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。慎风半日。陈藏器云∶芋本功外，食之令人肥白。小者极滑，吞之开胃及肠闭。产后煮食
之，破血。饮其汁，止血渴。芋有八、九种，功用相似。野芋，生溪涧，非人所种者，根叶
相类尔。取根醋摩，敷虫疮疥癣，入口毒人。又有天荷，亦相似而大也。日华子云∶芋，冷
，破宿血，去死肌。其中有数种，有芽芋、紫芋。园圃中种者可食，余者有大毒，不可容易
食。姜芋辛辣，以生姜煮，又换水煮，方∶可食。和鱼煮，甚下气，调中补虚。叶，裹开了
痈疮毒，止痛。又云芋叶，冷，无毒。除烦止泻，疗妊孕心烦迷闷、胎动不安。又盐研敷蛇
虫
咬并痈肿毒，及 敷毒箭。
图经曰∶芋，《本经》不着所出州土，陶隐居注云∶钱塘最多，今处处有之。闽、蜀、
淮、
甸尤殖此。种类亦多，大抵性效相近。蜀川出者，形圆而大，状若蹲鸱，谓之芋魁。彼人莳
之
最盛，可以当粮食而度饥年。左思《三都赋》所谓徇蹲鸱之沃，则以为济世阳丸是也。江西
、闽中出者，形长而大，叶皆相类。其细者如卵，生于大魁旁，食之尤美，不可过多，乃有
损也。凡食芋，并须圆圃莳者。其野芋有大毒，不可辄食，食则杀人。唯土浆及粪汁解之。
《说文解字》云∶齐人谓芋为 。陶云∶种芋三年，不采成莒。二音相近，盖南北之呼不同
耳。古人亦单用作药，唐·韦宙《独行方》疗癖气，取生芋子一斤，压破，酒五升渍二七
日，空腹一杯，神良。
唐本云∶多食动宿冷。其叶如荷叶而长，根类于薯蓣而圆。《图经》云∶其类虽多，叶
盖相
似，叶大如扇，广尺余。白芋毒微；青芋多子；真芋、连禅芋、紫芋并毒少，而根俱不堪。
生
啖，蒸、煮冷啖，大治烦热，止渴。今畿县遍有，诸山南、江左唯有青、白、紫三芋而已。
食疗煮汁俗之，去身上浮气。浴了，慎风半日许。史记蜀卓氏云∶汶山之下，沃野有蹲鸱，
至死不饥。注∶蹲鸱，大芋也。沈存中笔谈处士刘汤，隐居王屋山。尝于斋中，见一大蜂，
于蛛网，蛛缚之，为蜂所螫，坠地。俄顷，蛛鼓腹欲裂，徐徐行入草，啮芋梗微破，以疮
就啮处磨之。良久，腹渐消，轻躁如故，自后人有为蜂螫者，挪芋梗敷之则愈。
衍义曰∶芋，所在有之，江、浙、二川者，最大而长。京、洛者，差圆小，而唯东、西
京者
佳，他处味不及也。当心出苗者为芋头，四边附芋头而生者，为芋子。八、九月以后，可食；
至时掘出，置十数日，却以好土匀埋，至春犹好。生则辛而涎，多食，滞气困脾。唐·杜甫
诗曰∶园收芋栗不全贫者是此。以梗擦蜂螫处，愈。
卷第二十三中品
乌芋
属性：r乌芋pd491。bmpr
味苦，甘，微寒，无毒。主消渴，痹热，温中益气。一名藉姑，一名水萍。二月生叶
如芋，三月三日采根，曝干。
陶隐居云∶今藉姑生水田中，叶有丫（乌牙切），状如泽泻，不正似芋。其根黄似芋子
而小，
煮之亦可啖。疑其有乌者，根极相似，细而美，叶乖异，状如苋草，呼为 茨，恐此也。唐
本注云∶此草一名槎牙，一名茨茹（音孤）。主百毒。产后血闷攻心欲死，产难，衣不出，
捣
汁服一升。生水中，叶似 （普兮切）箭镞，泽泻之类也。《千金方》云∶下石淋。臣禹
锡等谨按孟诜云∶茨茹不可多食。吴人常食之，令人患脚。又，发香港脚，瘫缓风。损齿，令
人
失
可
作粉食。明耳目，止渴，消疸黄。若先有冷气，不可食。令人腹胀气满。小儿秋食，脐下当
痛。日华子云∶ 茨，无毒。消风毒，除胸胃热，治黄胆，开胃下食。服金石药人食之，良
。又云∶茨茹，冷，有毒。叶研敷蛇虫咬。多食发虚热及肠风痔 ，崩中带下，疮疖。煮以
生姜御之佳。怀孕人不可食。又名燕尾草及乌芋矣。
图经曰∶乌芋，今凫茨也。旧不着所出州土。苗似龙须而细，正青色，根黑，如指大，
皮浓
有毛。又有一种，皮薄无毛者亦同。田中人并食之，亦以作粉，食之浓人肠胃，不饥。服丹
石
人尤宜，盖其能解毒耳。《尔雅》谓之芍。
衍义曰∶乌芋，今人谓之 脐。皮浓，色黑，肉硬白者，谓之猪 脐；皮薄泽，色淡紫，
肉
软者，谓之羊 脐。正、二月人采食之。此二等，药罕用。荒岁，人多采以充粮。
卷第二十三中品
枇杷叶
属性：r枇杷叶pd492。bmpr
味苦，平，无毒。主卒 不止，下气。
陶隐居云∶其叶不暇煮，但嚼食亦瘥。人以作饮，则小冷。唐本注云∶用叶须火炙，布
拭去
毛，不尔射人肺，令咳不已。又主咳逆，不下食。今注实，味甘，寒，无毒。多食发痰热。
臣禹锡等谨按蜀本图经云∶树高丈余，叶大如驴耳，背有黄毛。子 生如小李，黄色，味
甘、酸。核大如小栗，皮肉薄。冬花春实，四月、五月熟，凌冬不凋。生江南、山南，今处
处
有。孟诜云∶枇杷，温。利五脏，久食亦发热黄。子，食之润肺，热上焦。若和热炙肉及热
面食之，令人患热毒黄病。药性论云∶枇杷叶，使，味甘。能主胃气冷，呕哕不止。日华子
云∶枇杷子，平，无毒。治肺气，润五脏，下气，止吐逆并渴疾。又云∶叶疗妇人产后口干
。
图经曰∶枇杷叶，旧不着所出州郡，今襄、汉、吴、蜀、闽岭皆有之。木高丈余，叶作
驴耳
形，皆有毛。其木阴密婆娑可爱，四时不凋。盛冬开白花，至三、四月而成实。故谢瞻《枇
杷
赋》云∶禀金秋之青条，抱东阳之和气，肇寒葩之结霜，成炎果乎纤露，是也。其实作 如
黄梅，皮肉甚薄，味甘，中核如小栗。四月采叶曝干，治肺气，主渴疾。用时须火炙，布拭
去上黄毛。去之难尽，当用粟杆作刷刷之乃尽。人以作饮，则小冷。其木白皮，止吐逆，不
下食。
雷公云∶凡使，采得后秤，湿者一叶重一两，干者三叶重一两者是，气足堪用。使粗布
拭上
毛令尽，用甘草汤洗一遍，却用绵再拭，令干。每一两以酥一分炙之，酥尽为度。食疗卒呕
不止，不欲食。又，煮汁饮之，止渴。偏理肺及肺风疮、胸面上疮。孙真人咳嗽，以叶去毛
煎汤服之。
衍义曰∶枇杷叶，江东、西，湖南、北，二川皆有之。以其形如枇杷，故名之。治肺热
嗽有
功。花白，最先春也。子大如弹丸，四、五月熟，色若黄杏，微有毛，肉薄，性亦平，与叶
不
同。有妇人患肺热，久嗽，身如炙，肌瘦将成肺痨。以枇杷叶、木通、款冬花、紫菀、杏仁
、桑白皮各等分，大黄减半，各如常制。治讫，同为末，蜜丸如樱桃大。食后、夜卧，各含
化一丸，未终一剂而愈。
卷第二十三中品
荔枝子
属性：r荔枝子pd493。bmpr
味甘，平，无毒。止渴，益人颜色。生岭南及巴中。其树高一、二丈，叶青阴，凌
冬不凋。形如松子，壳朱若红罗纹，肉青白若水精，甘美如蜜。四、五月熟，百鸟食之，皆
肥矣。（今附）
图经曰∶荔枝子，生岭南及巴中，今泉、福、漳、嘉、蜀、渝、涪州、兴化军及二广州
郡皆
有之。其品闽中第一，蜀川次之，岭南为下。《扶南记》云∶此木以荔枝为名者，以其结实
时
枝弱而蒂牢，不可摘取，以刀斧 （音利）取其枝，故以为名耳。其木高二、三丈，自径尺
至
于合抱，颇类桂木、冬青之属。叶蓬蓬然，四时荣茂不凋。其木性至坚劲，工人取其根作阮
咸槽及弹棋局。木之大者，子至百斛。其花青白，状若冠之蕤缨。实如松花之初生者。壳若
罗纹，初青渐红，肉淡白如肪玉，味甘而多汁。五、六月盛熟时，彼方∶皆燕会其下以赏之
，宾主极量取啖，虽多亦不伤人。小过度，则饮蜜浆一杯便解。荔枝始传于汉世，初唯出岭
南
，后出蜀中。《蜀都赋》所云∶旁梃龙目，侧生荔枝是也。蜀中之品，在唐尤盛。白居易图
序论之详矣。今闽中四郡所出特奇，而种类仅至三十余品，肌肉甚浓，甘香莹白，非广、蜀
之比也。福唐岁贡白曝荔枝并蜜煎荔枝肉，俱为上方∶之珍果。白曝须佳实乃堪，其市货者
，多用杂色荔枝入盐、梅曝之成，而皮深红，味亦少酸，殊失本真。凡经曝皆可经岁，好者
寄
至都下及关、峡，河外诸处，味犹不歇。百果流布之盛，皆不及此。又有焦核荔枝，味更甜
美。或云是木生背阳，结实不完就者，白曝之尤佳。又有绿色、蜡色，皆其品之奇者，本土
亦自难得。其蜀岭荔枝，初生亦小酢，肉薄不堪曝。花及根亦入药。崔元亮《海上方》治
喉痹肿痛，以荔枝花并根，共十二分，以水三升煮，去滓，含，细细咽之，瘥止。
陈藏器味酸，子如卵。《广州记》云∶荔枝精者，子如鸡卵大，壳朱肉白，核如鸡舌香。
《
广志》曰∶荔枝冬青，实如鸡子，核黄黑似熟莲子，实白如肪脂，甘而多汁，美极，益人也
。海药∶云∶谨按《广州记》云∶生岭南及波斯国。树似青木香。味甘、酸。主烦渴，头重
，心
虫不
敢近。人才采之，乌鸟、蝙蝠之类，无不残伤。故采荔枝者，日中而众采之。荔枝子，一日
色变，二日味变，三日色味俱变。古诗云∶色味不逾三日变。员安宇荔枝诗云∶香味三日变
。今泸、渝人食之，多则发热疮。食疗微温。食之通神益智，健气及颜色，多食则发热。
衍义曰∶荔枝，药品中今未见用，唯崔元亮方∶中收之。果实中为上品，多食，亦令人
发虚
此物喜双实，尤可爱。本朝有蔡君谟《荔枝谱》，其说甚详。唐·杜牧诗云∶二骑红尘妃子
笑，无人知是荔枝来。此是川蜀荔枝，亦可生置之长安也。以核熳火中，烧存性，为末，新
酒调，一枚，末服，治心痛及小肠气。
卷第二十三中品
乳柑子
属性：味甘，大寒。主利肠胃中热毒，解丹石，止暴渴，利小便。多食令人脾冷，发痼癖
、大肠泄。又有沙柑、青柑、山柑，体性相类，唯山柑皮疗咽喉痛，效；余者皮不堪用。其
树若桔树，其形似桔而圆大，皮色生青、熟黄赤。未经霜时尤酸，霜后甚甜，故名柑子。生
岭南及江南。（今附）
臣禹锡等谨按萧炳云∶出西戎者佳。日华子云∶冷，无毒。皮炙作汤，可解酒毒及酒渴，
多食发阴汗。
图经文具桔柚条下。
陈藏器∶产后肌浮，柑皮为末，酒下。圣惠方∶治酒毒，或醉昏闷、烦渴，要易醒方∶
取柑皮二
。堪食之
。其皮不任药用，食多令人肺燥、冷中、发 癖。经验后方∶独醒汤∶柑子皮去瓤，不计
多少，焙干为末，入盐点半钱。
衍义曰∶乳柑子，今人多作桔皮，售于人，不可不择也。柑皮不甚苦，桔皮极苦，至熟
亦苦
。若以皮紧慢，分别桔与柑，又缘方∶宜各不同，亦互有紧慢者。脾肾冷人食其肉，多致脏
寒
或泄利。
卷第二十三中品
石蜜
属性：乳糖也。味甘，寒，无毒。主心腹热胀，口干渴，性冷利。出益州及西戎。煎炼沙糖
为之，可作饼块，黄白色。
唐本注云∶用水牛乳、米粉和煎，乃得成块。西戎来者佳。江左亦有，殆胜蜀者。云用
牛乳
汁和沙糖煎之，并作饼，坚重。今注此石蜜，其实乳糖也。前卷已有石蜜之名，故注此条为
乳糖。（唐本先附）臣禹锡等谨按孟诜云∶石蜜，治目中热膜，明目。蜀中、波斯者良。东
吴亦有，并不如两处者。此皆煎甘蔗汁及牛乳汁，则易细白耳。和枣肉及巨胜末丸，每食后
含
图经文具甘蔗条下。
衍义曰∶石蜜，川、浙最佳，其味浓，其他次之。煎炼成，以 象物，达京都。至夏月
及久
糖，其
卷第二十三中品
甘蔗（音柘）
属性：r甘蔗（意柘）pd494。bmpr
味甘，平，无毒。主下气和中，助脾气，利大肠。
陶隐居云∶今出江东为胜，庐陵亦有好者。广州一种，数年生，皆如大竹，长丈余，取
汁以
为沙糖，甚益人。又有荻蔗，节疏而细，亦可啖也。今按别本注云∶蔗有两种，赤色名
昆仑蔗，白色名荻蔗。出蜀及岭南为胜，并煎为沙糖。今江东甚多，而劣于蜀者，亦甚甘美，
时
用煎为稀沙糖也。今会稽作乳糖，殆胜于蜀。去烦，止渴，解酒毒。臣禹锡等谨按蜀本图
经云∶叶似荻，高丈许，有竹、荻二蔗，竹蔗茎粗，出江南；荻蔗茎细，出江北。霜下后收
茎
，笮其汁为沙糖。炼沙糖和牛乳为石蜜并好。日华子云∶冷。利大小肠，下气痢，补脾，消
痰，止渴，除心烦热。作沙糖，润心肺，杀虫，解酒毒。腊月窖粪坑中，患天行热狂人，绞
汁服，甚良也。
图经曰∶甘蔗，旧不着所出州土。陶隐居云∶今江东者为胜，庐陵亦有好者。广州一种，
数
年生，皆如大竹，长丈余。今江、浙、闽、广、蜀川所生大者，亦高丈许。叶有二种，一种
似
荻，节疏而细短，谓之荻蔗；一种似竹，粗长，榨其汁以为沙糖，皆用竹蔗。泉
、福、吉、广州多榨之。炼沙糖和牛乳为石蜜（即乳糖也），唯蜀川作之。荻蔗但堪啖，或
云
亦可煎稀糖，商人贩货至都下者，荻蔗多而竹蔗少也。
食疗∶主补气，兼下气。不可共酒食，发痰。外台秘要∶主发热口干，小便涩。取甘蔗去皮
尽，令吃之咽汁。若口痛，捣取汁服之。肘后方∶主卒干呕不息。甘蔗汁温令热，服半升，
日
三。又以生姜汁一升服，并瘥。梅师方∶主胃反，朝食暮吐，暮食朝吐，旋旋吐者。以甘蔗
汁
七升，生姜汁一升，二味相和，分为三服。
食医心镜∶理正气，止烦渴，和中补脾，利大肠，解酒毒。削甘蔗去皮，食后吃之。张
协都
蔗赋云∶挫斯蔗而疗渴，若漱醴而含蜜。
衍义曰∶甘蔗，今川、广、湖南、北、二浙、江东、西皆有，自八、九月已堪食，收至
三、
四月方∶酸坏。石蜜、沙糖、糖霜，皆自此出，唯川、浙者为胜。
卷第二十三中品
沙糖
属性：味甘，寒，无毒。功、体与石蜜同，而冷利过之。笮（音诈）甘蔗汁，煎作。蜀地、西
戎、江东并有之。（唐本先附）
臣禹锡等谨按孟诜云∶沙糖，多食令人心痛。不与鲫鱼同食，成疳虫。又，不与葵同食，
生流 。又，不与笋同食，使笋不消，成症，身重不能行履耳。
图经文具甘蔗条下。
食疗云∶主心热，口干。多食生长虫，消肌肉，损齿，发疳 。不可长食之。子母秘录∶
治腹紧。白糖以酒二升煮服，不过再瘥。
衍义曰∶沙糖，又次石蜜，蔗汁清，故费煎炼，致紫黑色，治心肺大肠热，兼啖驼马。
今医
甘遂生
卷第二十三中品
（音卑）柿
属性：味甘，寒，无毒。主压石药发热，利水，解酒热。久食令人寒中，去胃中热。
生江淮南。似柿本而青黑。《闲居赋》云∶梁候乌 之柿是也。（今附）
臣禹锡等谨按日华子云∶ 柿，止渴，润心肺，除腹脏冷热，作漆甚妙。不宜与蟹同食，
令人腹疼并大泻矣。
图经文具柿条下。
卷第二十三下品
桃核仁
属性：r桃核仁pd495。bmpr
味苦、甘，平，无毒。主瘀血，血闭，瘕邪气，杀小虫，止咳逆上气，消心下坚，
除卒暴击血，破症瘕，通月水，止痛。七月采取仁，阴干。
x桃花x 杀疰恶鬼，令人好颜色。味苦，平，无毒。主除水气，破石淋，利大小便，
下三虫，
x桃枭x 味苦，微温。主杀百鬼精物，疗中恶腹痛，杀精魅，五毒不祥。一名桃奴，
一名枭景
x桃毛x 主下血瘕，寒热，积聚，无子，带下诸疾，破坚闭，刮取毛用之。
臣禹锡等谨按本经月闭通用药云∶桃毛，平。
x桃蠹x 杀鬼辟邪恶不祥。食桃树虫也。
x茎白皮x 味苦、辛，无毒。除邪鬼中恶腹痛，去胃中热。
x叶x 味苦、辛，平，无毒。主除尸虫，出疮中虫。
x胶x 炼之，主保中不饥，忍风寒。
x实x 味酸，多食令人有热。生太山川谷。
陶隐居云∶今处处有，京口者亦好，当取解核种之为佳。又有山桃，其仁不堪用。桃仁
作酪
，乃言冷。桃胶入仙家用。三月三日采花，亦供丹方∶所须。《方言》∶服三树桃花尽，
则面色如桃花。人亦无试之者。服术人云∶禁食桃也。唐本注云∶桃胶，味苦，平，无毒。
主下
石淋，破血，中恶疰忤。花，主下恶气，消肿满，利大小肠。臣禹锡等谨按药性论云∶桃
仁
疼痛者，可生捣叶，绵裹纳阴中，日三、四易，瘥。又，三月三日收花晒干，杵末，以水服
二
钱匕。小儿半钱，治心腹痛。又，秃疮，收未开花，阴干，与桑椹赤者，等分作末，以猪脂
和。先用灰汁洗去疮痂，即涂药。又云∶桃能发丹石，不可食之，生者尤损人。又，白毛，
主恶鬼邪气。胶亦然。又，桃符及�