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汉方美容 作者:赖雅妍-第2部分

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宝宝更健康喔!
花生猪脚汤
   材料:
   红枣10颗、花生60公克、猪前脚2个,食盐少许。
   作法:
1. 将红枣先过水洗一遍。
2. 猪前脚煮至八分熟,再加入花生炖煮。
3. 将红枣捏破加入汤中煮入味,最后加少许盐调味即可。
   雅妍小提醒:
这道对咪咪很有帮助的花生猪脚汤,提醒不常做菜的女生们,可千万不要买成零食类的花生米喔!现在超市都有在卖专门用来炖汤的生花生,煮烂以后非常松软好吃!
木瓜鲜鱼汤
   材料:
   青木瓜一颗、鲫鱼或带鱼一条。
   作法:
1. 先将青木瓜削皮、去籽,切成块状。
2. 鲜鱼洗净后放入锅中煮,煮滚后放入青木瓜块一同炖煮。
3. 煮至入味后就可熄火盛起。
   雅妍小提醒:
虽然这道丰胸汤的口感清爽,但还是有不少人害怕鱼腥味。如果不希望鱼腥味太重,可以加姜丝一起熬煮,喝起来就很顺口了。
享瘦一生

◎ 瘦身DIY 8帖
熟附子芡实汤
   材料:
熟附子10…15公克、芡实30…60公克、生姜10公克。
   作法:
1. 将所有药材先过水洗一遍。
2. 水煮滚后将所有药材加入煎煮。
3. 待煮滚汤汁入味后,即可饮用。
   雅妍小提醒:
如果妳是那种常常喝市售饮料,而且下半身水肿型的人,这道汤方非常适合妳!当然不是喝了汤就能毫不节制地继续喝那些高糖的饮料,要戒除坏习惯,才能长保漂亮身材喔!
冬瓜红豆汤
   材料:
冬瓜1斤、红豆30公克、冰糖少许。
   作法:
1. 红豆先浸泡约半天
2. 冬瓜洗净后,将瓜皮和籽取下,瓜肉切成小块,连同瓜籽放入锅中,加入八碗水,并加入红豆一起煮。
3. 煮到红豆松软后再加入冰糖调味滚。
   雅妍小提醒:
女生虚胖水肿,可以喝这道红豆汤来改善,因为冬瓜可以利尿、消除水肿,加入少许红豆口感更好,但记得不要加像一般红豆汤的红豆份量,热量可是不小喔!
决明子茶
决明子4钱、仙楂3钱、何首乌2钱、陈皮2钱、车前子3钱、甘草1钱。
   作法:
1. 将所有药材先过水洗一遍。
2. 水煮滚后将所有药材加入煎煮。
3. 待煮滚后汤汁三碗水熬成一碗半后,分早、晚温服。
   雅妍小提醒:
市面上强调去脂瘦身的茶有很多种,我试过很多种,发现有些就像轻微的泻药,喝了之后不太舒服。决明子茶则是我喝过去脂效果好,又能让身体感到舒服的。
减脂美容茶
红番石榴干、陈皮、仙楂等量。
   作法:
1. 将所有药材先过水洗一遍。
2. 水煮滚后将所有药材加入煎煮。
3. 煮滚汤汁入味后当茶喝。
   雅妍小提醒:
现在很流行的消脂圣品洛神花,煮出来的味道有点酸味,相当好喝,赶流行的妳不妨加一点在这味茶饮里,味道会更可口喔!
蜂蜜番泻茶
   材料:
   番泻叶少许、蜂蜜适量。
   作法:
1. 将番泻叶先过水洗一遍。
2. 加入热水后煮成茶。
3. 再加入适量蜂蜜即可。
   雅妍小提醒:
如果便秘很难过,番泻茶可以帮妳清一下肠胃,但要注意一点,就是番泻叶的份量不可以过多,以一般咖啡杯的容量来说,只要拇指与食指捏起来的份量就可以了,食用过多可会造成反效果,让妳会拉肚子喔!
焗仙楂茶
仙楂15公克、肉桂3公克、红糖30公克、生姜15公克。
   作法:
1. 将所有药材先过水洗一遍。
2. 水煮滚后,先将仙楂加入煎煮。
3. 再煮滚后,加入肉桂、红糖、生姜煮5分钟。
   雅妍小提醒:
如果我听到什么不错的配方,很少会乖乖照着做,有时候运用自已的经验和创意,或参考老爸的建议,加一些能让效果更好、或让味道更可口的药材进去,就可以喝到不同于别人的汤方或茶饮啰!
绿茶浴
   材料:
   绿茶约半斤、薄菏少许。
   作法:
1. 将所有材料放入纱布袋中捆紧。
2. 加水煮开后滚约20分钟,再加入浴缸中泡澡。
   雅妍小提醒:
绿茶浴可促进身体代谢,防止皮下堆积脂肪,除了绿茶外我会加一点自已很喜欢的薄菏,薄菏香气十足,还有消炎杀菌的功效,泡了还会让人振奋精神,有时候出门工作前如果有充裕的时间,我就会这样泡澡。
姜汁浴
   材料:
   老姜100公克、米醋50公克、米酒100cc。
   作法:
1. 先将老姜榨出汁,姜汁备用。
2. 将姜汁、米醋和米酒混合后,倒入浴缸,即可泡澡。
   雅妍小提醒:
这道配方很像在煮姜母鸭,事实上老姜可以活血通筋,让人容易出汗,也因为新陈代谢变得快,就可以加速燃烧脂肪。不过这道浴方效果较强烈,建议妳不要泡太久,或者泡到腰部以下就可以了。


Chapter3 青春活力元气足
润喉不失声

◎ 润喉DIY 6帖
白豆腐炖冰糖
   材料:
   白豆腐一块、冰糖三至四块。
   作法:
1. 将豆腐洗净后切半挖孔。
2. 放入三、四块冰糖,再将豆腐放入水中,盖上盖子炖熟服用。
   雅妍小提醒:
这道护喉秘方非常简单,重点是相当好吃!豆腐在炖过之后会特别柔软,加上冰糖甜而不腻的调味,很像珍贵的港式甜品。
水煮蕃茄
   材料:
   新鲜西红柿一个。
   作法:
1. 新鲜西红柿用刀切除外皮。
2. 加三碗清水入锅煮约30分钟。
3. 加少许盐调味,食用时汤及西红柿都可以吃。
   雅妍小提醒:
我每次吃这道秘方,家里的人都觉得闻到意大利面的香味,其实就是西红柿的香味!除了润喉治咳,西红柿当中的茄红素对健康很好,多吃也能让我们的脸色更美喔!
诃子罗汉茶
材料:
诃子2钱(捶碎去籽)、罗汉果半颗、菊花2钱、大海子(胖大海)2钱。
   作法:
1. 将所有药材先过水洗一遍。
2. 药材放入杯中后加热水。
3. 药材入味后当茶喝。
   雅妍小提醒:
除了胖大海之外,中药还有很多顾嗓配方,这道诃子罗汉茶里头的药材都对喉咙很好,只要用点心,是不必单纯依赖市售胖大海的!
槟榔参草茶
材料:
槟榔3钱、参须3钱、甘草2钱。
   作法:
1. 将所有药材先过水洗一遍。
2. 药材放入杯中后加热水。
3. 药材入味后当茶喝。
   雅妍小提醒:
这一味茶方可以舒缓发炎的喉咙,对于沙哑或用声音过度失声极有帮助。因为槟榔本身就属于凉性药材,可以治疗发炎的声带,参须补气,使这一味茶方不至于过凉,因此任何体质的人均可饮用。
川贝梨
   材料:
   梨1个、川贝10公克。
   作法:
1. 梨去核塞入川贝。
2. 放入炖盅隔水蒸熟。
3. 去药渣,吃梨饮汁。
   雅妍小提醒:
这道配方所用的梨子,如果妳喜欢吃梨,那可以买一般的梨子,如果只喝汤汁,那用粗梨就可以了。因为梨吃多了容易胀气,所以我通常只喝汤汁而不吃肉。
盐烤柑
   材料:
   柑1个、盐少许、麦芽糖1支。
   作法:
1. 柑切去头三分之一。
2. 中间撒一点点盐,炭烤至盐溶入柑中。
3. 加入麦牙糖。
   雅妍小提醒:
这道配方很适合快感冒、感觉喉咙有点痛痛的时候吃,要注意的是不要烤太久,若是果皮太入味,就会因为太苦而难以下咽。
四季补身

◎ 春季美容养身DIY 4帖
枸杞莲子茶
材料:
枸杞10粒、莲子5粒、红枣5粒、干燥玫瑰(粉红色佳)5朵。
   作法:
1. 将所有药材先过水洗一遍。
2. 加适量的水煮开,煮滚后再转小火煮2…3分钟。
3. 喜欢甜味可以加少许蜂蜜。
   雅妍小提醒:
趁着肌肤好不容易脱离冬天的摩掌,这道简单好做的茶饮,富含维他命C及有益的药材,用来保养肌肤最好不过了!还有美白的效果呢!
洛神花茶
材料:
洛神花15公克、荷叶10公克、蜂蜜少许。
   作法:
1. 将所有材料先过水洗一遍。
2. 加适量的水煮开,煮滚后再转小火煮5分钟。
3. 加少许蜂蜜调味。
   雅妍小提醒:
我自已很喜欢喝洛神花茶,尤其加了点蜂蜜,酸酸甜甜的很可口。这道茶饮能益气活血,我的体验是针对春天天气渐暖,脸上水肿的改善也满有效的。
党参枸杞鸡汤
材料:
红枣10粒、党参3钱、枸杞5钱、姜片5片、酒200cc、鸡腿肉适量。
   作法:
1. 将所有中药材先过水洗一遍。
2. 鸡腿肉切块,再川烫去血水。
3. 将药材和鸡肉一起放入炖锅中,炖到鸡肉熟烂就可以了。
4. 加少许盐调味。
   雅妍小提醒:
不是春天就不能吃补,春天为万物复苏之时,在这时候调理好身体,才能有健康的面容。这道鸡汤可以补妳的气血,让妳的脸色自然红润。
山药排骨汤
材料:
新鲜山药400公克、玉米1根、莲藕200公克、排骨适量。
   作法:
1. 将所有的材料先洗净。
2. 山药去皮后切块,玉米切块,莲藕去皮后切片。
3. 排骨先川烫去血水。
4. 将所有材料放进锅中,加水煮开,煮滚后转小火炖约30分钟即可。
5. 加盐调味。
   雅妍小提醒:
这道没有很中药的汤常常出现在家中的晩餐桌上。春天喝这个补方可以补气益虚,正好在一季的开始为身体打好底子,而且它能消除水肿,对皮肤和身材都有美容效用。

◎ 夏季美容养身DIY 4帖
消暑美容茶
材料:
乌梅30公克、五味子3钱、菊花3钱、金银花3钱、冰糖少许。
   作法:
1. 将乌梅洗净、去核,放入锅中,加水适量煮烂备用。
2. 再将其余的药材加入,煮沸10分钟后去渣取汁。
3. 加入冰糖调味后就可以当作茶喝。
   雅妍小提醒:
夏天热得不得了,我不会用冰冰的饮料来消暑,尤其外面的高糖饮料,只会越喝越渴,并不能真正解渴。像这道好做又好喝的茶饮,可以生津止渴外加抗衰老,对皮肤也很好。
苦瓜排骨汤
材料:
苦瓜一条、排骨四两、盐适量。
   作法:
1. 排骨川烫,加入水6杯,大火煮沸。
2. 放入切好的苦瓜块,小火煮30分。
3. 加盐调味,渴汤吃苦瓜及排骨。
   雅妍小提醒:
我小时候很怕吃苦瓜的味道,但长大后知道它的好处就比较不那么怕。苦瓜是滋阴降火的好食物,除了对身体有帮且,对皮肤也很好。加入妳喜欢的肉材,苦瓜味就不会那么重了!
美足浴方Ⅰ
材料:
当归20公克、桃仁20公克、红花15公克、冬瓜仁15公克。
   作法:
1. 将所有材料放入纱布袋包好并捆紧。
2. 加足够泡脚的水先浸泡约20度后再加热。
3. 倒入盆中加冷水调和,就可以泡脚了。
   雅妍小提醒:
这道足浴药材有润肤、保湿的作用,泡几次后能让双脚皮肤变得柔软有弹性,穿起凉鞋才会更有自信。
美足浴方Ⅱ
材料:
苦参15公克、白矾5公克、苍朮15公克、大黄10公克、蛇床子15公克。
   作法:
1. 将所有材料用纱布袋包好并捆紧。
2. 加足够泡脚的水先浸泡约20度后再加热。
3. 倒入盆中加冷水调和,就可以泡脚了。
   雅妍小提醒:
这道配方是从网络上看来的,研究一下它的功效,我发现它能止痒、软化软质,有时也能改善因为天气湿热引起的脚部湿疹。我建议有这样问题的人,可以常保脚部透气,并在泡完这道配方后擦干脚部,保持干燥。

◎ 秋季美容养身DIY 3帖
银耳桂枣茶
材料:
白木耳2公克、红枣6颗、茯苓5公克、桂圆5公克。
   作法:
1. 白木耳洗净后泡软,去掉蒂头。
2. 红枣捏碎后,连同其它材料一起放入锅中,加水煮开,入味后即可当茶喝。
   雅妍小提醒:
这道茶饮算是我的最爱之一,用来当作秋季补身很适合,因为它可以润补肺燥、止咳化痰,白木耳还能滋阴养颜。
防风浴方
材料:
黄耆30公克、白朮20公克、防风15公克。
   作法:
1. 将所有材料以纱布袋装好并捆紧。
2. 水滚开后放入,煮约10分钟。
3. 倒入浴缸,调和温度后即可泡澡。
   雅妍小提醒:
从夏天进入秋天,最怕的就是换季感冒,不但痛苦,要美美的出门也很难!如果不希望在这个时间感冒,都会做个预防工作,就是泡这道配方,它能促进血液循环、增强抵抗力,防止感冒缠身。
燕麦浴方
材料:
燕麦片200公克、奶粉150公克。
   作法:
1. 准备适量的水烧开,加入燕麦和奶粉觉拌均匀。
2. 倒入浴缸中,加温水调至妳想要的温度,即可泡澡。
   雅妍小提醒:
我的肌肤满敏感的,每到秋天就可以感觉到微微的干燥,这一道从报纸学到的泡澡配方,非常的香浓可口,燕麦本身还有抗氧化作用,能解除肌肤的干燥,让肌肤更加柔嫩。

◎ 冬季美容养身DIY 4帖
润肤鸡汤
材料:
人参须一把、当归2钱、玉竹3钱、枸杞6钱、黄耆5钱、鸡腿肉适量、酒半碗、盐1小匙。
   作法:
1. 鸡肉先川烫去血水。
2. 将药材过水洗一遍,铺于锅底,再放入鸡肉、酒及适量的水。
3. 将药材和鸡肉一起放入炖锅中,炖到鸡肉熟烂再加盐调味即可。
   雅妍小提醒:
这一道从报纸上学来的配方,看起来像是普通的鸡汤,但它的药材能促进血液循环,还有润肤的作用,每次工作较累,觉得气血不足或是皮肤较干的时候,我都会炖来喝,效果不错。
除菌手足泡
材料:
苦参30公克、蛇床子15公克、黄柏30公克、土槿皮30公克、明矾30公克、花椒15公克。
   作法:
1. 以纱布袋将所有药材包起来并捆紧。
2. 加水烧开后,滚约20~30分钟,再倒入浴盆,即可泡手足。
   雅妍小提醒:
冬天或换季的时候,最担心的就是手脚粗糙及干癣,这一道除菌手足泡,不但可以改善手脚粗糙及干癣,还可以去手脚湿气,并有除菌的功用,例如香港脚就属于霉菌感染,多泡可以除菌消毒。此外,这一个方剂还可舒缓手脚酸痛,达到减压的效果。全身或手脚泡澡约5到10分钟(泡澡则可以久一点),擦干后加点精油按摩,可以消除一整天的疲劳。
润肤浴方
材料:
金银花30公克、甘草5公克、紫花地丁15公克、黄花地丁15公克。
   作法:
1. 以纱布袋将所有药材包起来并捆紧。
2. 加水烧开后,滚约20~30分,再加入浴缸,调和温度后即可泡澡。
   雅妍小提醒:
冬天最怕的就是皮肤干燥,较敏感的人甚至困扰至极,连妆都难上,参加party也很难穿性感的衣服。这道泡澡配方能够帮助肌肤止痒,而且能平衡肌肤的油脂分泌,能让全身肌肤更加润泽,改善干痒的现象。
润肤面膜
   材料:
   韭菜40公克、川芎5公克、蛋黄1个。
   作法:
1. 韭菜先以果菜机打碎。
2. 川芎磨成粉,与韭菜渣、蛋黄调和均匀。
3. 可敷在脸上脱屑的地方,如额头、鼻头。
   雅妍小提醒:
冬天最让人受不了的,就是脸上皮肤干到脱屑,像是额头、鼻子的部分,撕了它也不是,打底妆也困难。在出现这种状况时,我都会将这道润肤面膜局部敷在需要急救的地方,效果还不错!
天天「玩」保养

◎ 日常养生DIY 3帖
莲子桂圆红枣汤
材料:
桂圆(龙眼肉)15公克、莲子20公克(可依自已的喜好加减)、芡实20公克、红枣10颗。
   作法:
1. 将莲子去心(不用泡,否则会煮不烂)、芡实、红枣过水洗一遍。
2. 所有的材料一同煮食,红枣捏破再煮。
3. 莲子煮到松软,桂圆入味即可。
   雅妍小提醒:
莲子因为心是苦的,烹煮前一定要先去心。另外桂圆和红枣基本上已有甜味,除非真的很嗜甜需要再加一些冰糖,不然煮出来就有淡淡的甜味了。
玫瑰枣
材料:
黑枣去核、粉红色玫瑰(粉红色的较有美容功效),份量一比一。
   作法:
1. 黑枣去核。
2. 将玫瑰花塞入枣内(一颗枣塞一枚花)。
3. 玫瑰枣隔水加热蒸熟。
   雅妍小提醒:
玫瑰花的特殊香味让本来就带有甜味的黑枣更香,因为它的作法很方便,体积小携带也很方便,所以有时候工作之前我会为自已蒸几颗玫瑰枣,不管是饮前饭后食用或当点心都很方便,一日三到四颗,养生又美容。
十全大补汤
材料:
当归2钱、熟地2钱、川芎2钱、炒芍2钱、党参2钱、茯苓2钱、白朮2钱、炙甘草2钱、黄耆2钱、肉桂1钱。
   作法:
1. 药材不须先洗过。
2. 将所有药材先加入适量的酒再加水(半酒水)炖煮。
3. 或用肉炖煮食用,是气血双补良方。
   雅妍小提醒:
十全大补汤可以单纯饮汤,但大部分人还是习惯加入肉材一起炖,素食者可以加豆腐或香菇,也很美味!


Chapter4 气血通畅俏美眉
摆脱MC魔咒

◎ MC调养DIY 7帖
四物汤
材料:
当归、熟地、川芎、炒芍各3钱。
   作法�
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