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桔
，治疗尚别，矧柚为别种也。郭璞云∶柚似橙而大于桔，此即是识桔、柚者也。今若不如此
言之，恐后世亦以柚皮为桔皮，是贻无穷之患矣。去古既远，后之贤者亦可以意逆之耳。桔
惟用皮与核。皮，天下甚所须也，仍汤浸去穣，余如《经》与《注》。核、皮二者须自收为
佳。有人患气嗽将期，或教以桔皮、生姜焙干，神曲等分为末，丸桐子大，食后、夜卧，米
饮服三、五十丸。兼旧患膀胱，缘服此皆愈。然亦取其陈皮入药，此六陈中一陈也。肾疰、
腰痛、膀胱气痛，微炒核，去壳为末，酒调服，愈。
卷第二十三上品
大枣
属性：r大枣pd480。bmpr
味甘，平，无毒。主心腹邪气，安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，补少气，少
津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药，补中益气，强力，除烦闷，疗心下悬，肠 。久
服轻身长年，不饥神仙。一名干枣，一名美枣，一名良枣。八月采，曝干。
三岁陈核中仁燔（音烦）之，味苦。主腹痛，邪气。
x生枣x 味甘、辛。多食令人多寒热，羸瘦者，不可食。
x叶x 覆麻黄，能令出汗。生河东平泽。（杀乌头毒。）
陶隐居云∶旧云河东猗氏县枣特异，今青州出者，形大，核细，多膏，甚甜。郁州互市
亦得
之，而郁州者亦好，小不及尔。江东临沂金城枣，形大而虚，少脂，好者亦可用。南枣大恶
，殆不堪啖。道家方∶药以枣为佳饵。其皮利，肉补虚，所以合汤皆擘之也。唐本注云∶《
别录》云，枣叶散服使人瘦，久即呕吐。揩热痱疮良。臣禹锡等谨按孟诜云∶干枣，温。主
补津液，强志。三年陈者核中仁，主恶气，卒疰忤。又，疗耳聋、鼻塞，不闻音声、香臭者，
取大枣十五枚，去皮核，萆麻子三百颗，去皮，二味和捣，绵裹塞耳鼻。日一度易，三十余
日闻声及香臭。先治耳，后治鼻，不可并塞之。又方∶∶巴豆十粒，去壳生用。松脂同捣
，绵裹塞耳。又云∶洗心腹邪气，和百药毒。通九窍，补不足气。生者食之过多，令人腹胀。
蒸
煮食，补肠胃，肥中益气。第一青州，次蒲州者好。诸处不堪入药。小儿患秋痢，与虫枣食
，良。日华子云∶干枣，润心肺，止嗽，补五脏，治虚劳损，除肠胃癖气，和光粉烧，治疳
痢。牙齿有病患切忌啖之。凡枣亦不宜合生葱食。又云∶枣叶，温，无毒。治小儿壮热，煎
汤浴，和葛粉 痱子佳，及治热瘤也。
图经曰∶大枣，干枣也。生枣并生河东，今近北州郡皆有，而青、晋、绛州者特佳。江
南出
者，坚燥少脂。谨按枣之类最多。郭璞注《尔雅》∶枣，壶枣。云∶今江东呼枣大而锐上者
为壶，壶犹瓠也。边，腰枣。云∶子细腰，今谓之鹿卢枣。 （子兮切），白枣。云∶即今
枣
子，白乃熟。 ，酸枣。云∶木小实酢者。遵，羊枣。云∶实小而圆，紫黑色，今俗呼之为
羊矢枣。洗，大枣。云∶今河东猗氏县出大枣，子如鸡卵。蹶泄，苦枣。云∶子味苦者。皙
，无实枣。云∶不着子者。还味，稔（而审切）枣。云∶还味，短味也。而酸枣自见别条，
其
余种类非一，今园圃皆种莳之，亦不能尽别其名。又其极美者，则有水菱枣、御枣之类，皆
不堪入药。盖肌实轻虚，暴服之则枯败。惟青州之种特佳，虽晋、绛大实，亦不及青州者之
肉浓也。并八月采，曝干。南郡人煮而后曝，及干，皮薄而皱，味更甘于它枣，谓之天蒸枣
，然不堪入药。又有仲思枣，大而长，有一、二寸者，正紫色，细纹小核，味甘重。北齐时
有仙人仲思得之，因以为名。隋大业中，信都郡尝献数颗，近世稀复有之。又广州有一种波
斯枣，木无旁枝，直耸三、四丈，至巅四向，共生十余枝，叶如棕榈。彼土亦呼为海棕木。
三、五年一着子，都类北枣，但瘥小耳。舶商亦有携本国生者至南海，与此地人食之，云味
极甘，似此中天蒸枣之类，然其核全别，两头不尖，双卷而圆，如小块紫矿。种之不生，疑
亦蒸熟者。近亦少有将来者。
食疗云∶枣和桂心、白瓜仁、松树皮为丸，久服香身，并衣亦香
。软枣，温。多食动风，发冷风并咳嗽。圣惠方∶令发易长。东行枣根三尺，横安甑上蒸
之，两头汗出，收之敷发即长。又方∶治伤中筋脉急，上气咳嗽。用枣二十枚去核，以酥四
两
微火
取水银掌中，以唾研令极熟，敷枣瓤上，纳下部瘥。肘后方∶主下部虫痒。蒸大枣取膏，以
水
银和捻，长三寸，以绵裹，宿纳下部中，明日虫皆出。梅师∶治妊娠四、五月，忽腹绞痛。
以枣
十
寒热
好枣
，
美志气。神异经曰∶北方∶荒中，有枣林焉，其高五丈，敷张枝条一里余，子长六、七寸，
围过其长，熟赤如朱，干之不缩，气味甘润，殊于常枣，食之可以安躯，益气力。
衍义曰∶大枣，今先青州，次晋州，此二等可晒曝入药，益脾胃，为佳，余只可充食用。
又
御枣甘美轻脆，后众枣熟。以其甘，故多生虫。今人所谓扑落酥者是。又有牙枣，先众枣熟，
亦甘美，但微酸，尖长。只二等，止堪啖，不堪收曝。今人将干枣去核，于铛锅中微火缓逼
，干为末，量多少，入生姜末为汤，点服，调和胃气。又将煮枣肉，和治脾胃丸药尤佳。又
青州枣去皮核，焙干为枣圈，达都下，为奇果。
卷第二十三上品
仲思枣
属性：味甘，温，无毒。主补虚益气，润五脏，去痰嗽，冷气。久服令人肥健，好颜色，
神仙不饥。形如大枣，长一、二寸，正紫色，细纹，小核。味甘重。北齐时有仙人仲思得此
枣，因以为名。隋大业中，信都郡献数颗。又有千年枣，生波斯国，亦稍温补，非此之俦也
。（今附）
臣禹锡等谨按尔雅云∶枣，壶枣；边，要枣； ，白枣； ，酸枣；杨彻，齐枣；遵，
羊
枣；洗，大枣；煮，填枣；蹶泄，苦枣；皙，无实枣；还味，稔枣。释曰∶壶枣者，枣形似
壶
也。郭云∶今江东呼枣大而锐上者为壶。壶犹瓠也。边大而腰细者，名边要枣。郭云∶子细
腰，今谓之鹿卢枣。枣子白熟者名 。实小而味酢者名 枣。遵，一名羊枣。郭云∶实小而
圆，紫黑色，今俗呼之为羊矢枣。洗，最大之枣名也。郭云∶今河东猗氏县出大枣，子如鸡
卵。蹶泄者，味苦之枣名也。皙者，无实之枣名也。还味者，短味也。彻、煮，并未详。陈
士良云∶苦枣，大寒，无毒。枣中苦者是也。人多不食，主伤寒热伏在脏腑，狂荡烦满，大
小便秘涩，取肉煮研为蜜丸药佳。今处处有。
卷第二十三上品
葡萄
属性：r葡萄pd481。bmpr
味甘，平，无毒。主筋骨湿痹，益气倍力，强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食轻
身不老延年。可作酒。逐水，利小便。生陇西五原、敦煌山谷。
陶隐居云∶魏国使人多 来，状如五味子而甘美，可作酒，云用其藤汁殊美好。北国人
多肥
健耐寒，盖食斯乎？不植淮南，亦如桔之变于河北矣。人说即此间 （于庚切） （于六切），
恐如彼之枳类桔耶。唐本注云∶ 与葡萄相似，然 是千岁 。葡萄作酒法，总收取子
汁酿之自成酒。 、山葡萄，并堪为酒。陶云∶用藤汁为酒，谬矣。臣禹锡等谨按蜀本
图经云∶蔓生，苗叶似 而大。子有紫、白二色，又有似马乳者，又有圆者，皆以其形为
名
。又有无核者。七月、八月熟。子酿为酒及浆，别有法。谨按 ，是山葡萄，亦堪为
酒。孟诜云∶葡萄，不问土地，但收之酿酒，皆得美好。或云子不堪多食，令人猝烦闷，眼
暗
。根浓煮汁，细细饮之，止呕哕及霍乱后恶心。妊孕人，子上冲心，饮之即下，其胎安。药
性论云∶葡萄，君，味甘、酸。除肠间水气，调中，治淋，通小便。段成式酉阳杂俎云∶葡
萄，有黄、白、黑三种，成熟之时，子实通侧也。
图经曰∶葡萄，生陇西五原，敦煌山谷，今河东及近京州郡皆有之。苗作藤蔓而极长大，
盛
者，一、二本绵被山谷间。花极细而黄白色。其实有紫、白二色，而形之圆锐亦二种。又有
无
核者。皆七月、八月熟。取其汁，可以酿酒。谨按《史记》云∶大宛以葡萄为酒，富人藏
酒万余石，久者十数岁不败。张骞使西域，得其种而还，种之，中国始有。盖北果之最珍者。
魏文帝诏群臣说葡萄云∶醉酒宿醒，掩露而食，甘而不饴，酸而不酢，冷而不寒，味长汁多
，除烦解 ，他方∶之果宁有匹之者？今大原尚作此酒，或寄至都下，犹作葡萄香。根、苗
中空相通，圃人将货之，欲得浓利，暮溉其根，而晨朝水浸子中矣。故俗呼其苗为木通，逐
水
利小肠尤佳。今医家多暴收其实，以洽时气。发疮疹不出者，研酒饮之甚效。江东出一种，
实细而味酸，谓之 子。
衍义曰∶葡萄，先朝，西夏持师子来献，使人兼 葡萄遗州郡，比中国者皆相似。最难
干，
不干不可收，仍酸澌不可食。李白所谓胡人岁献葡萄酒者是此。疮 不出，食之尽出。多食
皆
昏人眼。波斯国所出，大者如鸡卵。
卷第二十三上品
栗
属性：r栗pd482。bmpr
味咸，温，无毒。主益气，浓肠胃，补肾气，令人耐饥。生山阴，九月采。
陶隐居云∶今会嵇最丰，诸暨（音既）栗形大，皮浓不美。剡（时冉切）及始丰，皮薄
而甜。相
传有人患脚弱，往栗树下食数升，便能起行，此是补肾之义，然应生啖之。若饵服，故宜蒸
曝之。唐本注云∶栗作粉，胜于菱芡（音俭）。嚼生者涂疮上，疗筋骨断（音段）碎，疼痛
肿瘀
血，有效。其皮名扶，捣为散，蜜和涂肉，令急缩。毛壳，疗火丹，疗毒肿。实饲孩儿，令
齿不生。树白皮水煮汁，主溪毒。臣禹锡等谨按蜀本图经云∶树高二、三丈，叶似栎，花
青黄色，似胡桃花。实大者如拳，小如桃李。又有板栗、佳栗，二树皆大。又有茅栗，似板
栗
而细。其树虽小，然叶与诸栗不殊，惟春生、夏花、秋实、冬枯。今所在有之。孟诜云∶栗
子，生食治腰脚。蒸炒食之，令气拥，患风水气，不宜食。又，树皮，主瘅疮毒。谨按
宜日中曝干，食即下气补益。不尔犹有木气，不补益。就中吴栗大，无味，不如北栗也。其
上
薄皮，研，和蜜涂面，展皱。又，壳，煮汁饮之，止反胃，消渴。今所食生栗，可于热灰火
中煨令汗出，食之良。不得通热，热则拥气。生即发气。故火煨杀其木气耳。陈士良云∶栗
有数种，其性一类，三颗一球。其中者，栗榍也，理筋骨风痛。日华子云∶栗榍，生食，破
冷癖，日生吃七个。又生嚼 ，可出箭头，亦 恶刺，并敷瘰 、肿毒痛。树皮煎汁，治
沙虱，溪毒。壳煮治泻血。
图经曰∶栗，旧不着所出州土，但云生山阴，今处处有之，而兖州、宣州者最胜。木极
类栎
，花青黄色，似胡桃花。实有房，汇若拳，中子三五
拆
子出。凡栗之种类亦多。《诗》云∶树之莘（音榛）栗。陆机疏云∶栗，五方∶皆有之，周、
秦、吴、扬特饶，吴越被城表里皆栗，惟濮阳及范阳栗，甜美味长，他方者悉不及也。倭、
韩国诸岛上，栗大如鸡子，亦短味不美。桂阳有莘而丛生，实大如杏子中仁，皮、子形色与
栗
无异也，但差小耳。又有奥栗，皆与栗同，子圆而细，或云即莘也。今此色惟江湖有之。又
有茅栗、佳栗，其实更小，而木与栗不殊，但春生、夏花、秋实、冬枯为异耳。栗房当心一
子，谓之栗楔，治血尤效。今衡山合活血丹用之。果中，栗最有益。治腰脚宜生食之，仍略
曝干，去其木气。惟患风水气不宜食，以其味咸故也。壳煮汁饮，止反胃及消渴。木皮主疮
毒，医家多用。
外台秘要∶治小儿疳疮，栗子嚼敷之。肘后方∶丹者，恶毒之疮，五色无常。治之，煮
栗
皮有刺者，洗之佳。又方∶治熊、虎爪甲所伤，嚼栗敷之。经验后方∶治肾虚，腰脚无力。
生
栗袋盛，悬干。每日平明吃十余颗，次吃猪肾粥。孙真人云∶栗，味咸，肾病宜食。胜金方∶
治马
汗入肉血疮，用栗肉嚼敷之。
衍义曰∶栗，欲干莫如曝，欲生收莫如润，沙中藏至春末夏初，尚如初收摘。小儿不可
多食
，生者难化，熟即滞气，隔食，生虫，往往致小儿病，人亦不知。所谓补肾气者，以其味咸，
又滞其气尔。湖北路有一种栗，顶圆末尖，谓之旋栗。《图经》引《诗》言莘（音榛）栗者，
谓其象形也。
卷第二十三上品
蓬（力轨切）
属性：r蓬 （九轨切）pd483。bmpr
味酸，咸，平，无毒。主安五脏，益精气，长阴令坚，强志倍力，有子。又
疗暴中风，身热大惊。久服轻身不老。一名覆盆，一名陵 ，一名阴 。生荆山平泽及冤句
。
陶隐居云∶李云即是人所食莓（音茂）尔。今注是覆盆苗茎也。陶言蓬 是根名，乃昌
容所服
以易颜者。盖根、苗相近尔。李云莓也。按《切韵》莓是覆盆草也。又 者，藤也。今据∶
蓬之名，明其藤蔓也。《唐本》注云∶蓬 、覆盆，一物异名，本谓实，而非根。此亦误
矣
。亦如蜀漆与常山异条，芎 与蘼芜各用。今此附入果部者，盖其子是覆盆也。臣禹锡等谨
按陈士良云∶诸家本草皆说是覆盆子根，今观采取之家，按草木类所说，自有蓬 ，似蚕
莓子，红色。其叶似野蔷薇，有刺，食之酸、甘。恐诸家不识，误说是覆盆也。
图经曰∶蓬 ，覆盆苗茎也。生荆山平泽及冤句。覆盆子，旧不着所出州土，今并处处
有之
，而秦、吴地尤多。苗短不过尺，茎、叶皆有刺。花白，子赤黄，如半弹丸大，而下有茎承
如
柿蒂状。小儿多食其实。五月采其苗，叶采无时。江南人谓之莓，然其地所生差晚，三月始
有苗，八、九月花开，十月而实成。功用则同，古方∶多用。亦榨其子取汁，合膏涂发不白
。挪叶绞汁滴目中，去肤赤，有虫出如丝线便效。昌容服之以易颜。其法∶四、五月候甘实
成
采之，曝干，捣筛，水服三钱匕。安五脏，益精，强志，倍力，轻体不老，久久益佳。崔元
亮《海上方》着此三名，一名西国草，一名毕KT 伽，一名覆盆子。治眼暗不见物，冷泪
浸
淫不止及青盲、天行目暗等。取西国草，晒曝干，捣令极烂，薄绵裹之，以饮男乳汁中浸，
如
人行八、九里久，用点目中，即仰卧。不过三、四日，视物如少年。禁酒、油、面。
陈藏器云∶变白，不老，佛说云苏蜜那花点灯，正言此花也。榨取汁，合成膏，
涂发不白。食其子，令人好颜色，叶挪绞取汁，汁滴目中，
三种，四月熟，甘美如覆盆子者是也，余不堪入药，今人取
好颜色。
衍义曰∶蓬 ，非覆盆也，自别是一种，虽枯败而枝梗不散。今人不见用，此即贾山策
中所言者，是此也。
卷第二十三上品
覆盆子
属性：味甘，平，无毒。主益气轻身，令发不白。五月采。
陶隐居云∶蓬 是根名，方∶家不用，乃昌容所服以易颜者也。覆盆是实名，李云是莓
子，
乃似覆盆之形。而以津汁为味，其核微细。药中用覆盆子小异。此未详孰是？唐本注云∶覆
盆
，蓬 ，一物异名，本谓实，非根也。李云莓子，近之矣。其根不入药用。然生处不同，沃
地则子大而甘，瘠地则子细而酸。此乃子有甘、酸，根无酸味。陶景以根酸、子甘，将根入
果，重出子条，殊为孟浪。今注蓬 ，乃覆盆之苗也，覆盆，乃蓬 之子也。陶注、唐注皆
非。今用覆盆子补虚续绝，强阴健阳，悦泽肌肤，安和脏腑，温中益力，疗劳损风虚，补肝
明
目。臣禹锡等谨按蜀本注∶李云是蓬 子也。陶云蓬 子津味，与覆盆子小异，而云未审
，乃慎之至也。苏云覆盆、蓬 一物也，而云剩出此条者，亦非也。今据蓬 即莓也。按∶
《
切韵》莓，音茂，其子覆盆也。又按∶ 者，藤也。今此云覆盆子，则不言其蔓藤也，前云
蓬
，则不言其子实也。犹如芎 与蘼芜异条，附子与乌头殊用。药性论云∶覆盆子，臣，微
热，味甘、辛。能主男子肾精虚竭，女子食之有子。主阴痿，能令坚长。孟诜云∶覆盆子，
味酸，五月于麦田中得之良。采得及烈日晒干，免烂不堪。江东亦有，名悬钩子。大小形异
，气味、功力同。北土即无悬钩，南地无覆盆，是土地有前后生，非两种物耳。陈藏器云∶
榨取汁，合成膏，涂发不白。食其子，令人好颜色。叶挪绞取汁，滴目中，去肤赤，有虫出
如丝线。陈士良云∶蓬 似蚕莓大，覆盆小，其苗各别。日华子云∶莓子，安五脏，益颜色
，养精气，长发，强志，疗中风身热及惊。又有树莓，即是覆盆子。