按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
宜红因此得名，
宜红工夫茶，早在公元一千八百年就销往俄国英国，到1886年前后大量出口，销往国际市场，享有较高声誉。
宜昌红茶产于鄂西宜昌、恩施地区，这里崇山峻岭，森林茂密，河流纵横，气候温和，雨量充沛，适宜茶树生长。
名茶鉴赏
宜红工夫茶：外形条索紧结秀丽，色泽乌润显毫，叶底红亮柔软；汤色红艳透明，香气清鲜纯正，滋味鲜爽醇甜。
小贴士
长江三峡上起四川省奉节县白帝城，下至宜昌南津关，长１９２公里，由瞿塘峡、巫峡、西陵峡三大峡谷组成。西陵峡是长江三峡的最后一段，东起湖北巴东县香溪口，西至宜昌市南津关，约长七十公里，是长江三峡中最长的峡，以滩多水急闻名。
土特产推荐
在宜昌有许多本地和三峡的特产可买，水果中有柑桔、弥猴桃、柿子；茶叶有宜红工夫茶、峡州翠绿茶、茉莉春尖茶、仙人掌茶等等：另外还有优质板栗、香菇和木耳。
宜昌还出产魔芋，又叫〃麻芋子〃，生长在背阴潮湿、土壤肥沃的山地中。其营养很丰富，具有减肥、降血压、防治痔疮和静脉瘤的功能，对防治肠道癌也有一定作用。用魔芋制成的魔芋豆腐口感柔韧而有弹性，非常好吃。
顺道一游
葛洲坝位于长江三峡的出口处，全长2561米，将长江一分为三，是世界上最长的水坝之一。如果乘着万吨巨轮过葛洲坝，可以亲眼目睹人类的智慧是怎样巧妙地改造自然的，巨大的轮船可以通过大坝的水位调节，在转眼之间上升几十米，那种感觉令人惊喜。
作为举世瞩目的宏伟工程，葛洲坝的泄洪闸放水时有着极其磅礴的气势，迸发的波涛和巨大的水声令人震撼。泄洪闸周围的环境也十分优美。
交通：从武汉到宜昌有高速班车，到宜昌后可以乘3路和9路中巴车到船闸处下车。
门票：3元
交通指南
航空宜昌三峡机场距市区26公里，有飞往全国各地的航班。
铁路从宜昌始发有到北京、郑州、柳州等地的列车。
公路宜昌的交通十分方便，它是湖北省的公路交通枢纽，从省会武汉乘班车四个小时就可以到宜昌。
第五部分第三站 隆中隆中茶
站点特色
隆中风景区位于襄樊市近郊，古城襄阳西13公里处。这里〃山不高而秀雅；水不深而澄清；地不广而平坦；林不大而茂密。〃我国三国时期杰出的政治家、军事家诸葛亮青年时期曾在这里隐居长达十年之久。脍炙人口的《隆中对》和刘备〃三顾茅庐〃的史事都发生在这里。
今天，山乡古隆中仍以她特有的人文魅力吸引着中外游客。
这里环境清静幽雅，山青水碧，古迹众多，文化沉淀丰富，诸葛亮当年活动遗迹诸葛草庐、六角井、躬耕田、小虹桥、抱膝石、梁父岩等历千年而安然。茂林修竹间，掩映着先贤凭吊诸葛亮，引以托情的武侯祠、卧龙深处、隆中书院、古牌坊等景点。著名的有：隆中牌坊，建于清光绪十九年（公元1893年），是隆中的标志；诸葛草庐，1987年重建的仿汉建筑，当年刘备〃三顾茅庐〃，诸葛亮在此作《隆中对》；卧龙深处，建于清雍正七年（公元1729年），相传诸葛亮常在此交友聚会。
就在隆中的青山秀水之间，出产一种名茶隆中白毫。
茶导游
隆中白毫茶产于隆中风景管理处茶场。沿隆中风景区的隆中牌坊、武侯祠、老龙洞等景点，拾级而上，但见万绿丛中，绿荫深处，散布着碧绿的茶园，林中种茶，茶中有林，林海峻秀，茶园如染，漫步景区，顿觉心旷神怡。
名茶鉴赏
隆中白毫茶于20世纪80年代初问世，一经问世，即倍受好评，在湖北省名茶评比中，多次获奖。其特色为：外形银直略扁，身披白毫，银绿映翠，香嫩持久，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘。
小贴士
为推广隆中茶及便于游人歇息，隆中风景区特在东山建有一座两层游廊式的〃卧龙茶室〃，游客可在此煮泉品茗，一品名茶甘美之时，尽览隆中秀色。奇特的是，该茶若用老龙洞泉水冲泡，茶香扑鼻，多次冲饮而香味不减。
顺道一游
襄阳城雄据汉水中游，楚为北津戌至今已有2800多年的历史；城池始建于汉；周长7公里；护城河最宽处250米，堪称华夏第一城池，自古就有〃铁打的襄阳〃之说。如今，雄伟壮观。古朴典雅的城地，与新近修复的仲宣楼昭明台等历史名胜融为一体，交相辉映，为我国历史文化名城之一。襄阳城共有六座城门，即大，小北门，长门，东门，西门和南门。
第五部分第四站 武当山武当针井
站点特色
武当山，因一代宗师张三丰所创的武当派而扬名，又因金大侠的精彩描写而真正名扬天下。武当山古名太和山，位于湖北省北部十堰市境内，山势雄伟，面临丹江口水库，背依神农架林区，连绵400多公里。有72峰，主峰天柱峰海拔1612米，其余各峰均倾向天柱，蔚为奇观。自古以来，武当山便是道家追求仙境的理想之地，道教建筑遍及全山，规模宏伟，相传上古时玄武在此得道飞升。
〃山不封不名〃，自东汉道教诞生之后，历代帝王曾数次在武当举行封山仪式，武当山声名日盛，明成祖在京建完故宫后，由工部侍郎郭瑾率原班人马，浩浩荡荡开进武当山，共建造7宫，2观，36庵和72崖庙，一时被称为〃大岳〃。武当山风景兼泰山之伟、黄山之奇、雁荡之幽，北宋大书画家米芾将之誉为〃天下第一山〃，虽有夸张之嫌，却也可见得这里是一个值得一游的地方。
游武当有三大看点，一是山上宏伟的古建筑群。当年明成祖朱棣役使30多万军民工匠，在武当山大兴士木，用了将近十年时间建成的宏大建筑群。这些建筑在设计上充分利用地形特点，布局巧妙，各具特点又互相联系，集中体现了我国古代建筑艺术的优秀传统。现存的主要建筑有金殿、紫霄宫、遇真宫、复真宫等。二是山峦清秀，风光壮丽。自然景观有七十二峰，三十六岩，二十四涧，十一洞，十石，九泉等。而这些自然景观又与精致的古建筑融为一体。三是闻名中外的武当拳。武当拳的创始人是北宋时武当山著名道士张三丰，他创造的拳术称为动静结合的太极十三式，是我国武术上的重要遗产。
茶导游
湖北名茶武当针井就出自武当山，主产于武当山山脉中段的八仙观茶场。这里西连汽车城十堰，东领繁华城襄樊与襄渝铁路，地理位置极为优越，交通十分便利，是武当旅游观光及生态茶园基地，著名景点之一。
这里茶园层层绕山转，四季花开，雾霭笼罩，土质肥沃，所产名茶武当针井多次荣获湖北省名茶评比特等奖，获湖北十大名茶称号。尤为一提的是，茶场融中国茶艺与武当道乐，独创出武当茶道，值得欣赏。
名茶鉴赏
武当针井外形紧细似针，色泽油绿显毫，汤色清澈明亮，香气高爽持久，叶底嫩绿，匀齐成朵。
小贴士
武当针井茶名的由来很有意思，还和中国的著名成语〃只要功夫深，铁杵磨成针〃有关呢。据说当年这个成语故事就发生在武当山镇磨针井村，当地至今尚有磨针石雕屹立其间，已成为武当一景。武当针井以此命名，大约有两层含义，一是此茶茶味之甘醇来之不易，包含了制茶者的艰辛劳动；二是描述了此茶外形如针般细直，做工也很精细。
第五部分第五站 洞庭湖君山银针
站点特色
伟大的诗人屈原曾经讲述了这样一个爱情故事：故事的男主人公叫湘君，他用荷花、香芷、杜衡、紫贝、桂树、木兰、辛夷、薜荔，造了一幢芳香四溢的水中宫室，以迎接他的爱人湘夫人的到来。美貌的湘夫人来了，湘君和湘夫人牵着手，乘着轻快如飞的桂舟，吹着娓娓动听的排箫，游弋在秋风袅袅的碧波上……这个让人神往的故事就发生在美丽的洞庭湖。
洞庭湖，碧水共长天一色，落霞与孤鹜齐飞，人所共知的美景绝佳。湖中有山名洞庭，洞庭湖因此而得名。以湖为界，南边是湖南省，北边是湖北省。其南有湘江、资水、沅水、澧水四水汇入，北有松滋、太平、藕池、调弦四口与长江相通，湖水最后在岳阳城陵矶注入长江。它犹如一个天然的大水库，容纳四水，吞吐长江。
洞庭湖素称鱼米之乡，滨湖盛产稻谷，湖中盛产鱼虾，自古为我国淡水鱼著名产地。湖里盛产鲤、鲫、鳙、鲢、鳊、鳜、银鱼、凤尾鱼和虾、蟹、龟、鳖、鳝、鳗、鳅、蚌等百余种水产，还生长着珍稀的白鳍豚。洞庭湖中最大的是鲟鱼，重达二三百公斤；最小而又最名贵的是银鱼。据传清雍正、乾隆二帝先后游江南时，均曾品尝过银鱼，评价甚高。银鱼嬉游于清水草滩的缓流之处，它银白透明，呈圆条状，无鳞无刺，肉质细嫩，蛋白质含量丰富，味极鲜美，向为席上珍品。
洞庭湖的〃湖中湖〃莲湖，盛产驰名中外的湘莲，颗粒饱满，肉质鲜嫩，历代被视为莲中之珍。每当荷花盛开季节，满湖荷叶衬托着婷婷玉立的花朵，素雅高洁，〃出污泥而不染，濯清涟而不妖〃，泛舟采莲是一项很有特色的旅游项目，众多游客心生向往，跃跃欲试。
洞庭湖中有一座风景秀丽的小山名君山（洞庭山），而且出产许多奇珍，尤以君山茶闻名，自唐代即被列为贡茶。
名茶鉴赏
君山产茶历史悠久，唐代就已生产、出名，因茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立而一度被称为〃黄翎毛〃。相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。乾隆皇帝下江南时品尝到君山银针，十分赞许，将其列为贡茶。
君山银针属黄茶类，以色、香、味、形俱佳而著称。银针茶在茶树刚冒出一个芽头时采摘，经十几道工序制成。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫，故得雅号〃金镶玉〃，又因茶芽外形很像一根根银针，故名君山银针。冲泡后，开始茶叶全部冲向上面，继而徐徐下沉，三起三落，浑然一体，确为茶中奇观，入口则清香沁人，齿颊留芳。
茶导游
〃湖光秋月两相和，潭面无风镜未磨。遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺。〃这是唐代诗人刘禹锡描摹洞庭君山岛的最贴切写照。君山由72座山头组成，相传这些山头系由青螺变化而来。君山古称洞庭山，与千古名楼岳阳楼遥遥相望，现为国家级重点风景名胜区。君山文化底蕴深厚，历史渊源流长，有〃江南第一祠〃之誉的湘妃祠；有秦始皇〃封山印〃；有汉代武帝射蛟台；有宋代农民起义的杨幺寨。这里四时景色各异，自然风光秀美。由于四面环水，君山岛上水雾缭绕，再加上疏松深厚的土壤，很适宜茶叶生长。在春季游君山，可欣赏到君山茶园春色。君山银针与君山金龟、洞庭银鱼，一起被称为〃君山三宝〃。
小贴士
君山有一著名景点柳毅井，相传柳毅传书救龙女的故事就发生在这里。柳毅井与洞庭湖近在咫尺，井水面却比湖水面高出数米，其水质清洌甘甜，最宜烹茶，用柳毅井水烹君山银针茶，则更得君山茶之真味。明代诗人谭元春曾驾舟30里往柳毅井取水试茶于岳阳楼，留有〃临湖不饮湖，爱汲柳家井。茶照楼上人，君山破湖影〃的诗篇。
名茶传说
君山银针原名白鹤茶。据传初唐时，有一位名叫白鹤真人的云游道士从海外仙山归来，随身带了八株神仙赐予的茶苗，将它种在君山岛上。后来，他修起了巍峨壮观的白鹤寺，又挖了一口白鹤井。白鹤真人取白鹤井水冲泡仙茶，只见杯中一股白气袅袅上升，水气中一只白鹤冲天而去，此茶由此得名〃白鹤茶〃。又因为此茶颜色金黄，形似黄雀的翎毛，所以别名〃黄翎毛〃。后来，此茶传到长安，深得天子宠爱，遂将白鹤茶与白鹤井水定为贡品。
有一年进贡时，船过长江，由于风浪颠簸把随船带来的白鹤井水给泼掉了。押船的州官吓得面如土色，急中生智，只好取江水鱼目混珠。运到长安后，皇帝泡茶，只见茶叶上下浮沉却不见白鹤冲天，心中纳闷，随口说道：〃白鹤居然死了〃！岂料金口一开，即为玉言，从此白鹤井的井水就枯竭了，白鹤真人也不知所踪。但是白鹤茶却流传下来，即是今天的君山银针茶。
茶诗为证
汲君山柳毅水试茶于岳阳楼下（三首）
谭元春
湖中山一点，山上复清泉。
泉熟湖光定，瓯香明月天。
临湖不饮湖，爱汲柳家井。
茶照上楼人，君山破湖影。
不风亦不云，静瓷擎月色。
巴丘夜望深，终古涵消息。
第五部分第六站 张家界 沅陵碣滩茶
站点特色
访碣滩茶可顺便走访著名的世界自然遗产张家界，因为碣滩茶产区沅陵县是张家界的近邻。张家界位于湖南省西北部，全市154万人口中约有72％为土家族、白族、苗族等少数民族。张家界市拥有丰富的旅游资源，她以神奇峻峭的石英砂岩峰林、奥妙莫测的深谷幽境、艳丽多姿的溶洞奇观、清澈幽静的溪涧流泉、古老茂密的原始次森林等景观，被誉为〃人间仙境〃、〃天下第一奇山〃、〃立体山水画〃、〃扩大的盆景，缩小的仙山〃。张家界国家森林公园和索溪峪自然保护区、天子山自然保护区三大景区共同构成了湖南的天然旅游大宝库武陵源景区，这其中，张家界的名声和地位尤为显赫。1982年，张家界国家森林公园成为全国第一园。
游完张家界，便可造访张家界的南邻沅陵县。沅陵县位于沅水中游，北与张家界交界，素有〃湘西门户〃之称，是全省地域面积最大的县。沅陵旅游正在成为湖南旅游的新热点，这里不仅自然景观独特，而且物产丰富，尤以碣滩茶最为有名。
茶导游
〃碣滩茶，香又美，喝上一杯使人醉。〃著名的碣滩茶产于沅陵县城东北五十公里处的碣滩山。碣滩，因〃滩中礁石竖立如碑〃而名，碣滩茶，又因产于沅水北岸碣滩山坡而名。碣滩山位于沅水江畔，这里峰峦挺秀，林木苍翠，重云积雾，湍急的沅水在滩头激起层层浪花，被江风雾化后飘然缭绕，使碣滩山终年笼罩在云雾之中。每临阳光普照显得神秘如幻。高山雾雨出好茶，驰名中外的碣滩茶便出产于此。就在碣滩山的山坡上，座落着3000余亩蓊郁青翠的碣滩茶园，茶园绿染碣滩两岸，有〃栽培布局夺天工，碧毯陈铺十五峰，唯有碣滩茶最好，知音海外话田中〃之赞语。碣滩茶茶香遍全球，历史久远，在唐代已成为贡茶，历久不衰。‘
茶史追溯
碣滩茶，得名于唐，明清时代称它为〃辰州碣滩茶〃。1972年，当时的日本首相田中角荣来华访问，曾向周恩来总理夸赞碣滩茶，并称之为〃中日友好之茶〃。相传1300多年前的盛唐时期，唐睿宗的娘娘胡凤姣从故里沅陵胡家坪回京，夜泊碣滩，品尝到碣滩茶，觉香气馥郁，甘醇爽口，便择其佳制，带回京都，唐睿宗赏赐众大臣品尝，无不交口称赞。此后，碣滩被指令辟为茶园，官府每年派人督造监制。以后又逐渐传到了日本和印度。
名茶鉴赏
碣滩茶为绿茶，其形、色、香、味均很独特。其外形条索紧细，挺秀显毫，色泽绿润，内质香高持久，有栗香气，滋味鲜醇甘爽，饮后回甘，冲泡后汤色黄绿清透，杯中茶叶时起时落如银鱼游翔。更有趣的是，近者因〃醉〃而不闻其香，远者因〃渴〃倒倍觉芬芳。一人品茶满屋香气，正是碣滩茶与众不同之处。因其品质优秀，碣滩茶连续被评为湖南名茶。
名茶传说
关于碣滩茶，民间还流传着一段传说：相传很久很久以前，碣滩山下住着父女俩，老爹七十有八，身板硬朗。女儿年方十八，模样俊俏。因这女儿是老爹六十岁那年在滩边捡到的，人们都管这女娃叫〃捡妹〃。老爹…辈子在碣滩码头摆渡为生。因家中无茶，只能将米炒焦，然后用开水冲之而喝，要是有杯香茶解渴该多好啊！父女俩常常这样想。
一天夜里，捡妹睡梦中朦朦胧胧来到碣滩山坡，发现山顶上有一块坪，坪里长着一些似竹非竹、似草非草的绿树，有几个穿红着绿的姑娘，说说笑笑，在绿蓬丛中穿梭。捡妹正欲上前施礼，一团云烟飘过，姑娘们便无影无踪了……
第二天清晨，捡妹好奇地提着篮子上山了。她踏荆踩棘走到溪的尽头，爬�