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市井人家-第59部分

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    “好香啊,这比以前做的都要香啊。”蔡小虎一回到家,就被满院子的飘香吸引了。
    麻辣火锅的香味是非常浓郁和诱人的,远远就能闻到飘香。因为是做生意,蔡小满比平时在家做的用料更大,也更为讲究,熬出的底料是有史以来最香最好的一次。
    锅子里的汤汁红红油油的,飘香四溢,让人瞧着就忍不住吞咽口水。
    “姐,晚上我们能吃吗?”
    蔡小虎跟个小狗似的眼巴巴望着蔡小满,他们家已经很久没有吃麻辣火锅了。虽然过年吃了很多好吃的,可对这一口做梦都想念。
    这东西有一种魔力,只要吃过一次,后头一提起就忍不住咽口水。
    如今还看到了实物,更是禁不起诱惑。
    秦氏笑道:“晚上大家试试味道。”
    和平时不同,蔡小满今天手把手教她,还有里头的诀窍等等,事无巨细的一一叮嘱。之前家里做麻辣火锅的时候也搭把手,可并没有这般麻烦。现在才知道,为何那些饭馆能把很简单的一道菜做得这般不同来。原来里头有非常多的讲究,和平常的家常菜很是不同。
    她虽然灶上的手艺只是普通,却也是从小就开始做饭的。之前家里做麻辣火锅的时候,她也跟在一旁帮忙,大致的流程也是清楚的。原本以为好好学不会有多难,只要蔡小满给她说其中诀窍,即便做不到她这么好,也应该差不离。
    结果没有想到,认真学起来,竟是这么多讲究。若非有人教,她是根本想不到那些的。
    如此,更加觉得蔡小满只要那点分成,确实是照顾他们,把他们当做一家人看待。
    “大嫂,你真是太好了!”蔡小虎欢呼道。
    蔡小满无奈,她这个弟弟真是咋咋呼呼的,怎么都学不会稳重,每天都被他叽叽歪歪的声音吵得头疼。
    “好像平时缺了你吃的似的,先去做功课,最近成天都不知道跑哪里野去。一放假就没影子了,回头功课做不好看我怎么收拾你。”
    正月十五过后,学堂又开学了,蔡小虎每次放学之后很晚才回到家里,也不知道哪里玩去了。
    “姐,我可没有去玩。”蔡小虎连忙叫冤。
    蔡小满斜眼:“你若不是去玩,那是去做什么?别给我偷鸡摸狗,要我知道你在外头捣蛋,哼哼……”
    “姐,你怎么老是把我想得这么坏。”蔡小虎气恼道,“我是去西丰巷了。”
    蔡小满诧异:“你去那么远做什么?”
    西丰巷大多都是外来的商户居住之地,也有其他地方的也有外国人。那里基本都是外地人,而且都是为了做生意,临时居住并不是安居于此,所以阳城普通百姓一般都不会去那里。
    “学话啊,我在那边交了个好朋友,他是西罗国来的。我教他咱们的话,他教我他们那边的话。”
    “你什么时候交了西罗国的朋友?”蔡小满觉得最近自己怕是太忙了,对这个弟弟关心太少,竟然有这么多事都不知道。
    蔡小虎从小就熊得很,而且还非常皮实。从小到大不知道惹了多少祸,大人们要干活又不可能一天盯着他,所以都是由她带着的。蔡小虎有什么朋友,每天去了哪里她都非常清楚。只要一小时,只要她出动立马能找到。
    蔡小虎也喜欢跟她说自己的事,哪怕知道说了会被揍,也耐不住的嘚瑟,上了学堂每次回来都会跟她说今天发生了什么。
    没有想到最近竟是疏忽到了这般地步,交了新朋友,每天都跑去找他玩,她竟然都不知道。莫名有一种孩子长大了,开始有了自己生活,渐渐离她远去的感觉。
    蔡小虎挠头嘿嘿笑道:“我有一天去街上玩了,就遇到胡乱跑出来的阿克力——阿克力就是我新交的朋友,他迷路了想跟人问路。可是谁也听不懂他说什么,把他急得团团转。我能听懂,我就领着他找他爹娘了。”
    “你啥时候会西罗国的话了?”
    蔡小虎白了她一眼:“姐,上次表哥不是教了我们西罗国的话吗。这才几天啊,你忘性咋这么大呢!”
    “我记得就教了两句吧?”
    高氏兄弟出去学会了三种语言,大多都是平常交流用语,西罗国语言他们只是会最简单的交流,主要掌握的是另一种语言。所以当时他们教的时候,多是另一种,而且就那么一会功夫,也没教了什么。
    就学了这么几句,就能与人沟通,这未免也太离奇了吧。
    “还可以用手比划啊。”蔡小虎一副你怎么这么傻的表情,“这些外头来的人,多是在西丰巷住着。我把阿克力带到那里,他就有印象,知道怎么回家了。”
    “你还真是大胆,一个人跑这么远,竟然也不和家里人说。”
    “哎呀,姐,你就别秋后算账了。我当时不是着急吗,再说了我一个地头蛇还能怕他不成。”蔡小虎撒娇道。
    蔡小满不吃他这一套,严肃道:“以后可不准再这样了,这年头坏人多的是,就喜欢用这种手段把人给骗走。”
    “我知道了!”蔡小虎信誓旦旦,说完又眼巴巴问道:“姐,我能邀请阿克力来我们家玩吗?他在这里没什么朋友,特别的可怜。”
    这年头交通不便,拖家带口出来的还是非常少的。所以很少像阿克力这么大点孩子会出现在这里,海城还能多一些,阳城就非常少了。
    因为长相的不同,本地孩子一般不会和这些孩子玩,不欺负都不错了。
    “那就带呗,不过得他爹娘同意才成。这事你也得和咱们爹娘打招呼,别冒冒失失的。”
    蔡小虎顿时乐了起来:“姐,你真是太好了!”
    “你好好跟他学西罗国的话,兴许以后用得上。”
    这话放这里对于很多人来说是有些可笑的,大佑对外虽有交流,可还是比较少的。外国人有,却并不多,大部分人一辈子都遇不上一个外国人,也就谈不上用得上这种语言去交流。
    蔡小满受到上一世影响,总觉得能多学一门语言,就多一项技能。蔡小虎正好喜欢,而且人越小学习能力越强,多会点东西还多交一个朋友也不错,才会这般说话。
    “嗯,我觉得他们的话还蛮有意思的,说话的顺序都和咱们不一样。”蔡小虎见有人支持,心底更是高兴了,非常兴奋的分享着自己的心得。
    这个时候他们都没有想到,蔡小虎的外语技能,后来还真的派上了用场。
    晚饭的时候,家里头上的就是这串串香。
    为了更好的体验,以为之后真正开始做生意吸取经验教训,直接按照贩卖的模式,把食物都切好串起来烫着吃。
    “这味道真是好啊!”高氏不由赞道,“我刚才出门,就有人问我咱们家又做什么好吃的,咋这么馋人。”
    现在刚过年不久,不少人家里头还有过年剩下的大鱼大肉。按理也就不怎么馋了,可他们家这串串香实在味道太浓郁太诱人,闻起来依然让人垂涎不已。
    “这能卖钱!”蔡大江笃定道。
    大家伙经过这阵子蔡小满手艺的洗礼,这嘴越来越刁了。现在明显吃出不同来,都非常有信心。
    秦氏闻言心底踏实了不少,这生意只有做了才知道怎样。拿到钱之后心底一直忐忑,就怕弄砸了。虽说现在没开始,可听到这些话,还是让她安心不少。
    “这味道确实不错,不过第一天别做太多。都刚过年,大家都不缺吃的,只怕一开始不好卖。”蔡老根道。
    秦氏也担心这点,可又有些等不及想试着开始。巷子口那的摊位不能再继续空着,否则就算给钱也会很快被租出去,所以必须要赶紧摆上摊子。
    第二天,秦氏中午的时候就出门摆摊了。东西并不多,不过花样却不少,有荤有素,有肉也有下水等。
    蔡小满也没工夫去管那么多,也开始忙碌自己的事。
    年过后,他们的生意也要重新开张。
    之前过年的时候都停止送货,现在开始要步入正轨。
    “满姐,年前咱们送给掌柜们的点心,他们都觉得很不错,也想让我们送货。”白面道。
    年前的时候,蔡小满给每一家都送去了她制作的蒸蛋糕。虽然没有烤出来的蛋糕那么香那么好吃,味道也还算不错。一来也是为了和老顾客联络感情;二来也是为了未来的市场探路。
    若大家比较能接受,那么她就要考虑让人做个专门用来烤蛋糕的烤炉。这种烤炉这里并没有,她也只是大概知道原理,若是让人制作,必定是要花费功夫和金钱。
    在这之前,她得肯定有市场,才能在有资金的前提下,进行下一步的尝试。
    现在听到白面这么说,她心底舒了一口气。
    “你跟他们说这香糕还要等一阵子,现在器具没齐全,做出来的并不是最好的。”蔡小满既然要做,就要做精品。好歹上辈子也是个西点师,总不能砸了招牌。
    瘦猴道:“我已经联系好了菜农,以后他们会定时送货过来。”
    如今联系的商铺越来越多,每天用料也越来越多,进货就成了一个很重要的缓解。蔡小满把瘦猴从销售那拉了过来,专门负责进货。
    他的消息灵通,眼力劲也不错,算数什么的都不成问题,最是适合做这个。
    蔡小满为了正规化,还制作了专门的账本。她虽然不是会计出生,可基本的表格还是会的,比起这里传统的记账方式还是要便利不少。
    为了方便,还让每个人都学了阿拉伯数字。这个时候其实已经有阿拉伯数字传到了这里,只是没有被广泛运用,所以也不觉得稀奇。
    有了之前的经验,小作坊又很快的运营了起来。大家各司其职,有了之前的磨合,效率提高了不少。蔡小满的冰糖酸也不仅仅限于萝卜,当只要是当即蔬菜,都会运用起来。如今已经由蛮牛香萝卜,变成了蛮牛香菜。
    虽然已经有酒楼开始模仿,但是并未对他们造成太大的影响。因为他们是头一份,在推广的时候,一直在强调蛮牛香萝卜是最正宗的,所以大家已经有一种品牌意识,觉得只有蛮牛的香菜才是最正宗最好吃的。
    这成本又未比自个请人做高太多,所以还是不少酒楼愿意跟他们进货。甚至还有小商贩想要大量购买,然后转手去贩卖。
    小商贩每天的量虽然也并不算多,可这意味着他们的蛮牛香菜已经逐渐被人知晓,成了一个招牌。这些小商贩不仅会从他们这里进货,还是最佳的免费推销手。
    这无疑是开年的好消息,这些小玩意靠的就是量大,若是量产上去了,那么利润就会很可观了。
    蔡小满开心极了,上一年的努力逐步有了效果,她相信未来会越来越好的。
    她当天回家的时候,专门去巷子口想要瞧瞧秦氏的生意如何了。到底是自己的心血,她还是非常关心的。
    结果一过去,就看到位置是空的,顿时有些愣住了。
    这天色还早,她大嫂哪里去了?不会是出了什么事吧。
    她连忙跑回家,就看到摆摊的物件就放在院子里,却不见秦氏的踪影。
    “姐,你看到大嫂回来了吗?”
    蔡小雪看到蔡小满,连忙停下手边的活,乐呵呵道:“大嫂出去买菜啦,今天生意特别好,可是准备的太少了,根本不够卖。这不,大嫂赶紧回家,风风火火的就出门了。”
    蔡小满诧异:“真的?”
    她其实并不太看好,因为才刚过年,大家都不缺吃的。他们买的串串香也不算便宜,平日当做加餐还不错,可现在没必要。
    “是啊,我们都没有想到呢。”蔡小雪笑道,“可是咱们的串串香实在是太诱人了,锅子一烧往那一摆,就有人馋了,忍不住买了一串尝尝。结果不尝还好,一尝就停不下来。咱们的辣椒炒得特别够味,把一群人呛得痛快。”
    蔡小满听到这话心底也非常高兴,若是秦氏生意好了那就最好不过了。如此一来,就没有心思想其他。她这个大嫂还是非常勤快的,本性也不差,只是不能闲着。一旦闲着就开始胡思乱想,非常的没有安全感。
    没一会秦氏就回来了,也顾不上跟蔡小满多说什么,打了个招呼就连忙钻进厨房里忙活去了。
    “小虎,给你大嫂送饭去。”快要晚饭的时候,高氏嘱咐道。
    做吃食虽然好赚钱,却也是非常辛苦的,别人吃饭的时候,往往就是自己最忙碌的时候。
    原本他们想着这阵子怕是饭点都没什么人,没有想到现在大家日子过得好了,并不介意花点钱加餐。于是秦氏连吃饭都没工夫了,还在那守着摊子。
    蔡大江连忙道:“娘,我去吧。”
    “你就别去了,你要是去了肯定忘了回来吃饭。”高氏还不清楚自己大儿子的性子,肯定会见不得自己媳妇辛苦,肯定会帮忙的。可他也忙活一天了,做纸也是个力气活,必须吃饱喝足了才能说其他,她更心疼自己儿子。
    蔡小虎眼睛一亮:“娘,我也带饭到那里吃成不?”
    高氏哪里不知道他的打算:“你给我送了就回来,成天吃这么重口的,小心上火。你一会别吃,那是做生意不是平时在家。”
    蔡小虎虽然遗憾,可除了高氏飞塞了一串肉,还真没有吃其他。
    晚上高氏回来的时候,直接在大家面前清点了今天的收益,
    ☆、第 69 章
    秦氏回来的时候满面红光; 虽然忙碌了一天,可一双眼睛神采奕奕; 一点都看不出疲惫的样子。
    她将一箩筐的铜钱置于桌上,跟一桌小山似的。
    “哇; 第一天就挣了这么多钱啊。”蔡小虎惊诧道。
    其他人知道一开始准备的食材不够,就知道今天生意肯定很不错; 可看到一堆钱,那种直面的冲撞感还是很不同的。
    秦氏的笑容就没有停过,都笑了一整天了,脸都要僵住了,还忍不住的笑; 整个人喜气洋洋的。平日她总是容易吊着个脸,让人瞧着不喜,如今笑眯眯的整个人都温和了不少。
    “若不是中间没食材了; 还花了不少时间去买和清洗处理,应该能赚得更多呢。”秦氏完全没有想到生意会这么好,她一开始也就想着先让大家知道有这么个东西,而且也是为了占铺子; 才会在刚过完年就去摆摊子。
    她一把摊子摆出去; 锅子一烧开; 那香味吸引了很多人过来。原本就在巷子口,都是街坊邻居的,就算不认识也是熟脸的,也就都会过来瞧瞧。
    之前蔡小满就让蛮牛帮的人宣传过; 大家都知道蔡家要出来做生意了,还是非常擅长做菜的蔡小满炒的锅底。自打蔡小满开了窍,他们家里经常飘出浓郁令人垂涎的香味。所以大家都知道她的手艺好,之前又被曹婶子宣传过,所以大家都对蔡小满的手艺很好奇。
    所以开张第一天,有空闲的都过来瞧瞧怎么回事。有的人原本就想着来捧个场子,或者是凑个热闹瞧瞧,结果一闻到那个味道,又看那红通通油汪汪一看就非常有食欲的锅子,纷纷忍不住来了几串。
    荤的虽然贵了点,可是像下水还有豆干等这种素的也不过两文钱一串,当做打打牙祭尝尝味道还是不会心疼的。结果一吃就不得了,又辣又麻,吃一口唇齿留香,让人根本停不下来。
    阳城人做菜麻味用得少,可除了一开始的诧异,很快就适应了,对这味道赞不绝口。
    刚开始都是街坊邻居,没多久就有不少被路人被这香味吸引了过来,看到大家吃的欢快,也都试着买了两串,结果一吃,都赞不绝口立马又买了不少。
    很快摊子就围了很多人,都来尝这新鲜味道。
    刚过完年虽然肚子里一层油水,可面对香辣麻,依然无法抵挡住它的诱惑。如今天气还比较冷,吃几串整个人都暖和起来。
    陆陆续续一直来人,让秦氏一直忙碌着就没停下来过。
    因为没有想到第一天生意就这么好,所以家里的事都没做完,就去摆摊了。还想着中间还能有时间回来,哪里晓得忙得脚不沾地。
    她虽然开始做生意,可家里的事也不能耽搁。蔡家人每个人都如此,不管外面多忙,也不能不管家里的事,包括家里的男人也如此,秦氏并不是例外。
    思于此,她灿烂的笑容露出一丝窘迫:“娘,今天多亏你。”
    家里的活都是安排好的,秦氏没做那就得有人做,高氏就补了这个缺。
    高氏摆摆手:“都是一家人,这些话都莫要说了。刚开始都是一团乱,等捋顺了就好了。”
    “哎。”秦氏心底暖洋洋的,经过这么一遭,她更体会到了一家子往一块使劲的重要性。若不是她婆婆不仅没有计较她没有把家里的活干完,还一直帮衬她,中间蔡小雪都放下手边的事过来帮忙,她今天毫无准备之下,肯定会乱成一团。
    因为没有经验,又以为刚开始没什么人,所以虽然以前有过卖东西的经验,还是让她手忙脚乱的。拿了钱忘了给东西,给东西忘记收钱,或者这个找不到,那个被打翻的,很多之前没有预料到的状况一直在发生。
    原本一个人就能撑的事,因为不熟练,愣是弄成一团乱麻。所幸家里人过来帮忙,人
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