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序号及名称样图说明
！〃
病残者轮椅
图形：轮椅使用者侧视图。
作用：指示供病残者使用的轮椅等。
设置：设于该处的标志。
设于标志牌上
！#
方向箭头
图形：箭头，尖端角度为
#％
&
’％。
作用：指示图形标志及文字标志的方向。
设置：设于标志牌上
！（
旅客医疗室
（点、站）
图形：绿底白十字。
作用：指示旅客医疗室（点、站）。
设置：设于该处的标志。
设于标志牌上
！’
失物招领处
图形：帽子、伞和手套自上至下排列。
作用：指示领取和交存失物处。
设置：设于该处的标志。
设于标志牌上
！）
公用电话
图形：电话听筒侧视图，自左上角至右下角斜置。
作用：指示公用电话亭，亦用于列车内。
设置：设于该处标志。
设于标志牌上。引用
*＋
〃！—〃图形
！
货币兑换处
图形：纸币和辅币。
作用：指示经办外币兑换处或银行办事处。
设置：设于该处的标志。
设于标志牌上。
附录四铁路运输相关法律法规—
〃〃！！
—
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！！
序号及名称样图说明
！〃
售书报处（亭）
图形：一本书平放在一张折叠的报纸上，俯视图。
作用：指示车站内出售书报处。
设置：设于该处的标志。
设于标志牌上
#
上阶梯
图形：阶梯侧视图，男性剪影正在上阶梯。可变换
！％&
使用。
作用：指示上天桥或从地道上地面的道路。
设置：设于该处的标志。
设于标志牌上。
引用
’（
）％！％—％）图形
#！
下阶梯
图形：阶梯侧视图，男性剪影正在下阶梯。可变换
！％&
使用。
作用：指示下天桥或下地道的道路。
设置：设于该处的标志。
设于标志牌上。
引用
’（
）％！％—％）图形
##
禁止入内
（通过）
图形：男性剪影，双臂平伸，外置红色圆圈“禁止”标志。
作用：指示禁止旅客入内（通过）。
设置：设于该处所
#）
理发馆
图形：张开的剪刀与梳子并列。
作用：指示铁路车站内的理发馆。
设置：设于该处的标志。
设于标志牌上
#*
售花店（亭）
图形：茎上有排列成圆形的六片花瓣，有两片尖形叶子。
作用：指示铁路车站内的花店。
设置：设于该处的标志。
设于标志牌上
—
##〃！
—
铁路运输安全管理与成本控制手册
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序号及名称样图说明
！〃
淋浴
（洗澡设施）
图形：淋浴设施的视图。
作用：指示淋浴或洗澡设施。
设置：设于该处的标志。
设于标志牌上
！#
铁路车站
图形：内燃机车正视图。
作用：指示去车站的方向。
设置：设于导向标志牌上。
！
公共汽车
图形：公共汽车侧视图。
作用：指示公共汽车站。
设置：设于导向标志牌上。
引用
％&
’（）（—（’图形
！（
无轨电车
图形：无轨电车侧视图。
作用：指示无轨电车站。
设置：设于导向标志牌上。
引用
％&
’（）（—（’图形
！*
出租汽车
图形：小汽车正视图，车顶上部写
＋；…。字样。
作用：指示出租汽车停车处。
设置：设于导向标志牌上。
引用
％&
’（）（—（’图形
’/
女性
图形：女性剪影。
作用：指示女用设施。
设置：设于该处的标志。
引用
％&
’（）（—（’图形
附录四铁路运输相关法律法规—
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序号及名称样图说明
！〃
男性
图形：男性剪影。
作用：指示男用设施。
设置：设于该处的标志。
引用
#
！％〃％—％！图形
！&
非饮用水
图形：左上角一个水龙头，下面一只大杯子，一条红对角
线。
作用：指示不适于饮用的水。
设置：设于该处的标志
！！
温度调节
图形：蓝色和红色的二个温度计，上置一黑色温度调节
符号。
作用：指示车厢内由旅客操作的温度调节装置。
设置：设于该处的标志
！’
扬声器
音量调节
图形：扬声器及散射的音符，下置一音量调节符号。
作用：指示车厢内的音量调节装置。
设置：设于该处的标志
！（
通风调节
图形：有四片扇叶的风扇，下置一风量调节符号。
作用：指示车厢包间内通风调节装置。
设置：设于该处的标志
！）
灯开关
图形：电灯泡，向下散射的光线。
作用：指示灯开关。
设置：设于该处的标志
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—
铁路运输安全管理与成本控制手册
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序号及名称样图说明
！〃
病残者席
图形：坐椅侧视图，左上角有一空心十字。
作用：指示为病残者使用的座椅。
设置：设于车站候车室
！#
盥洗室
图形：水龙头和手掌。
作用：指示盥洗室。车站和列车上均可使用。
设置：设于该处的标志
！
踏板放水
图形：置于踏板上的脚。
作用：指示脚踏的放水阀。
设置：设于厕所和洗面池处的标志
％&
废物箱
图形：站立的人，一手臂外伸，近旁为废物箱侧视图，废
物正掉入箱内。
作用：指示废物箱。
设置：设于该处的标志
％’
禁止伸出
窗外
图形：敞开的车窗中探身车外的人影，外加红圆圈“禁
止”标志。
作用：禁止伸出窗外。
设置：设于车厢内的标志
％（
禁止向外
扔东西
图形：敞开车窗中一个瓶子，外加红色圆圈“禁止”标志。
作用：禁止向窗外抛扔物品。
设置：设于车厢或候车室内的标志
附录四铁路运输相关法律法规—
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序号及名称样图说明
！〃
非使用门
图形：一扇门，有窗及门把手，划一道红色对角线。
作用：指示不允许使用的门。
设置：设于该处的标志
！图形标志的制作及显示
！#在制作图形标志材料上画出
％&
％的正方形小格（简称小方格），由这些小方
格构成方格组。
图形的中心区域在
’&’的小方格内。
图形四周空出一个小方格，留做画边框和空白区。
边框位于空方格的内侧，其宽度为一个小方格的
（）。
边框四角做成圆角，圆角半径为一个小方格的宽度。
方向标志和文字标志不加边框。
图形标志制作例子（此图形见
*％页）
！#*方格组的尺寸以便于旅客识读为原则，根据旅客识读距离和车站的具体条件选
定。
！#〃各种尺寸的图形标志均须严格保持样图的构成要素之间的比例。
！#！各种图形标志均须显示在标志牌或适当位置上。
！#＋采用外部照明的标志牌，背景用白色，图形标志用黑色，采用内部照明的标志
牌，背景用蓝色，图形标志用白色。
凡图形标志有黑白以外颜色者，无论采取何种照明，均用样图规定的颜色。
＋文字标志的使用
＋#在必要时，指示标志可辅助以文字标志或说明文字。必要时系指：方便国内旅
客识读的需要，根据车站设施条件而产生的需要。
＋#*文字标志须使用第
〃章中的名称（或词组）。
＋#〃文字标志须与图形标志配合显示。
＋#！文字标志的高度（或宽度）约为
＋个小方格，标志牌长度适当。
＋#＋文字标志须书写工整，不得用行书或草书。按《简化字总表》书写简化字。
＋#）不得在边框内添加文字标志。
＋#；导向标志牌上不得使用文字标志。
＋#’说明文字亦按
＋#＋及
＋#）办理，但一行不够时，可书写
*行或
〃行，这时，其高
度应分别约为
；个小方格的
（*或
（〃。
）标志牌的设（布）置
）#标志牌在四周环境中须醒目，其正面或邻近不得有妨碍旅客视读标志牌的障碍
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—
铁路运输安全管理与成本控制手册
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物（如广告等）。
！〃#显示指示标志的标志牌，设在紧靠所指示的设施、单位的上方或侧面，或足以引
起旅客注意的位置。
！〃显示导向标志的标志牌，设在便于旅客选择方向（寻找某一服务设施、服务单
位）的通道处，并按通向服务设施，服务单位的最短路线布置。如通道很长，则应以适当间
隔重复设置。
！〃％标志牌的布置参照以下各例。
！〃％〃&作为指示标志而单个使用图形标志，按
！〃&和
！〃#布置标志牌。
图
&
！〃％〃#作为导向标志而单个使用图形标志时，应与方向标志配合显示在一块标志牌
上。
！〃％〃方向标志后面可带一个以上图形标志和适当空位。但一行和一个方向最多
允许有
％个图形标志和适当空位。
！〃％〃％并列设置的引导两个不同方向的标志牌之间，至少须有一个空位。
！〃％〃’在一个大标志牌上有多项信息和几个方向时，按以下规定办理。
（〃最多有
’行；
）〃用方向标志指示的方向，按逆时针顺序排列；
*〃在一行中表示两个方向的图形标志，其间距不少于两个空位。
！〃％〃！在必要时，可在一块标志牌上将图形标志布置在文字标志的一端或两端。这
附录四铁路运输相关法律法规—
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时，标志牌的长度不限；可横向或纵向使用标志牌。
！〃#〃在必要时，方向标志或图形标志可辅以说明文字，并在一块标志牌上显示。
附加说明：
本标准由中华人民共和国铁道部科技局、运输局提出。
本标准由铁道部标准计量研究所、铁道部运输局客管处起草。
本标准主要起草人卢肇英、黄银霞、梁德君。
图
％
图
&
图
#
—
##〃！
—
铁路运输安全管理与成本控制手册
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图
！
图
〃图
#
图
图
％
附录四铁路运输相关法律法规—
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中华人民共和国铁道行业标准
铁路快餐饭盒供货通用技术条件
！〃
#
！％&&—’（
&主题内容与适用范围
本标准规定了铁路用快餐饭盒通用技术要求、试验方法、检验规则，以及产品标志、包
装、运输、贮存和保质期要求。
本标准适用于以聚苯乙烯树脂、聚丙烯树脂及非塑料原材料制作的铁路用一次性快
餐饭盒。其它类型的一次性快餐容器也应参照本标准。
引用标准
）〃
’％’食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准
）〃
’％’*食品包装用聚丙烯树脂卫生标准
）〃
&&％＋；食品包装用原纸卫生标准
）〃
*…％&食品包装用纸卫生标准的分析方法
）〃
（。＋’
/
*食品卫生微生物学检验大肠菌群测定
）〃
…；；’
/
％；食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法
）〃
&*&&’食品包装用发泡聚苯乙烯成型品卫生标标准的分析方法
）〃
＋’逐批检查计数抽样程序（适用于连续批的检查）
）〃
＋’周期检查计数抽样程序及抽样表（适用于生产过程稳定性的检查）
）〃
#
！
&*％*跳批计数抽样检查程序
*产品分类
按生产原材料不同可分为塑料饭盒和非塑料饭盒。塑料饭盒按生产原材料和加工工
艺不同可分为聚苯乙烯发泡类和聚丙烯类饭盒：
（技术要求
（/&制作快餐饭盒的原材料、片材、涂料和助剂必须是无毒、无害品，并应由取得生
产及卫生许可证的厂家供货，并应符合
）〃’％’、）〃’％’*、）〃&&％＋；及其他相应国家卫生
标准要求。
（/所用内壁涂料和助剂，必须是国家食品容器内壁涂料卫生标准规定允许使用的
品种。如需使用新品种涂料和助剂，使用前必须按国家规定进行卫生评价，履行食品卫生
标准审批程序。
（/*成品外观应符合以下感官要求：
0/正常色泽、无异味；
1/表面平整光洁、质地均匀、无条纹、划痕，无皱折、剥离，无破裂及穿孔；
2/清洁无油污、无尘土及其他异物；
3/盒边无偏离、盖合方便平整。
（/（成品的物理、微生物、毒理指标应符合表
&要求。
—
##〃！
—
铁路运输安全管理与成本控制手册
###################################################
##
表
！成品的通用技术指标
项目名称试验条件技术指标
物
理
指
标
容积
〃#
个
！％&&
耐温性能
’
（&）*&〃＋；无变形，无渗、漏
负重性能
*…。高度变化〃/0
盒盖对折性能
1&次无断裂
微生物检验：发酵法（个
！&&
2〃1）大肠菌群
3
*
纸片法（每
/&
2〃1）大肠菌群不得检出
毒理检验
45/&
’
！&。
…。，致突变试验阴性。
67/以聚苯乙烯或聚丙烯树脂为原材料的饭盒成品，其化学指标应符合表
1要求，
降解性能应符合国家有关规定。
表
1聚丙烯及聚苯乙烯类成品化学指标
项目名称试验条件
技术指标
聚丙烯类饭盒聚苯乙烯类饭盒
蒸发残渣
〃。
#
60醋酸，％&
），18
〃*&
〃*&
％/0乙醇，1&
），18
—
〃*&
正已烷，1&
），18
〃*&
—
高锰酸钾消耗量
〃。
#
蒸馏水，％&
），18
〃！&
〃！&
重金属（以
9：计）
〃。
#
60醋酸，％&
），18
〃！
〃！
冷餐油或无色油脂阴性阴性
脱色试验乙醇阴性阴性
浸泡液阴性阴性
67％非塑料饭盒成品的理化指标应符合现行国家卫生标准。
/试验方法
/7！外观检查
在无阳光直射处将试样平放，距试样
&76
；
&7/〃处目测。
/71容积检验
在常温下，用
！&&&〃#量筒量取
％&&〃#水，倒入试样饭盒中，目测是否有水溢出。
/7*耐温性能检验
在常温下（不低于
1&）），将
’
（&）热水注满试样饭盒，*&〃＋；后观察饭盒有无变形、
附录四铁路运输相关法律法规—
##〃！
—
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！
渗、漏。
！〃#负重性能检验
！〃#〃试验设备：％&&’’
（
！&’’
（
）’’的平板玻璃，）*＋砝码，精确度为
’’的
金属直尺。
！〃#〃％试验步骤：将饭盒盖打开倒扣在平滑桌面或玻璃板上，再将平板玻璃放在盒
底上。先用金属尺测量平板玻璃下表面至桌面的高度，然后将砝码置于平板玻璃中央处，
负重
！；时精确测量上述高度。用下式计算试样负重性能值。
！
〃
#&
#
#&
％
&&&
式中
…—
——
—试样负重性，。；
/&
———试样高度，’’；
/———试样负重
！；时的高度，’’。
！〃！盒盖对折性能检验
将试样盒盖连续开合
％&次，观察与盒体连接处有无裂纹。
！〃0聚丙烯类及聚苯乙烯类饭盒的蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属检验以及脱
色试验按
12
！&&3〃0&及
12
）3规定进行。非塑料饭盒成品的理化指标检验应按现
行国家卫生标准要求进行。
！〃4微生物检验
！〃4〃发酵法：随机抽取
&只饭盒，每
！只为
份检样。取
％〃&
（
％〃！5’的无菌滤
纸片，用无菌生理盐水湿润后紧贴在饭盒内面，每只饭盒粘贴
％片，使每份样的采样总面
积为
！&5’％。’67后按序取下，置入
！&’8灭菌生理盐水试管中，经充分振荡制成原液，
再按
12
#49〃）要求测定大肠菌群。
！〃4〃％纸片法：随机抽取
0只饭盒，每
％只饭盒为
份检样。用
！5’
（
！5’专用大
肠菌群快速检验纸片，以无菌生理盐水湿润后立即贴于饭盒内面，每只贴
％片。）&；后取
下置于无菌塑料袋内，经
）4：培养
0；
9