虾也都另放着,用清水漂洗干净,并用细盐水泡着。
    李元青站起来道:“我去把茶熜拿出来,”
    麦芽道:“哦,再拿些炭来吧,这火不旺了,只怕不够用。”
    陈掌柜看着李元青搬了个竹子编成的筐筐出来,又见他把筐筐放在炭炉边上,他试着问道:“这不是炒茶用的东西吗?你们这是也是要炒茶啦?”
    李元青笑着给他解释,“不是要炒茶,是用来快速烘干,只要半个时辰,这些鱼虾就能弄成干鱼干虾。”
    他一说,陈掌柜立刻就明白了,对哦,这样一来,就可以大大提高鱼干的收成,也不用担心下雨或是阴天了。
    这些小杂鱼跟米虾都很小,稍微泡一会盐水,就浸透了。
    田氏用复种子把水过滤了,再把篮子拎过来,“给你弄,我去看看鸭仔们。”
    陈掌柜忙不跌的接过篮子,笑道:“我来我来,你去忙你的。”
    见他这般殷勤,田氏的脸上闪过若隐若现的笑。
    麦芽也不点破,只叫陈掌柜把篮子放在桌上,她不喜欢用手直接去拿,而是用筷子夹着,先把小鱼都铺在茶熜上面,一个一个铺好。陈掌柜瞧了一会,也学着她的样,帮着她一块铺。
    李元青站在一旁,也不上去帮忙,也不用他帮忙了,他跟冬生把院子弄干净,还把麦芽买回来的那棵桂花栽上。
    等大家都忙完了,天也黑了。
    田氏早把稀饭盛好,端进堂屋,反碗筷都摆好了。他们一忙完,便叫他们进去吃饭。
    今天的晚饭,吃的异常融洽,连陈掌柜都这样觉着,刚开始来田家时的局促,一扫而空,连这会饭也吃的格外香。
    特别是吃着,熬了很长时间的稀饭,那黏糊劲,叫他都快舍不得搁下碗了。
    吃罢饭,大家又坐在一起聊了会开,陈掌柜一直没跟他们说过自己的全名,倒也不是因为他有忌讳,实在那会他家穷,老人轻想也古板的很,一心只想给他取个好活的名字,所以那会他的全名,就叫陈毛蛋。
    麦芽跟元青他们,一听这名字,都快笑喷了,这名字的确不好听,小时候叫着也就罢了,长大了还叫,叫人听着不笑掉大牙才怪呢!更何况,陈掌柜还是个小老板,这叫来叫去的,多跌面子。
    陈掌柜见他们都忍着笑,也不生气,反而笑呵呵的道:“你们想笑就笑吧,后来我自己也觉着这名字不好听,所以就改了下,我在家里排行老二,也希望这酒楼的事业能顺顺利利,所以就给自己娶了个陈二顺的名字,这名字还凑合吧?”
    麦芽笑了会,才道:“叔,那你家里总共几个兄弟姐妹?”她就想着乘着机会,把陈掌柜家里的情况打听清楚,与其以后慢慢的一点一点往外抠,不如一个次问个明白。
    田氏忽然训她道:“你这丫头,问这么多干啥!”
    陈掌柜忙制止她的训话,“没事没事,这不就是聊天吗?想说啥就说啥。”他冲着麦芽他们一笑,细细跟他们讲起来,“我在家里排行老二,我老娘一共生了五个孩子,可就我一个男娃,我大姐家的孙子都快撵上麦芽了,下面三个妹妹,其中老四因为养不起,一生下来就送了人,老三也是,送给人做了童养媳,就是老小,后来跟着我,也算是我带大的,这会儿子都上学堂了,她们都住在乡下,自打我老娘死了之后,她们也不大跟我来往。”
    麦芽听了他的放,唏嘘不已,就一个儿子,这赡养的义务,自然都落在他一个人身上,也挺辛苦的。
    田氏听了也心有感触,说起来,陈二顺命也挺苦的,即使现在有了产业,有了生意,也不一定就过的幸福,这幸福跟钱多钱少还真没啥关系。
    麦芽看着气氛有些凝固,俏皮的笑道:“陈叔,你就没想过找个媳妇,成个家吗?”这世上女子千千万,也不是谁的想法都一样,所以她不相信,这么多年来,陈掌柜就没碰上个心仪的姑娘,要说完全没有,那也似乎不大可能。
    讲到这里,即使陈二顺也年纪一大把了,难免也会脸红,“呃……也不是真的没有,去年媒人还给我讲过几个,有两个寡妇,也有大姑娘,也谈上不啥喜欢不喜欢的,主要是年纪相差太大,说不到一块,年纪差不多的,不是这个问题,就是那个问题,总归是不得相衬的。”
    他这话的意思,田氏她们都明白。那年纪差不多的,要么是寡妇,要么是被人退了婚。这女人一旦有了这样的问题,肯定在某些方面都不太对。虽说寡妇也挺可怜,但是……这其中的因果原由,可就复杂去了,不是外人所能想像的。
    李氏笑着插话道:“这有啥呢,还是你缘份还没到,要是这缘份到了,可是挡也挡不住的!”
    陈掌柜听了直摇头,“唉,我这一辈子也就这命了,没那个福气,这回来你们家,看着你们过的这样热闹,这样红火,真叫我羡慕啊!”
    听出他话里的落寞,麦芽的视线在哥哥跟李元青的眼睛上停留了下,特别是哥哥。有些话,不能光靠她说,哥哥才应该是主角。所以她使劲朝哥哥使眼色。
    冬生一时没反应过来,还是李元青在桌子底下踩了下他的脚,他才恍然醒悟,清了下嗓子,挺了下腰杆,道:“陈叔啊,你要是羡慕的话,不如就跟我们过!”他一说完,便看了看妹妹。
    麦芽笑眯眯的冲他竖起大母指,李元青也一手掩着唇角,遮挡嘴边浮现的笑意。麦芽这时才注意到,原来他笑起来这样的迷人,而且他还是双眼皮,眼眸幽深……
    她这厢看着自己相公,看的入了迷。那边田氏却脸红的不行,随口嘟囔了句,“我去拿些衣服”,便起身进屋去了,她今晚要去跟李氏睡,虽然家里还有冬生在,可她不能留下。
    等到田氏走了,麦芽冲陈掌柜眨了眨眼睛,这其中的意味,自然是不言而喻。
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    田氏晚上到隔壁睡觉之前,给他们把洗澡水都烧好了,又让冬生把熬好的药拿给陈掌柜,这药有入眠的作用,得睡觉之前喝,效果才是最好的。
    陈二顺见着放在跟前的药碗,心里说不出的感动,他孤身这么些年,还是头一次感受到家庭的温暖。以前每逢过年时,他也到亲戚家去过,可是到别人家,始终觉着在别人家,自己总是格格不入,依旧是孤家寡人一个。
    这一晚,田氏跟李氏躺在炕上,聊到很晚。麦芽悄悄从房门前经过,想偷听一下的,可惜也没听出什么。
    等回了屋,李元青已经脱了上衣,裤子还没脱,听见她推门进来的声音,先是停顿了下,接着才继续先前的动作,“你去干嘛了?”
    麦芽瞧见他在脱衣服,也是稍稍愣住了。他们成亲也有一段日子,就是亲热也是关了灯之后才进行的,像这样亮着灯,看着彼此宽衣解带,还真是少有。不过,李元青也不是初尝爱意滋味的害羞大男孩了,经过这些日子的磨练,在对待夜晚之事上,可谓是脸皮越发的厚了。也是,他要再像个女人似的,扭扭捏捏,倒叫人看着怪异了。
    “我去听听她俩在说什么……”麦芽回避着他的视线,在屋子里左右磨蹭着,就是不往他跟前去。其实她也很困了,今天一早就出门了,又在路上颠了许久,身子都快散架了,真是好想快点脱下衣服,爬到炕上舒舒服服的躺着。可要是不关灯,被他盯着脱衣,她却脱不下来。
    李元青听说她去偷听了,好笑不已,“你是想知道岳母大人,跟陈叔,他俩有没有戏是吧?”
    麦芽见他点到正题,啥也顾不上了,踢了鞋子跳到床上,跪坐在他面前,“你有啥高见没有?我觉着我娘也不是完全没想法,或许,她只是害羞,怕人讲闲话,所以才不敢,而且我也觉着陈叔想成家,就是不知道他对我娘啥感觉,所以今天我才极力劝说他回来跟咱们住一段时间,银子是挣不完的,可这幸福却是要看准备时机,好好把握,不然过了这个村,可就没这个店了。”
    “你这话说的也确有道理,不过这事急不得,要是急于求成,反而等于帮了倒忙,他俩年纪都不小了,顾虑的人事都太多,可不是一声‘愿意’就能化解的,咱还是先等等看,等到陈叔跟娘熟悉一段时间,我跟冬生在一边旁敲侧击,若是陈叔不愿意,那这事只当大家都没提,我们还当陈掌柜是亲人,该走还是得走,”李元青把情况分析给她听,手上也没闲着,趁着她愣神之际,他开始动手脱她衣服,替她把扣子解开,再脱下扔到一边。
    麦芽真是想的入神,连自己的衣服被人扔到一边都没有察觉,只觉着他说的很对,她确实有些急躁了,没有考虑到他俩的实际情况,其实她也是怕陈掌柜这么好的人,要是被哪个眼亮的人发现,岂不是真要便宜别人。
    直到她发觉肩膀凉凉的,这才回过神,可此时她上身已经脱的只剩肚兜,裤子倒是还在,只因为她跪着的姿势,不适合李元青动手。
    麦芽发现自己在身前,没了遮拦,哪还记得先前担心的事,羞红着脸抱住胸口,气呼呼的瞪着他,“你这是干嘛,我还没打算
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