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这第一回合，怡和、公平吃了亏，手中虽有存货，初期开工，不愁没有原料。但以后势必难乎为继。而就在这时候，胡雪岩又有机会了。
机会就是左宗棠来当两江总督，“应春，”他说：“我们现在讲公平交易。怡和、公平用机器，我们用手，你说公平不公平？”
“这不公平是没法子的事。”
“怎么会没有法子？当然有，只看当道肯不肯做，如果是合肥只想跟洋人拉交情，不肯做，湘阴就肯做了。等我来说动他。”
“小爷叔，”古应春笑了，“说了半天，到底什么事肯做不做做？”
“加茧捐。要叫他们成本上涨，无利可图，那就一定要关门大吉了。”
这茧捐当然是有差别的，否则成本同样增加，还是竞争不过人家。古应春觉得用这一着对付洋商，确是很厉害，但须防洋商策动总税务局英国人赫德，经由李鸿章的关系，向总理衙门提出交涉。
“不会的。”胡雪岩另有一套看法：“合肥碰了两个钉子，不会再象从前那样多管闲事了。再说，我们江浙的丝业，跟他北洋风马牛不相及，他就想要管闲事，你想，湘阴会买他的帐吗？”
正谈到这里，七姑奶奶来招呼吃消夜。古家是很洋派的，饭厅中正摆一张桃花心木的长餐桌，六把法国宫廷式的椅子，不过坐位还是照中国规矩，拿长餐桌两端的主位当作上座，古应春夫妇分坐他的左右首作陪，弄成个反客为主的局面。
消夜粥菜是火腿、皮蛋、肉松、虾子乳腐、糟油萝卜之类的酱菜，在水晶吊灯照耀之下，色彩鲜艳，颇能逗人食欲，“我想吃点酒。”胡雪岩说：“这两天筋骨有点发酸。”
筋骨发酸便得喝“虎骨木瓜烧”，这是胡庆余堂所产驰名南北的药酒。
胡雪岩的酒量很浅，所以七姑奶奶只替他在高脚玻璃杯中倒了半杯。
“七姐，”胡雪岩衔杯问道：“你啥辰光到杭州去？老太太一直在牵记你。”
“我也牵记老太太。”七姑奶奶答说，“年里恐怕抽不出工夫，开了春一定去。”
“喔，有件事我要跟你们商量。明年老太太六十九，后年整七十，我想趁湘阴在这里，九也要做，十也要做。”
胡雪岩的门客与属下，早就在谈论，胡老太太七十整寿，要大大热闹一番。如今胡雪岩要借左宗棠两江总督的风光，明年就为胡老太太大做生日，这一点七姑奶奶倒不反对，不过俗语有“做九不做十”之说，如果“九也要做，十也要做”，就不免过分了。
心里是这样想，可是不论如何，总是胡雪岩的一番孝心，不便说什么杀风景的话，只是这样答说：“九也好，十也好，只要老太太高兴就好。”
“场面撑起来不容易，收起来也很难。”胡雪岩说，“这几年洋务发达，洋人带来的东西不少，有好的，也有坏的，学好的少，学坏的多，如果一来就坏，再学了洋人那套我们中国人不懂的花样，耍起坏来，真是让他卖到金山去当猪仔，都还不知道是怎么样到了外国的。
七姐，你说可怕不可怕？“
七姑奶奶不明他的用意，含含糊糊答一声：“嗯。”
“前一晌有个人来跟我告帮。”胡雪岩又说：“告帮就告帮好了，这个人的说法，另有一套，他说：”胡大先生，你该当做的不做，外头就会说你的闲话，你犯不着。‘我说：“人生在世，忠孝为本，除此以外，有啥是该当做的事？我只要五伦上不亏，不管做啥，没有人好批评我。’他说，‘不然，五伦之外，有一件事是你胡大先生该当做的事。’我问：”是啥？‘你们道他怎么说？他说：“花钱。’”
此人的说法是：胡雪岩以豪奢出名，所以遇到花钱的事，就是他该做的事。否则就不成其为胡雪岩了。接下来便要借五百两银子，问他作何用途，却无以为答。
“我也晓得他要去还赌帐，如果老实跟我说，小数目也无所谓。哪晓得他说：”胡大先生，你不要问我啥用途，跟你借钱，是用不着要理由的。大家都说你一生慷慨，冤枉钱也不知道花了多少。你现在为五百两银子要问我的用途，传出去就显得你胡大先生一钿不落虚空地，不是肯花冤枉钱的人。“
你们想，我要不要光火。“
“当然要光火。”古应春答说：“明明是要挟，意思不借给他，他就要到处去说坏话。可恶！”
“可恶之极！”胡雪岩接着往下谈：“我心里在想，不借给他，用不着说，当然没有好话，借给他呢，此人说话向来刻薄，一定得便宜卖乖，说是：‘你们看，我当面骂他冤大头，他还是不敢不借给我。他就是这样子不点不亮的蜡烛脾气。’你们倒替我想想，我应该怎么办？”
“叫我啊！”七姑奶奶气鼓鼓他说：“五百两银子照出，不过，他不要想用，我用他的名字捐了给善堂。”
胡雪岩叹口气，“七姐，”他说：“我当时要有你这点聪明就好了。”
“怎么？”古应春问：“小爷叔，你是怎么做错了呢？”
“我当时冷笑一声说：”不错，我胡某人一生冤枉钱不晓得花了多少，不过独独在你身上是例外。‘我身上正好有一张北京’四大恒‘的银票，数目是一千两，我说：“今天注定要破财，也说不得了。’我点根洋火，当着他的面，把那张银票饶掉了。”
“他怎么样呢？气坏了？”
“他倒没有气坏，说出一句话来，把我气坏了。”
“他怎么说？”
“他说：”胡大先生，你不要来这套骗小伢儿的把戏，你们阜康跟四大恒是同行，银票烧掉可以挂失的。‘“
古应春夫妇默然。然后七姑奶奶说道：“小爷叔，你吃了哑巴亏了。”
确是个哑巴亏。胡雪岩根本没有想到可以“挂失”，及至此人一说破，却又决不能去挂失，否则正好坐实了此人的说法，是“骗小伢儿的把戏”。
“后来有人问我，我说有这桩事情，问我有没有挂失？我只好笑笑，答他一句：”你说呢！‘“
“能有人问，还是好的，至少还有个让人家看看你小爷叔态度的机会。
就怕人家不问，一听说有这件事，马上就想到一定已经挂失了，问都不用问的。“古应春说：”阿七说得不错，小爷叔，你这个哑巴亏吃得很大。“
“吃了亏要学乖。”胡雪岩接口说道：“我后来想想，这位仁兄的确是有道理，花钱的事，就是我该当做的事，根本就不应去问他的用途。如果说我花得冤枉了，那么我挣来的钱呢？在我这面说，挣钱靠眼光、靠手腕、靠精神力气，不过我也要想想亏本的人，他那面蚀本蚀得冤枉，我这面挣的就是冤枉钱。”
“小爷叔的论调，越来越玄妙了。”古应春笑道：“挣钱也有冤枉的？”
“挣了钱不会用，挣的就是冤枉钱。”胡雪岩问道：“淮扬一带有种‘磐响钱’，你们有没有听说过？”
古应春初闻此“磐响钱”三字，七姑奶奶倒听说过，有那一班铢锱必较，
积资千万，而恶衣恶食，一钱如命的富商，偏偏生个败家子，无奈做老子的钱管得紧，就只好到处借债了，利息当然比向“老西儿”借印子钱还要凶，却有一样好处，在败家子还不起钱的时候，决不会来催讨。
“那么要到什么时候还呢？”七姑奶奶自问自答地为古应春解释：“要到他老子死的那天。人一咽气，头一件事是请个和尚来念‘倒头经，，和尚手里的磐一响，债主就上门了，所以叫做磐响钱。”
“与其不孝子孙来花，不如自己花，自我得之，自我失之，本来也无所谓。不过，小爷叔，你说花钱的事，就是该当你做的事，这话，”古应春很含蓄他说：“只怕也还有斟酌的余地。”
“我想过好几遍了，既然人家叫我‘财神’，我就是应该散财的，不然就有烦恼。”胡雪岩急转直下地回入本题，“譬如说明年老太太六十九，我一定要做。不做，忌我的人就有话说了，怎么说呢？说胡某人一向好面子，如今两江总督是左大人，正好借他的威风来耍一耍排场，不做不是他不想做，是左大人对他不比从前了，胡老太太做生日，礼是当然要送的，不过普普通通一份寿礼，想要如何替做面子，是不会有的事。倒不如自己识相为妙。七姐，你说，如果我不做，是不是会有这种情形。”
七姑奶奶不能不承认，却换了一种说法：“做九原是好做的。”
“明年做了九，后年还要做。”胡雪岩又说：“如果不做，又有人说闲话了，说胡老太太做七十岁是早已定规了的。只为想借左大人招摇，所以提前一年。做过了也就算了，他这两年的境况不比从前，能省就省了。七姐，你要晓得，这比明年不做还要坏！”
“为什么呢？”
“这点你还不明白？”古应春接口：“这句话一传开来，阜康的存款就要打折扣了。”
“岂止打折扣？”胡雪岩掉了句文：“牵一发而动全身，马上就是一个大风浪。”
七姑奶奶无法想象，会是怎佯的一种“大风浪”？只是看他脸上有难得一见的警惕之色，忍不住将她藏之心中已久的一句话说了出来。
“小爷叔，我也要劝你，好收好了。不过，我这句话，跟老太太说的。
意思稍为有点不同，老太太是说排场能收则收。不必再摆开来，我说的收一收是能不做的生意不做，该做的生意要好好儿做。“
此言一出，首先古应春觉得十分刺耳，不免责备：“你这话是怎么说的？
小爷叔做生意，还要你来批评？“
“应春！”胡雪岩伸手按着他摆在桌上的手，拦住他的话说：“现在肯同我说真话的，只有七姐了。我要听！”说着还重重地点一点头。
古应春原是觉得胡雪岩的性情，跟以前不大一样了，伯七姑奶奶言语过于率直，惹他心中不快，即或不言，总是件扫兴的事。即然他乐闻逆耳之言，他当然没有再阻挠的必要，不过仍旧向妻子抛了个眼色，示意她措词要婉转。
“有些话我摆在肚皮里好久了，想说没有机会。即然小爷叔要听，我就实话直说了，得罪人我也不怕，只要小爷叔有一句两句听进去，就算人家记我的恨，我也是犯得着的。”
由这一段开场白，胡雪岩便知她要批评他所用的人。对这一点，他很在意，也很自负，他认为他之有今日立下这番乾嘉年间，扬州盐商全盛时期都及不上的局面，得力于他能识人，更能用人，这当然要明查暗访，才能知道
一个人的长处何在，毛病在哪里。不过，他听人月旦人物，胸中却自有丘壑，首先要看批评人的人，自己有没有可批评之处，然后才来衡量那些批评，哪一句是可以听的，哪一句是对方希望他能听的。七姑奶奶是极少数他认为应该佩服的人之一，她对人的批评，不但要听，而且唯恐她言之不尽，因而觉得有鼓励她的必要。
“七姐，没有人会记你的恨，因为没有人会晓得你同我说的话。你有见到的地方，尽管说，就是我有错处，你亦不必客气，你说了实话，我只有感激，决不会怪你。”
有这样诚恳的表示，反使得七姑奶奶觉得光是批评某些人，犹不足以尽其忠悃，要批评就要从根本上去批评毛病的由来。
“小爷叔，说实话，跟前个十来年比起来，我对你的敬重打折扣了。不过小爷叔，对你的关心，是有增无减。思前想后，有时候为你想得一夜困不着。”
这话说得胡雪岩耸然动容，“七姐，”他说：“我们是患难之交，我最佩服你是女中丈夫。我自己也知道，做人处世，没有十几年前那样，处处为人着想，不过，总还不算对不起人。场面虽然扯得大，用的人是得力的，里里外外都绷得牢，不晓得七姐是为啥为我愁得一夜困不着。”
“我愁的是树大招风。小爷叔，你是丈八灯台，多少人沾你的光，照出一条路来，走得又快又稳，可惜你照不见自己。”
“丈八灯台”这句俗语，是如此用法，胡雪岩觉得格外贴切，因而也就更重视她的下文了。
“七姐，亏得还有你看得清楚。今天没有外人，请你老实说，我有哪些毛病要改？”七姑奶奶沉吟不语。她本想着：你认为你用的人都得力，里外部能绷得住，这一点就要改，不过这好象一概抹煞，会惹胡雪岩起反感，而况事实上也有困难，如果他这样说一句：照你说起来，我用的人通通要换过，请问，一时三刻哪里去找这么多人？找来的人是不是个个靠得住。这就无辞以答了。
古应春多少看出她的心思，怕她说得过分徒乱人意，无稗实际，便暗示她说：“阿七，你谈一两件小事，小爷叔心里自然有数。”
“好！”七姑奶奶接受了这个建议，略想一想说道：“小爷叔，我讲两件你自己不知道，人家替你得罪了人，都记在你帐上的事。”
第一件花园落成以后，胡雪岩对其中的假山不满意，决心改造。请了几个专工此道的人来看，画了图样，亦不见得有何出色之处，最后打听到京中有个大名家，姓应单名一个崇字，河南人，咸丰初年是怡亲王载垣门下的清客。辛酉政变，载垣家破人亡，应崇眼看起高楼，眼看他楼坍了，感慨甚深，因而遁人西山，闭门课子，不闻外事。好在当年载垣炙手可热时，应崇曾获厚赠，粗茶淡饭的生计，维持个几年，还不至于拮据。
这应崇本来不想出山，经不起胡雪岩卑词厚币，加以派去延请的刘不才，能言善道，终于将他请到了杭州。
实地看了已造好的假山，又看了好些绘而未用的图样，应崇觉得也不算太坏，只需修改，不必重造。但胡雪岩不以为然，坚持全盘更新。应崇心想，这是钱太多的缘故，不过，这话不便说破，交浅言深，会使得胡雪岩误会他胸中本无丘壑，所以才敢拆了重造。
也就是这好强争胜的一念，应崇关起门来，一个月不下楼，画成了一幅
草图，却还不肯出以示人，每天在六桥三竺之间，策杖徜徉，或者深入南北高峰，探幽搜奇，回来挑灯展图，细细修改。到得三个月后，终于杀青了。
这一套图一共十七张，一幅总图、十六幅分图，奇岩怪壑，百折干回，方丈之地，以小见大，令人拍案叫绝。胡雪岩大喜过望，设盛筵款待，当面约请监工，应崇也答应了。
造假山当然要选奇石。杭州是南宋的都城，名园甚多，也有废弃了的，应崇一一看过。却都不甚当意。这天到了贡院西桥，一处废园，据说原是严嵩的干儿子赵文华的祠堂，其中有块卧倒在地的石头，却大有可观。
论百之美，有个三字诀，叫做“瘦、皱、透”，应崇看这块石头虽一半埋在土中，但露出地面的部分，足以当此三字，判断另一半亦夏如是。
正在反复观赏之时，只见有个须眉全白老者，短衣草鞋，手里捏一支湘妃竹的旱烟袋，意态消闲地踱了过来。应崇看他打扮不似缙绅先生，那气度却似退归林下的大老，顿时肃然起敬地问讯。
“老先生尊姓？”
“不敢当。我姓赵。足下贵姓？”
“敝姓应。”应崇问道：“请问赵老先生，这废园可有人管？”
“怎么没有？我就是。”
“喔！失敬，失敬。”应崇连连拱手。
赵老者一面擎着旱烟袋还礼，一面问道：“足下要找管园的，有何见教。”
“想请教请教这块石头。”
赵老者点点头，将应崇自上而下端详了一番问道：“足下想来亦有米颠之癖。既承下问，不敢不告。提起这块石头，大有来历，原是从大梁艮岳运来的。”
原来是宋徽宗艮岳的旧物，千里迢迢，从开封运来，亘历六七百年之久，名贵可知……
“足下恐怕还不知道这块石头真正的妙处”赵老者回头喊道：“小四儿，拿根浪竿来！”
晾衣服用的竹竿，杭州叫做“浪竿”。小四儿知道要“浪竿”作何用途，取了来一言不发，从石头的一端伸进竹竿去。这时应崇才发现石头中间有个碗大的孔，贯通两头，竹竿很容易地从另一面冒出头来。
“这才是真正的‘一线天’。”应崇很快地想到这块石头叠在假山上，到得正午，阳光直射入山洞，圆圆的一道光柱，岂非很别致的一景。
“赵老，”应崇率直问道：“这块石头能不能割爱？”
赵老者又细看了几眼，开口问道：“足下是自己起造园林，还是为人物色材料。”
“实不相瞒，我是应胡财神之邀，替他来改造花园。得此奇石，我的�