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干锅炒香八角和茴香，再下油炒姜，蒜，艾草和辣椒，这才放鸭子下去煎至焦黄，然后放盐，糖，五香粉和酒，把打结的葱和切碎的腌桔子皮也放进去，再倒入水漫过材料就盖上锅盖慢慢炖．
鸭子是越炖肉越软，而鸡却是越炖肉越柴．所以鸡适合白切或快炒，而鸭子适合炖和炆．林秋来想着方钰敏说这些时眉飞色舞的样子不由‘呵’一声笑了起来．
“笑什么呢？”方钰敏一进厨房就瞧见了林秋来突然对着灶炉傻笑，奇怪地问道．
“没什么，”林秋来扭头看着站在厨房门口背着光的方钰敏，脸上的笑容更深了：“我炖了鸭子，要不要尝尝？”
方钰敏看着迎着光笑容灿烂的林秋来，心情也不由好了起来：“行啊，看看你的厨艺有没有进步．”
鸭子炖了有一段时间了，本来漫过鸭子的汤汁已经蒸发了一半变得浓稠起来了，鸭肉因为煎过，所以炖了那么久也没有散开，散发出诱人的香气．
“不错不错，就是颜色差了一点．”方钰敏试了味道，又吃了一小块鸭肉，笑着对林秋来说：“炒了糖再放酱油，这样颜色就出来了，而且带有焦香味．不过这味道真好，很好吃．”
林秋来听了方钰敏的赞美顿时笑得见牙不见眼，忍不住也吃了一小块，别说，真的很好吃呢．
“火候刚好，可以熄火了．”
“嗯．”
林秋来把沙锅端起换上铁锅，他要炒菜了．方钰敏把已经洗好码得整整齐齐的菜蓝放在灶台上，然后才坐在小马扎上烧火．
这时熟悉的属于男孩子们毛躁的蹬蹬蹬的脚步声由远至近：“娘，爹，我们回来啦．”
方钰敏习惯性地扬声道：“洗手准备吃饭．”
回答是千篇一律的：“是，长官！”
林秋来忍不住又笑了起来，在家里真好！有小敏，有小明，还有小阳，真好！
主菜是炖鸭，一碟拍黄瓜，一碟泡菜，一碟蒜头炒生菜，还有一个紫菜蛋花汤．简单却很美味．
“鸭子好吃不？”
“好吃！”
“你爹做的．”
“真的？”
“真的．”
“爹，你出师了！”
方钰敏忍不住哈哈大笑，林秋来认真地点头：“是，爹终于得到你们认可了．”
小明和小阳有点不好意思地低头喝汤．
小明转着眼珠子转移话题：“娘，爹一回来你就懒了．今早上是爹爹做的早餐．”
方钰敏还没说话，林秋来就伸出食指点了点小明的额头说：“不是你娘懒，是你爹疼爱你娘知道不？”
“嗷嗷嗷～～”小明和小阳笑嘻嘻地起哄了
林秋来正了正脸色，说：“等你们长大了成了亲，你们要是像你爹我这样会疼爱人，你们的娘子就会像你娘一样对你们这么好，明白不？”
两小孩朝方钰敏做鬼脸，声音洪亮：“明白了！”
方钰敏挑挑眉，慢条斯理地端起碗喝汤．无视对面那两小孩挤眉弄眼的调笑：“秋来，过两天你去见见金掌柜请他给点建议，我准备在南投县买房子．如果还有余钱，再买个铺子．”
“啊？”父子三人齐齐看着方钰敏，嘴巴大得能塞三只鸭蛋了．
方钰敏慢吞吞地问：“怎么了？不行？”
林秋来立刻反应过来：“行，当然行！娘子说什么就什么．”
小明和小阳也高兴起来了，忙问：“娘，那咱们是要搬去县里住了？”
方钰敏点头：“买了房子自然会搬去住了，你们也要转到县里的学堂去上学．”
林秋来踌躇了一下，问：“小敏，你怎么突然想起要买房子？”
“不是突然，我想了很久了．”方钰敏解释道：“去年我就想买房子了，只是当时手里的银子不够．现在也不是说已经够了，但买房子，装修，再搬迁总是要时间的．我就想着先盘下来，估计过年之前就可以搬过去了．”
林秋来一时间也不知道方钰敏怎么打算的？但这一年来方钰敏决定的事情都是为了家里更好，所以他想也不想就说：“好，过两天正好要送兔子过去，我到时候拜托一下金掌柜．”
小明在林家村的玩伴只有青哥哥，后来有了大哥小阳，还有小华堂哥．村里同年龄的孩子他以前渴望能跟着一起玩儿，但人家不理他．后来经方钰敏一番教育，又跟着她一起混，学了很多知识，开阔了眼界，那些孩子们在小明眼里就不够看了．再加上小阳哥哥又懂很多他和娘都不懂的手工活儿，还大山里的一些他所不知道的又很有趣的东西，小明又跟着小阳一起混了．离开林家村，对小明来说一点儿都不留恋，甚至想早早离开，因为这里有他童年时不快乐的阴影．
至于小阳，林家村根本就不是他的家乡．在这里所有人都知道他是林秋来和方钰敏的养子，就算爹和娘对他再好，小明对他再亲近，但村民们都用不同的态度对他和小明．小阳希望搬到新的地方后，自己跟爹娘，跟小明，在别人眼中就是一家人．
92
林秋来一回来，林夏来就不用再过来搅拌酱油了．但小华还是得过来，因为方钰敏要他观察酱油随着时间会发生的变化？还有这些变化是好是坏？这些要作记录，也要他去思考去掌握的．
红薯粉确定了的销路，林家村的村民们就像打了鸡血一样天天都在家里制造红薯粉了，而林家村的村口也开始轮流派人守着，毕竟这活儿是眼见功夫，外人看到了就学会了．
林秋来一家还是像以往那样该干什么干什么，自家制的红薯粉也是自家吃，没想过要卖，那个活儿繁琐，林秋来舍不得方钰敏受累．况且两个孩子上午上学，下午回家后还得温习做功课，学习完了又要帮着干家务活．方钰敏舍不得孩子辛苦，林秋来舍不得妻儿辛苦，最后日子还是慢悠悠地过．
两天后林秋来和林夏来去送兔子的时候拜托了金掌柜帮他们留意南投县的房子．据方钰敏的意思，房子要带院子，三进为最合适．位置不能偏僻但又要清静，还要安全．
“林兄弟，你家娘子的要求真高．”金掌柜笑眯眯地对林秋来说：“急着要吗？不急的话慢慢挑个好的．”
“那太谢谢金掌柜了．”林秋来忙不迭感谢道，又说：“我家娘子说她要盘家铺子，最好是两层的那种．”
金掌柜端起茶杯抹抹上面的茶叶，吹了吹喝了一口，问：“打算做什么生意？”
“时令或特式吃食．”林秋来蹙眉，看着金掌柜说：“你懂？我家娘子说就是捕鱼期到了，咱家铺子卖鱼的吃食；冬天了，咱家就吃烧烤吃火锅．”
“嗳，这不是抢我家生意？”金掌柜一听，小眼睛都瞪大了看着林秋来．
“金掌柜就太抬举咱们了．”林秋来也问过方钰敏这个问题的，方钰敏当时说他们的客户群不同，没有什么冲突．于是他就说：“金掌柜是大酒楼，客人都是有地位有钱的，在这里招待朋友摆宴有面子啊．咱家开的是小食店，就是弄点特色菜作招徕．咱们的利益不冲突啊．”
金掌柜眼睛都笑成了一条缝了：“这是你家娘子说的吧？”
林秋来挠挠后脑勺：“金掌柜你说对了．就我这样，怎么想得出来啊？”
“你有福气啊！”金掌柜叹道：“你娶了一个聪明贤慧的娘子啊，太有福气了．”
“那是！”林秋来也不谦虚了，笑得嘴角快点咧到耳朵那了，简直比赞扬他还高兴．
“行！林兄弟你们信得过我，这事就交给我吧．”金掌柜拍板应下了．
林秋来忙抱拳：“谢谢金掌柜！”
金掌柜摆摆手道：“没事，举手之劳！以后可能还要请你们帮忙也说不定呢．”
两人又说了好一会话，林秋来才出来．林夏来已经去了买猪肉和生活用品，林秋来则直奔西市买香料去了．
方钰敏坐在家里思考：只在南投县开家有特色的小吃店，其收入不会太可观．但在这里可不可以像连锁加盟店那样把这种特色吃食在邻近几个县都推行？当然这做法可以教给加盟的厨师，但酱料就全部由她统一提供．
说到酱料，方钰敏又有些头痛了．晒酱就要受热均匀，最好能全方位地被阳光照顾到．她家的后院已经算很大了，但最多也只可以放四十个大酱缸．这些大酱缸出来的酱油，估计还不能满足张掌柜和金掌柜的需要呢．
小华还只有十一岁，只是刚跟着她学了些理论，实际上还没操作过．小明和小阳可以学，但他们以后是要考仕途的，也只是学习．那么，如果要扩展酱园，除了二伯一家，还有谁能做？
安全的作法就是买几个孩子回来专门做这些工作，但潜意识里方钰敏又不喜欢这种做法．阿青是个很聪明的孩子，方钰敏很喜欢他，但他的才能应该放在销售那块，而不是呆在酱园里．
另外，如果酱园建在她们家附近……要么圈地，要么就修建原来的房子．如果圈地，那她家在林家村算是占地最多的了，会引起村民不满，建了酱园肯定又会引起一些人眼红，是非多了，赚再多钱也没用啊．如果把原来的旧房子修建，方钰敏有点儿舍不得，毕竟那房子虽然是旧了但挺好的，而且还是方小莲的娘留给她和林秋来的．
烦！真烦啊！
“小敏，你怎么了？”林秋来一进屋就见到方钰敏托着下巴坐在石阶上唉声叹气．
方钰敏掀起眼皮撩了林秋来一眼，懒洋洋摆摆手说：“没事，你干嘛干嘛去，让我静一静．”
林秋来眼皮一跳，究竟发生了什么严重事件需要方钰敏‘静静’啊？平时他老娘上门来挑事他家娘子都淡定地站出来来个大乾坤大挪移，今天怎么了？
林秋来其实想蹲下来好好问一问，但手里还提着一袋香料，背上的竹篓里塞满刚由南投县买回来的东西，只好快步往内院走去好把东西卸下来．
谁知才放下东西，方钰敏就走过来了好奇地问：“你买了好多啊．”
林秋来一边整理竹篓一边说：“嗯，玉米地要开始灌溉了，而且你不是说咱家的玉米要间苗吗？我想着最近都没空了就多买点回来．把这些肉卥了或做成肉丸子炸了，也能放几天．”
方钰敏低头看着林秋来忙碌，问：“你跟金掌柜说了吗？”
“说了．金掌柜说如果我们不急，他就帮咱们找个最好的．”林秋来把放在竹篓的大骨头也倒下来了，一会还得用斧头砍碎一点．
“嗯．”方钰敏应了一声，用拇指和食指拎起已切成一条条的猪排骨说：“咱们今晚吃酱排骨好不好？”
“好．”林秋来笑着点头，其实就算方钰敏说今晚吃白饭他都会点头的．
方钰敏睨了一眼正对着她傻笑的林秋来，不由也笑了．其实这样的乡村生活挺好的，当然如果自己再生个孩子就更美满了．
“秋来，我想建个酱园，专门用来酿制酱油的．你看，咱家院子三十多个酱缸出来的酱油，也就只能提供给县里的酒楼．但我想既然你去过海浦县，也了解过了那里的行情，那咱家酿制的酱油，柱侯酱，麻辣酱等等，也可以往那里推销了．”方钰敏抬头看着林秋来说：“这些酱料可以保持很长的时候，而且越陈越香．就算一时之间卖不出去，也不会坏事，只会更好．但我们现在需要地方，也需要人手，这个屋子是咱们的家，就算我们搬去南投县我也不许让外人进来的．”
林秋来听了不由皱起了眉头，沉思了好一会才对方钰敏说：“虽然咱林家村的地可以自由圈着建房子，但是……咱家这房子已经比里长的还要大还要好了，再圈地估计会引起其它村民说闲话了．”
“那怎么办？我不想推了我娘的房子重建．”方钰敏有些苦恼地说：“其实村里这么多地空着也是空着，浪费可耻啊！”
“要不，”林秋来看着方钰敏说：“要不叫我二哥圈地，让他们搬到咱家附近？反正你也决定了教小华酿制酱油，这样一来，咱两兄弟亲近要住一块，村里的人也不好说什么．圈地的时候就跟里长说分两个地契，要建酱园那部分归我们，建房子那块就归我二哥，你说怎么样？”
方钰敏挑眉：“里长会同意？”
“为什么不同意？”林秋来也挑起浓眉：“就刚才你说的，这么多空地空着也是空着啊．咱们担心的只是村里的人会说闲话而已．”
“也是．”方钰敏点头，闲话对她来说只要不听不管，其实没什么．但孩子们却不行，方钰敏可不想让孩子们受这份罪．一时半会他们还要住在这里，小明和小阳估计最快也要明年才会转到县里的学堂去，方钰敏才会担心这问题．
林秋来看着方钰敏：“那今晚咱们请二哥他们过来吃饭顺便问问他们意思，好不好？”
“好．”
事情有了决定，方钰敏的心情好了起来，也不再是懒洋洋的了．她把所有的香料按质量重新挑了一下，然后铺在筲箕上晒太阳杀菌去霉消毒了．林秋来则去清洗买回来的猪肉猪骨了．
厨房里正慢火煨着的肉汤香气随着锅盖小孔噗噗往外喷，缕缕白烟袅袅升起．初夏午时的太阳越来越毒辣了，没一会，正弯着腰翻香料的方钰敏额头就出了一层细汗．
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林秋来把大罐注满了水开始生火煨大骨头汤了，方钰敏就拍了几块姜，绕了一捆葱白放进去，然后倒入米酒，又扔了几颗八角．待水烧开后，撇掉上面的浮沫，就可以慢火炖了．
方钰敏瞧瞧外面，白花花的一片，就问林秋来：“天气这么热，要不咱们中午吃捞粉？”
林秋来瞧了一眼饭锅：“小敏，你已经煮了饭了．”
方钰敏也瞧了一眼，问：“那，捞饭？”
“……”林秋来无语，这吃米饭和捞饭有什么区别啊？
方钰敏突然想起韩式的那个大杂烩，决定今天中午就带着老公孩子们也来拌一拌．就弄个豪华版的吧．
但现在得先准备食材，
青瓜，红萝卜要切丝，紫菜也要烘一烘备用，嗯，煎个蛋饼切丝吧，豆芽菜也要焯熟用麻油拌一下备用，五花肉剁碎酱炒，还有生鸡蛋……
林秋来看着方钰敏兴高彩烈地忙碌着，一溜碟子上放着的食物五颜六色的看上去很漂亮．这看上去不错，但碟子太多，吃完饭洗碗就麻烦了．
等到小明和小阳回家后，林秋来盛汤，方钰敏用大汤碗盛了四碗米饭也不装饰就端到饭桌上了．吃这个自己动手比较好啦，方钰敏就是想弄点新意．
小明瞧着那一溜的菜，看上去似乎都伴菜啊，又看看大海碗：“娘？”
方钰敏兴奋地舀起筷子说：“咱们今天吃拌饭！你们看着我怎么做，然后照做，看谁做得漂亮？”
小明和小阳扭头对看了一眼，点头：“好．”
食材按颜色间隔着摆放，红鸀黄白黑，一层层地铺在米饭上面，放一勺辣椒酱，洒下剪成条状的烘紫菜，最后打了个生鸡蛋放在中间．
然后舀起长长的木勺子开始把摆放整齐的材料都搞乱．等拌均匀了，那碗菜已经弄成一团团的了，吃起来味道不错，但美观吗？其实，大家懂的．
“娘，这样吃饭好麻烦．”小明吞下嘴里的拌饭，瞧了方钰敏一眼说．
小阳想点头的，但及时把下巴端着才没有点下去．他宁愿像平时那样炒几菜吃饭啦．
“不喜欢啊？那下次不吃这个了．”方钰敏一开始兴致挺高的，摆放食材的时候也是觉得挺美的，但一搅拌……一团团的五颜六色有点儿像猪食．
小明立刻咧嘴笑：“好．”
这孩子真是太实诚了！
93
跟林秋来方钰敏一家比邻而居林夏来夫妇自然是愿意的，何况方钰敏说小华出师后，这个酱园将交给小华打理，就更开心了．只是建房子需要银子，林夏来家里并不富裕．
“如果你家房子并不是建成我家这样的，其实花费的银子不多．”方钰敏示意小明取来纸笔，说：“建房子的材料除了石灰，沙，泥和木材这里都有了．至于工钱，就是打地基和升梁时要请人，砌砖砌墙，秋来和二伯，再请几个人帮忙应该可以了．房子……那个，小华也长大了，以后要娶媳妇，新房子就按二进屋的格局来建，就像这样的，行不？这么算下来，估计要四十两银子．”
林夏来听了没出声，四十两银子对一个村民来说那是一笔很大的财产了．养了一年兔子所卖的钱加起来也只有二两多．
何氏看看小华，又看看桃花，心里在盘算着把自己嫁妆当了能凑出多少银子？小华已经快十二岁了，再过两年就得托人说亲．就自家那简陋的旧房子，想也知道很难说一门好的亲事啊．
方钰敏也知道四十两银子是很大的数字．这里一户人家的年净收入估计也就一到二两银子而已．
见林夏来和何氏一脸的无奈，于是方钰敏又说：“我是这样想的，如果说得不