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2要窈窕又要〃腰条〃爱美女性节食节出饮食紊乱
病例减肥后一天五顿饭
从事文秘工作的曲小姐总觉得自己不够苗条，其实她的体重属于正常，但她一直通过节食来减肥。进入春天以后她就开始不吃主食，每天几个苹果和黄瓜充饥，经过两个月的努力，体重减去9公斤。长时间的节食使她精神恍惚，无法进行正常的工作。于是，减肥成功后，她开始吃点主食，谁知一开始吃就一发不可收拾，〃吃〃成了她每天的头等大事，每天至少要吃5顿饭，而且她还抓紧点滴时间消灭自己随身携带的零食，哪怕乘地铁时的一点时间。
【病因分析】
在曲小姐体重迅速反弹的同时，她也患上神经性贪食症。在这样春暖花开的季节，不少爱美的女性为了能在薄衣上身的季节秀一把窈窕身姿，都热衷于节食减肥。不过值得注意的是，在一部分疯狂减肥的爱美女性中，一些减肥出现一点〃成效〃者却患上了严重的贪食症。专家提醒大家，贪食引发的饮食紊乱实际上是一种心病，一旦出现此问题，最好先找心理医生进行治疗。
据医学报告显示，临床上患神经性贪食症者多为年轻女性，患者发作时有不可抗拒的进食欲望。她们虽然常常担心自己吃得过多，每当想吃时便告诫自己不可失控，然而见到食物就把所有戒律抛之脑后。每次暴食许多食物，如七八块蛋糕，十来个鸡蛋，一斤多面条，暴食反复出现，周期不等。
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第11节：要成绩不要食欲
作者： 丛 林
这种过度贪食导致的后果是显而易见的，无法保证减肥倒在其次，胃溃疡、消化不良等病症都有可能出现，令人痛苦不堪，同时还伴有情绪障碍，如自责、焦虑、抑郁等，因此神经性贪食症与抑郁症的关系很密切。一旦患上一定要找心理医师诊治，同时患者必须密切配合，才有望获得较满意的治疗效果。心理医生建议，患者及家人要认识到这是一种疾病，而不要认为这只是嘴馋或是一种不良的饮食习惯，要及早发现及早诊治。
3要成绩不要食欲考生试前大补补出饮食紊乱
病例饮食规律完全打乱
早餐、上午点心、午餐、下午茶、晚餐外加一顿夜宵，很多复习冲刺阶段的考生都享受着一天六顿饭的特别待遇。请看某中学小慧的食谱：每顿饭起码有两三道荤菜，鸡鸭鱼虾是家常便饭，时不时地还要炖只甲鱼、乌鸡滋补一下。除了丰盛的正餐，父母还在上午10时、下午2时、深夜12时安排了〃点心时间〃，什么奶油蛋糕、过桥米线、小馄饨，变着花样轮番上场。此外，市场上品目繁多的保健品也成为小慧每天的必吃食品。安利维生素、金施尔康一天一粒，灵芝胶囊一天两粒，昂立舒脑早晚各一支，鸡精一天一瓶，累了还要喝力保美达提提神。除
了正餐和各式保健品外，各式时鲜水果、奶制品也穿插其中。
这些食品的〃轮番轰炸〃吃得小慧有苦说不出。有一天看到体检表上的体重时她吓了一跳，因为不知不觉中她2个月居然胖了10斤。她说，天天这样大鱼大肉的，她其实胃口都已经倒了，和以前相比，她的食欲也大不如前了。
【病因分析】
中考、高考临近，为了考生的〃临门一脚〃发挥能够更加出色，家长在〃后勤服务〃上动足了脑筋，五花八门的食补、药补层出不穷，一些民间流传的食谱也成为众家长追捧的重点对象。然而，少数家长的盲目〃恶补〃却带给考生的体重速增、胃口大倒，甚至诱发了饮食紊乱综合症，真是得不偿失。对此，有关专家表示，考前饮食只需注重搭配均衡即可，这种改变饮食习惯的做法并不可取。
多吃什么、少吃什么，并不是到了考试才开始调节的。试前冲刺阶段的食补切忌两个极端，一是孩子平时吃得比较清淡，冲刺阶段却〃大补特补〃；一是孩子平时口味吃得比较油腻，考前家长却严格控制孩子肉类和蛋白质的摄入。这两种做法都会打乱孩子本身的饮食结构。因此，营养学专家建议，高考前饮食应该遵循三个原则：清淡、营养、安全。不吃过油过腻的食物，适当摄入人体容易吸收的营养食物，如鸡蛋等，同时注意食物的卫生、新鲜。
4用食欲控制冲动单身女性压抑抑出饮食紊乱
病例用吃零食来转移冲动的燕子
独身的燕子同男友分手一年了，每天回家空荡荡的，无聊的时候难免会胡思乱想，身体里的冲动不能自己的时候，她就用零食来转移注意力，但是身体里的冲动却自动消失了。从此她一想做爱就去吃东西，几个月体重突然增加了十几斤，有时候不敢去吃东西，可越饥饿好像欲望就越强烈，这种两难的折磨使她心里痛苦不堪。
病例暴饮暴食的晴子
失恋的晴子为了逃避内心的痛苦，开始了暴饮暴食的生活，每次吃到人麻木后便倒头大睡，身材就更加堕落了。一心只想着怎么度过这段最难熬的失恋的她，忽然在镜子里看到一个臃肿衰老的女人，满身都是赘肉，皮肤松弛。现在的晴子总觉得自己的胃沉甸甸的，一低头看见的就是自己肥胖的肚腩，更让她一点性欲都没有了，活得像一个没有性别的饕餮动物。
【病因分析】
人之欲，饮食男女女人随着年龄逐渐增大，食欲和性欲到了三十左右会逐渐形成高峰。单身女人因为不方便解决性欲问题，容易性压抑，这种时候食欲就会突现出来，燕子就是用食欲压抑性欲，这两者有一个此消彼长的关系。殊不知，饮食紊乱症可以和性压抑联系在一起，这是一个专给女人设的恶性循环的圈套。
因为心理痛苦，或者压力过大，依赖暴饮暴食解决内心问题，晴子的这种表现是一种嗜吃症，同样是女性因为饮食紊乱引起的心理疾病。嗜吃带来的问题是肥胖，会逐渐使得女性在两性婚恋领域失去竞争优势，给女性带来更大的心理压力，就更加依赖食物生活，变相地产生了性压抑的问题。
这两种饮食紊乱，都属于由心理因素引发的进食障碍。在现代社会中是发生在女性身上的常见病症，这些问题在很广泛的女性群体中，有各种程度的发病状况。
要解决这个问题，一方面要求助心理医生，另一方面还是要自我救济。因为这些问题的根本原因是社会生活的压力所致，如果作为个体不能对抗压力，正确对待自己的生活，这些问题也就不能得到根本解决。
四、跟饮食紊乱SayGoodbye
饮食紊乱是一种说大也大、说小也小的毛病，轻微的饮食紊乱很容易就可以调整至正常，可是严重一些就会造成诸如抑郁、心律不齐和各种慢性疾病。
1我的家人有饮食紊乱症状怎么办
如果你有家人有饮食紊乱的症状，其首要问题往往不在于你如何帮助他，而在于他能不能正确地认识到自己的这种症状是一种病。有许多患有不同程度饮食紊乱的人都拒绝承认自己有问题，他们的否认可能让想要帮助的人感到无能为力、困惑甚至于生气，从而延误治疗。
相当一部分患厌食症的人拒绝承认他们的饮食模式是不正常的，嗜食者和食欲过盛者很可能已经意识到他们有问题，但他们因为自身心理上的原因还是害怕去寻求治疗。
有饮食紊乱的人可能会否认他们太瘦，拒绝承认他们经常强迫自己呕吐或腹泻，尽管证据摆在他们面前。如果你的家人正是这种情况，请不要直接要求他们进行治疗，这样逼迫的结果往往适得其反。
遇到这样的情况，你首先要做的是让他们意识到饮食紊乱需要专业的治疗。你可以在你所在的区域做一些有关的背景调查，例如疗法、转诊中心、援助组织（可以去当地的学校系统、大学、医疗中心或是精神健康中心去寻求帮助），请你熟悉的医生推荐适合的治疗饮食紊乱的医疗部门，让患者意识到这种饮食紊乱是一种不正常的现象。这个过程中，最最重要的是你的态度：不要吓着患者，更不要武断地批评，要用关爱增强患者康复的信心。
下面有一些在治疗过程中该做的和不该做的建议，希望对你及你的家人有所帮助：
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第12节：专业治疗
作者： 丛 林
①耐心倾听和提供支持。
②关心和爱护。
③提供有效的治疗信息。
④不要武断地批评。
⑤不要过多地谈论饮食、体重和外貌。
⑥不要单纯地坚持吃或不吃，或是强迫患者改变饮食态度。
⑦不要唠叨、批评和责怪他。
⑧不要试图监管和控制他。
⑨最重要的是不要忽视他有病这一问题，而是要帮助他，使他可以得到所需要的帮助。
还要牢记，饮食紊乱的恢复需要很长的时间，不可能一蹴而就。切不要以为症状不见了就万事大吉了。改变一个人对食物的行为和态度要花上几个月甚至几年的时间，要坚持做你亲人的后盾，他们迫切需要你伸出援助之手。
2有关饮食紊乱的专业治疗
专家发现，饮食紊乱者在身体、感情、心灵和文化因素上都有一定程度的扭曲。饮食紊乱是很复杂的，需要花长时间的治疗才能治愈。我们可以乐观的看到，至少有60％的患饮食紊乱的人被治愈；他们能够回到健康的体重，并且吃得正常；他们能够建立健康的人际关系，生儿育女，在工作上有所建树。
但不管治疗多么认真，大约有20％的人不会完全恢复。那些人还是把注意力集中在自己的食物和体重上。他们同朋友或恋人在一起感觉不舒服，他们虽然有工作，但通常不会有真正有意义的事业。还有20％的人即使是治疗了也没有进展，他们还是在食物和体重上打转转。不幸的是由于没有正当的治疗，26％的患有严重饮食紊乱症的人可能会死亡。但经过治疗后，这个数字可以大幅度下降到2％～3％。
对饮食紊乱者的治疗要因人而异。由于导致该病的因素很多，所以由一个治疗小组来进行治疗是最有效的方法，医疗小组的专业人士包括医生、注册营养师、心理医生或精神病医生以及社区工作者。诊治要分好几个阶段进行。有时由一名医生单独诊断，有时由多名医生会诊。总的来说，医疗小组要达到的目标包括：
①回到并能维持正常的或接近正常的体重。
②能吃很多种不同类型的正常食物（不只是低卡路里、无脂肪、无糖型的食物），消除或是大大减少对食物的不理智的恐惧。
③恢复与朋友和家庭成员的关系。
④学会解决问题的办法和应付场面的技巧。
●厌食症
25％以上的厌食症患者需要住院治疗，等他们的体重恢复到他们正常体重的85％左右才可以出院。体重减轻不那么严重的患者可以采取门诊治疗的方式。为了帮助患者恢复体重，医疗小组需要采取心理疗法、家庭辅导、药物营养疗法。药物治疗对厌食症患者不是很有效，但是药物可以治疗该病患者常有的情绪低落和其他心理问题。
●贪食症
对这种饮食紊乱者的治疗通常在门诊进行。心理疗法特别是集体治疗很有效。家庭辅导和药物营养疗法也是治疗计划的一个重要部分。针对患者经常强迫自己呕吐和排泄吃进的食物的做法，很多精神病医生给患者开抗抑郁的药物，以缓解该症状。有一种名为盐酸氟西汀的药得到了美国食品药物管理局的许可，用于治疗贪食症。
神经性贪食症患者需要到医院进行治疗，医院常采用心理治疗为主、药物治疗为辅的治疗方法。治疗中除用支持性心理治疗以外，主要采用认知…行为治疗，即从患者的进食问题入手，纠正其异常行为和观念，住院或门诊治疗均可。药物则常用一些抗抑郁和抗精神药物。
●嗜食症
对嗜食的饮食紊乱者的疗法同治疗食欲过盛的饮食紊乱者的疗法一样，往往包括心理疗法（特别是认知…行为疗法）、家人参加的心理治疗以及药物营养疗法，抗抑郁的药物也很有效。
3女性饮食紊乱症患者自我救赎四步曲
由于女性对自己的体重、外型更在意，所以也更容易患上饮食紊乱症。所以，这里我们单独说说女性饮食紊乱症患者的自我救赎。
●心理引导
首先应当确认你的生活习惯中是否存在这种不良倾向，甚至是不是已经构成心理病症、造成生理影响的表现。如果确认，那么你就该认识到这不仅是一种不良的生活习惯，而且是会愈演愈烈的恶性循环，将对你的身体和生活造成更严重的影响。
从心理治疗的角度讲，在你有了一个正确的认识后，应当不断地给自己心理暗示，比如：面对食物时，你应该想这些食物对你来讲并不是美味，因为你的身体并不需要这么多的营养，而且你的胃口其实并没有获得享受，这样对待这些食物是一种浪费。
●求助
出现饮食紊乱症和性压抑的女人，大多属于性格孤僻、内向的性格，容易产生抑郁、紧张情绪。所以在面对你的问题时，你最好向信任的人求援。饮食紊乱症和性压抑的女人特别喜欢躲避开别人的视线，要克服不良的习惯，你最好找一个人和你同住，让你的生活时时都在别人的注目之下，这对你是一个非常好的监督机制。寻找一个你最信任的朋友或亲人，将你的情况和盘托出，和她（他）谈论你的感受，请她（他）帮助你、监督你改善这种状况。
●运动
食欲可以通过运动实现有效地克服。尤其是不正常的食欲，大部分时候都是因为生活慵懒、身体机能不健康造成的，所以养成健康的生活习惯尤为重要。舒缓、适度的运动可以让你远离不正常食欲的骚扰，同时运动还可以让人心情舒畅、心情变得开朗活泼，改变患者常见的内向孤僻的性格，这对饮食紊乱症有很大的作用。
●恋爱
大家都说，恋爱时最容易减肥，因为那时候人会处于一种不自觉的亢奋状态，每日睡眠时间减少，也不会有很强烈的食欲。有的人还很形象地描述那种感觉是〃在皮肤下的每个毛细血管都活跃着〃。恋爱时，由于精神系统的活跃，造成新陈代谢加快，整个身体机能也处于一种相对亢奋的状态。在这种状态下，可以很有效地克服食欲。饮食紊乱症同样从更深的层次上讲，属于个性压抑的问题，最终的解决还是需要你勇于走出去，寻找相爱的伴侣，所以恋爱不仅是所有女人都喜欢，而且是能将生活带入健康轨道的一个通路。
五、好吃不胖的美丽法则
吃出来的毛病，还得吃回去才成。然而许多爱美女性，当然也包括爱美男性，一提到吃就有心头的恐慌。如何嘴上吃着有滋有味，享受着享〃瘦〃，无疑是门学问！下面为大家介绍一些简单实用、好吃不胖的美丽法则：
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第13节：四季基本饮食守则
作者： 丛 林
1四季基本饮食守则
春季：多食用新鲜的绿色蔬菜，帮助肠胃更好地清除体内垃圾。
夏季：多食用蔬菜沙拉、水果沙拉、清蒸鱼和新鲜水果，保持身体由内而外自然〃清爽〃。
秋季：多食用南瓜，其营养丰富，不仅能增强身体免疫力，还有能使肌肤滋润。
冬季：多食用根茎类蔬菜、谷类食物和海藻类食物。在烹制食物的过程中，添加能让身体发热的调味品，如姜、丁香、肉桂、辣椒。
2六大享〃瘦〃法宝
①少吃点零食。大家都知道的少食多餐制，是对付饥饿的有效办法。如果你有4个小时的时间不进食，你的血糖脂数会下降，从而产生饥饿感。在你的正餐之间添加点诸如水果等无脂食品，或者多喝点儿水，想大吃特吃的欲望就会被淹没。
②拒吃自助餐。在自助餐馆里，人们吃一点取一点再吃一点，很容易注意不到饱的感觉，这时候吃的欲望就会显得很强烈。直到你大快朵颐之后到松开裤带忍受着坐着的不适并十分想躺倒时，才会说：唉呀，又吃多了。所以最好的办法就是在别人邀请你吃自助的时候，毫不犹豫地说〃NO〃！
③制定出减肥目标。包括自己的理想或标准体重，把它们大字写在看得到的地方以