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山本辉一认真道:“您也因此大闹日本,杀了当时围攻他的三位贤者!如果华夏武道高层急招您回去,恐怕。。。您还要杀下去。”
众人听罢不由倒吸一口冷气,原来一盘刺身竟然还牵扯了这么一段惊心动魄的往事。
莫语摆摆手,“当年我吃过他的刺身之后,彼身难忘!他死后,我也发誓毕生再也不吃刺身。可今天我是比赛评委,所以我不能不吃。这扣的0。9分不为别的,我甚至说不出来你差在哪里,只是因为你做的刺身比起他还差0。9分!”
山本辉一一愣,非但没用因为分数莫名其妙的被扣分就有什么怨言,反而将腰鞠成九十度,深深鞠了一躬。
莫语点点头,“谢谢理解,下一位吧。”
接下来的菜都按部就班的进行试吃,每个菜系都有几道不错的特色菜。
有浙菜,绍兴东坡肉。
没想到的是,洋帅哥对这道菜的评价非常高,甚至囔囔这好吃到咬到了舌头。
还有苏菜,车厘子红烧肉。
加入了北美最红、最好的车厘子。红通通的色泽,使人只是一看就忍不住流口水。这道菜就连莫语也打了9。0的高分。
还有薇菜,蟹黄海参!
用的是极品黄油蟹的蟹黄,它号称蟹中之王。而这只黄油蟹在一亩田的池塘里,只固定养殖60只,保证池塘宽松不拥挤,并且有充足的食物配比。而海参还是野生的海参,保证了营养高与口味高!
这道菜莫语打了8。8分。
一道道菜从评委桌上端来,又端走。
最后,就端上三只杯子。
明月空愣了下,有些温怒道:“这是谁做的?!”
林耀举起手来,“先生,是我做的。”
明月空几乎立刻心虚的缩了缩头,吓得冷汗直下。
怎么是这位祖宗!他在心里揣测,刚刚自己这么一吼不会吧他老人家得罪了吧?
“是您。。。你做的啊。咳,你这道。。。菜。。。是什么?”明月空问道。
“这是酒。”
“酒?”
洋帅哥质问道:“我们的美食大赛能拿酒当菜吗?!这不是有些荒唐吗?!”
裁判愣了下,正要回答。
明月空抢先答道:“咳!严格说起来是没有规定不能用酒。”
其实比赛规则模凌两可,只是要求人餐桌上的美食。但酒这种东西确实是餐桌上的,可要说是美食还是有点牵强了。
既然长老会的人这样说了,其他人也不敢再说什么。
反正这酒哪怕是十年陈酿的茅台,也不可能得高分!因为众所周知,莫语从不饮酒!
洋帅哥没好气的摇摇头,端起酒杯闻了闻,“这是什么酒?为什么酒味都没有?”
“他的名字叫落三地。”
“落三地?呵,这是什么怪名字?!”
洋帅哥撇了撇嘴,“说真的,这个什么酒我根本就不想喝!我给你零分!”
“不行!”不等有裁判原则的莫语说话,明月空就像被踩到了尾巴,立刻否决道。
开玩笑,他还中了林耀的生死符咒呢!
今天就这样吧,最近动力好匮乏,实在太累了。。。
(本章完)
第113章 落三地初显锋芒()
洋帅哥紧锁着金色的眉毛,“为什么不能给零分?这酒一点酒的香味都没有,我完全没用喝下去的欲望。”
说实在的,明月空其实也没什么喝的欲望,可他不敢不喝啊!更不敢不出言帮他。
“不行就是不行。”明月空讲不出理由,就只是死咬着。
莫语笑着摆了摆手,“先别争了,我先向这个年轻人问几个问题。”
林耀耸了耸肩,“问。”
“为什么用一杯酒来参加美食大赛?”
“说实话,我会的不多。如果按照初赛、复赛、决赛那么来,我只能用这杯酒来代替。”
洋帅哥讥诮的笑了:“你还想参加复赛和决赛?做梦吧?”
明月空的脸色也不太好,他心里也认定林耀必败,而且分数说不定会创造美食大赛以来的最低。可他又怕林耀把失败迁怒到自己身上。哪怕不考虑生死符咒,一拳拳的往他身上招呼,还是很难受的。
莫语淡淡道:“年轻人,既然你会的不多,就不该来这里!这里每一位厨师都是经过千锤百炼的。可不是有关系就能成功的,都是依靠的真才实学。”
显然,莫语认为林耀之所以能参加美食大赛,一定是托了某种人情关系。
林耀撇了撇嘴,“我这酒也是千锤百炼的。”
林耀说的可是实话。酿着酒的准备阶段他就差不多就花好了几年,制作有花了几年,最后再存三十五年,虽然都是地府时间,但要说这酒不少千锤百炼,那还真找不出来什么是千锤百炼的了。
莫语失望的摇头,“好吧,你这酒叫什么?”
“我说了,叫落三地酒。是餐前酒。”
“什么什么?餐前酒?”莫语瞪大眼睛,仿佛听到了什么特大新闻。
稍微有点常识的厨师也都蒙嘴偷笑,酒不能空腹喝,这是常识!就算爱酒的人可以不管不顾,但身为厨师不能不知道这一点!
哪怕平常在自己餐馆里上菜,他们也会先上没有酒精的菜,最后才上有酒精的菜。这才是一个合格大厨的细节问题!
“对!这酒在吃饭前喝下效果最佳,所以叫餐前酒。”林耀平静的解释道。
莫语无语了,看来林耀是一块不开窍的木疙瘩,甚至不接受自己的好心指点。
“也罢,既然明大人说不违反规则。那就权且尝一尝再打分吧。”
既然连平时不喝酒的莫语发了话,洋帅哥也不好再说什么。
“OK,OK。”
明月空长舒一口气,悄悄望了一眼林耀,像是在说:我已经尽力了,输了可千万别怪我啊。。。
这次因为准备的是三杯酒,所以三人也不讲什么顺序,同时喝了下去。
沉淀了三十五年整的落三地酒,不但没用比十年的酒更浓郁,反而更清淡。
十年的酒略有沉淀,是纯水的透明色,还多少有一股纯正高粱酒的香味。现在沉淀倒是没有了,颜色从透明变成淡黄,除了非常非常微弱的酒精味,其他什么气味也没有,更别谈判别它有什么酱香、清香型了。
所以,吃过这么多山珍海味的三位评委,只是一看这酒就兴趣寥寥,索然无味的感觉。
洋帅哥动作就像喝水一样,打算一口闷,没有想过在嘴里有所停留,稍加品味。就想快点喝进肚子里,然后草草了事,最多打个0。1分。
只是,酒到了嘴里,却容不得他立即下咽!
酒就像是黏住了他的口!
具体说多美味,其实谈不上。可这酒却有一种难以形容的韵味,是一种缠绵和牵绕的柔美感。
每个人都不记得此生第一口水是什么滋味,那时候人还在母亲的肚子里。只有极少的一部分人菜朦胧的记住那一时刻,如果他们再记得深刻一点点,一定能认出这种感觉和那时的感觉是很一致的!
诞生之美,初生之味。
如果实在感觉不到,那可以想象这是清晨起床,眼屎还粘在眼角,裤子还没有提起来时,抓起一杯清水喝下去!这杯水先是含在嘴里,能给口腔带来“柔软”的感觉。当然,落三地酒带来的美妙的感觉远胜这清晨的第一杯水。
这种柔美的酒,仿佛有一种神奇的净化功能,滋润着口腔的每一个角落。
虽然只是过去了短短一分钟,但该咽的还是要咽下去的,毕竟三个评委都嘟着嘴,两个腮帮子都圆如球,就好像刚刚死的那条河鲀,惹人发笑。
洋帅哥憋足一口气。
“咕噜~”
酒经过喉咙,抵达了胃里。
直到入了喉,洋帅哥终于知道自己真的是在喝酒了。
他有多年喝酒的经验,俄罗斯的伏特加、巴黎的香槟、米子国的葡萄酒、德国的麦啤、日本的清酒、中国的老白干。。。他都喝过,而且评委了各种级别的酒。
所以他清楚的记得这些酒过喉的感觉。
有温柔的、有刺激热烈的、有润喉的、甚至有回甜的。落三地酒和它们一样,准确来形容就是,先柔、后烈、又润喉,最后入胃的刹那,又将淡淡回甜的味道返到舌头上,让你回味无穷!
这才是当之无愧的好酒啊!
如果润口和百味过喉已经让洋帅哥有种惊艳万分的感觉,可当比起落三地酒到了为胃的感觉,前面只能算是“前戏”,真正的“爽”这才刚刚开始!
洋帅哥的心莫名其妙的沉了一下,这种沉不是沉重和低沉,是沉稳!
他长舒了口气,两肩微塌放松,背微微弓起来,双目半睁半眯如同假寐。。。仿佛自己在炎热夏季时享受着清风沁心之凉,在严冷冬季正晒着暖暖阳光浴,身心有说不出的舒畅。
“好舒服。。。”这句话是一向城府很深的明月空说的。
台上的观众看傻了。。。
三位评委除了莫语稍好之外,其他两位就像是正在度假,不!比度假还要舒爽、休闲的状态。
而莫语的表情也很奇怪,他一贯以一丝不苟著称,极少露出笑容,可如今竟然慵懒的将嘴角扬起!
要不是会场严禁拍照,很多人真想把这个画面拍下去!实在是太奇葩了!
莫语的感觉又何尝不是和洋帅哥一样呢?
只是这一杯酒,他很多年前难以释怀的东西,竟然突然开始松动了。
其实他不少不喝酒,只是因为那件事情,他早已经戒了酒。可今天,不但破了吃刺身的誓言,竟然也颇了戒酒的决心,甚至还想再喝。。。
他的心里有一种难以控制是空冥感,仿佛一切都是那么自然而然,一切都是那么顺利无挡。
“汤姆老师?汤姆老师?”
“明长老?明长老?”
“咳,莫老师?莫老师?你还好吗?”
有人叫了他们几声,他们这才回过味来。
他们回过味来的第一件事并不是答应这些叫自己的人。
而是急切的问道:“还有吗?”
(本章完)
第114章 初赛淘汰()
三位评委几乎异口同声的问道:“还有吗?”
“有。”林耀老实答道。
“再给倒点,我们尝尝!”洋帅哥期待的说道。
林耀干笑两声,把瓶子拿出来晃悠了两下,柔和的水声,有些没有底气地哐当哐当作响。
“有是有,但我只有一杯的量。等我得了冠军,我还要给明王府的老祖宗做菜,到时候就没了。”
现场鸦雀无声,虽然这酒看似很出彩,可就凭这个就要翻过姜辣、山本辉一这些大山去拿冠军,是不是太过自信了?
三位评委的脸色也很奇怪,一时间不知道该怎么回答了。
裁判终于想起来什么事来,“咳,请评委给这道。。。这杯酒打出分数。”
这次,莫语首先道:“酒是好酒,无论是从韵味,口感,还是功效来讲都很不错。只是这酒杯容器差了几分,如果换做琉璃玉杯的话就更好了。还有一点,我刚刚仔细感受了一下,其实这酒也是有酒香的,只是因为你的顺序排得太后,酒香早已经挥发殆尽,所以这酒是不能在喝之前倒出来的。”
莫语站了起来,“综合这几点来看,就给你9。4分吧。希望你不要骄傲!”
莫语打心眼里喜欢这酒,就算如他东拉西扯的这些理由成立,他其实也想打个满分,至少也是9。9分。只是他考虑林耀太年轻,如果太早得到自己这么高的评价一定会骄傲,所以才打了个9。4,算是鞭策,也是鼓励。
林耀心里抽了下,9。4还不让我骄傲?!
他也想把酒瓶子直接放上去,可一定是热包子打狗有去无回,他们三个特定把酒喝个见底。
另外,他有比琉璃杯还有好的皓月石碗,可没有玄铁一样的密封不够。所以…莫语说了半天其实还是等于白说!
明月空自然没话说,“十分!”
他本就在挖空心思想找理由打高分,现在喝了酒,味道和感觉都很妙,所以他毫不迟疑的打了满分。
洋帅哥这会反倒是最犹豫的一个,他犹豫了很久,才吞吞吐吐的道:“我打…我打8。5,不,打8分!!”
大家傻眼了,刚刚还舔着脸要酒喝。这才过了几分钟不到,怎么翻过脸来,居然连0。9都不给?!还只给了个人家8分?
这次,就是莫语也有些不悦。这样的评分实在是有失公允。
“汤姆,你这样打分可不对!!”明月空这会一点儿也不稳重,跳了起来,奋力争辩道。
诸葛落已经撸起了袖子,就是一贯温和的他都有些坐不住了!很多厨师都在窃窃私语,议论纷纷。
洋帅哥瞬间成了众矢之的,但他还是顶住了压力。
“酒的确很不错!可它根本不算是美食!!”
“这……怎么就不算?!”明月空反问道。
“不算就是不算!美食应该是菜!”洋帅哥就死咬住这一点不松口。
“如果美食是菜的话,为什么我们不叫美菜比赛?”明月空怒气勃勃,差点就掀桌子干一架!
莫语叹了口气,摆摆手,“算了,算了。汤姆这个理由严格来说也不错。”
明月空这才强压下怒火,可双眼仍然炽热难消,余火燃烧。
裁判顿了顿,道:“好了,我们来看看第五组的比分情况。”
“山本辉一分数最高…浙菜大师分数第二…鲁菜师傅第三…湘菜师傅第四,徽菜师傅的蟹黄海参第五!这位林耀第六…”
林耀的眉头紧锁,按这个比分自己居然连复赛都没有进!
莫语等人也意识到这一点,纷纷摇头觉得可惜。
诸葛落风更是气愤不已!
“这么来说的话,那么我宣布,进入复赛的是……”
“慢!!”林耀突然叫道。
莫语叹了口气,“林耀,我知道你很可惜,分数已经出来了,现在也是没办法的事情。”
林耀笑着摆了摆手,“我觉得前面有道菜很差。你们有必要再尝尝。”
此言一出,全场哗然。当众这样指着他人不行,这样口无遮拦是犯忌讳的。
再说了,刚刚每一道菜都是经过三位评委的现场试吃点评,怎么可能出错。这样质疑,也相当于在质疑三位评委。
裁判冷着脸道:“林耀,这是比赛!!”
林耀仍然笑道:“我知道,所以我才觉得有必要把这个问题提出来。”
明月空非常慎重的说道:“敢问…咳,这位小兄弟,你说的哪道菜?”
“就是分数排在我前面那道…蟹黄海参。”
这位徽菜师傅蹭的一下跳了起来,吼道:“你凭什么这么说?!!三位评委都试吃了!莫大师也给了我高分!你这个黄毛小子居然感质疑我们?!”
徽菜大厨的脸就像是车祸现场,搭配一脸横肉,加上脖子上小指粗的金链子,看起来很凶横的样子。
他如果是这样吼别人,那那人多半认怂,可林耀不但不为所动,却是冷笑不已。
林耀神秘的笑了笑,“咳,那你敢不敢让他们再试吃一下?”
“有什么不敢?!上菜!!!”
裁判望了一眼评委,明月空当然是同意的,洋帅哥有些犹豫。最终莫语也点点头,“为了公平,可以再品一下。”
助手便重新把那盘蟹黄海参端了上来。
观众们都觉得林耀这是垂死挣扎,一道菜刚刚已经吃过,现在再吃除了更冷一点之外,有什么味道上的区别?
这会还是明月空先吃。
他将一块海参放进嘴里。。。然后眼睛突然瞪大!
他想吐,可又觉得这样大庭广众之下不太好,只好强忍着包在嘴里。可。。。越是这样包着越难受。
“哇!”他只好吐了。
大家的脸顿变尴尬。
洋帅哥不信,他也吃一口,可反应是一样的,犯恶心想吐。可他不知道为什么不愿意吐出来,还强忍住把海参吞下去。可谁知这么一吞更闹心了,一下把。。。胃里的东西都倒出来了。
现场都有些恶心起来,刚刚明明是美食,为什么现在吃了会这样??哪怕是初学者也不至于会炒出这样的菜吧?
莫语也不信,“难道刚刚有人动过菜?”
他夹起来一吃。
“哇!!”
他表现的更直接,在入口的瞬间就把海参吐了!
(本章完)
第115章 进入复赛()
“这。。。这肉怎么这么腥??”莫语蹙眉道,如果有人动过菜品,或在上面动什么手脚,他一定会察觉出来。
可这腥味很重,而且他一吃就品了出来。腥味绝对是来自海参身上的,绝对不是有人后加上去的。
别说一位顶级的薇菜大师,就算普通的厨师也知道该怎么去除海参的腥味!
可怎么会这样?
那师傅不信,亲自�