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013-本草纲目-第264部分

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及鼻,并 与鳃,皆脆软可食。其肚及子盐藏亦佳,其鳔亦可作胶。其肉骨煮炙及作 皆美。 
《翰墨大全》云∶江淮人以鲟 
x肉x 
【气味】甘,平,有小毒。 
诜曰∶发气动风,发疮疥。和荞麦食,令人失音。 
宁源曰∶味极肥美,楚人尤重之。多食,生热痰。作 奇绝,亦不益人。 
时珍曰∶服荆芥药,不可食。 
【主治】利五脏,肥美人。多食,难克化 
x肝x 
【气味】无毒。 
【主治】恶疮疥癣。勿以盐炙食(藏器)。 

鳞部第四十四卷鳞之四
鲟鱼
内容:(《拾遗》) 
【释名】 鱼(寻、淫二音) 
时珍曰∶此鱼延长,故从寻从覃,皆延长之义。《月令》云∶ 
故有王鲔之称。郭璞云∶大者名王鲔,小者名叔鲔,更小者 
云∶周洛曰鲔,蜀曰 
明溺海死,化为此鱼。盖尉亦 
【集解】藏器曰∶鲟生江中。背如龙,长一、二丈。 
时珍曰∶出江淮、黄河、辽海深水处,亦 属也。岫居,长者丈余。至春始出而浮阳, 
见日则目眩。其状如 ,而背上无甲。其色青碧,腹下色白。其鼻长与身等,口在颔下,食 
而不饮。颊下有青斑纹,如梅花状。尾歧如丙。肉色纯白,味亚于 , 骨不脆。罗愿云∶ 
鲟状如鬻鼎,上大下小,大头哆 
x肉x 
【气味】甘,平,无毒。 
诜曰∶有毒。味虽美而发诸药毒,动 
人忌之。勿与干笋同食,发瘫痪风。小儿食之,成咳嗽及症瘕。作 虽珍,亦不益人。 
【主治】补虚益气,令人肥健(藏器)。煮汁饮,治血淋(孟诜)。 
x鼻肉x 
作脯名鹿头,亦名鹿肉,言美也。 
【主治】补虚下气(藏器)。 
x子x(状如小豆) 
【主治】食之肥美,杀腹内小虫 

鳞部第四十四卷鳞之四
牛鱼
内容:(《拾遗》) 
【集解】藏器曰∶生东海。其头似牛。 
时珍曰∶按∶《一统志》云∶牛鱼出女直混同江。大者长丈余,重三百斤。无鳞骨,其 
肉脂相间,食之味长。又《异物志》云∶南海有牛鱼,一名引鱼,重三、四百斤,状如鳢, 
无鳞骨,背有斑纹,腹下青色。知海潮,肉味颇长。观二说,则此亦 属也。 、引声亦相 
近。 
x肉x 
无毒。 
【主治】六畜疫疾。作干脯为末,以水和灌鼻,即出黄涕。亦可置病牛处,令气相熏(藏 
器)。 

鳞部第四十四卷鳞之四

内容:(音桅。《拾遗》) 
【释名】 鱼(音回)、 鱼(化、获二音)、 
时珍曰∶北人呼 ,南人呼 ,并 
【集解】时珍曰∶ 
亦在颔下,骨不柔脆, 
【正误】藏器曰∶ 
曝干瓶盛。临食以布裹水浸用,与初 无异。 
时珍曰∶藏器所说,出《杜宝拾遗录》。其说云∶隋大业六年,吴郡献海 
五、六月取大 四、五 
固。用时以布裹水浸,少顷去水,则皎白如新也。珍按∶此乃海 
腥。若江河 鱼,则无鳞极腥矣。陈氏盖因 、 二字相类,不加考究,遂致谬误耳。今正 
之。 
x肉x 
【气味】甘,平,无毒。 
颂曰∶能动痼疾。不可合野猪、野鸡肉食,令人生癞。 
【主治】开胃,下膀胱水(藏器)。 

鳞部第四十四卷鳞之四

内容:(音夷。《别录》上品) 
【释名】 鱼 
时珍曰∶鱼额平夷低偃,其涎粘滑。 ,夷也。 
北人曰 ,南人曰 。 
【集解】弘景曰∶ ,即 也。又有 ,似 而大。 
四足。 
保升曰∶口腹俱大者,名 ;背青口小者,名 ;口小背黄腹白者,名 
时珍曰∶二说俱欠详核。 乃无鳞之鱼,大首偃额,大口大腹 
须。生流水者,色青白。生止水者,色青黄。大者亦至三四十斤,俱是大口大腹,并无口小 
者。 即今之 
先割翅下悬之,则涎自流尽,不粘滑也。 
x肉x 
【气味】甘,温,无毒。 
诜曰∶无鳞,有毒,勿多食。 
颂曰∶寒而有毒,非佳品也。赤目、赤须、无腮者,并杀人。不可合牛肝食,令人患风 
多噎。不可合野猪肉食,令人吐泻。 
弘景曰∶不可合鹿肉食,令人筋甲缩。 
时珍曰∶反荆芥。 
【主治】百病(《别录》)。作 ,补人(弘景)。疗水肿,利小便 
活切尾尖,朝吻贴之即正。又五痔下血肛痛,同葱煮食之(时珍)。 
【附方】 
身面白驳∶ 鱼(半斤)一头,去肠,以粳饭、盐、椒如常作 ,以荷叶作三包系之。 
更以荷叶重包,令臭烂。先以布拭赤,乃炙 包,乘热熨,令汗出。以绵衣包之,勿令见风, 
以瘥为度。(《总录 
x涎x 
【主治】三消渴疾,和黄连末为丸,乌梅汤每服五七丸,日三服,效 
x目x 
【主治】刺伤中水作痛,烧灰涂之(思邈)。 
x肝x 
【主治】骨鲠(时珍)。 
【附方】新一。 
骨鲠在喉∶栗子肉上皮半两(研末),乳香、 鱼肝各一分,同捣,丸梧子大。以绵裹 
一丸,水润,外留绵线吞下,钓出。(《总 

鳞部第四十四卷鳞之四

内容:(音啼。《纲目》) 
【校正】 
时珍曰∶旧注见 鱼,今分出。 
【释名】人鱼(《弘景》)、孩儿鱼。 
时珍曰∶ 声如孩儿,故有诸名。作 
【集解】弘景曰∶人鱼,荆州·临沮·青溪多有之。似 
之不消耗,秦始皇骊山冢中所用人鱼膏是 
宗 曰∶ 鱼形微似獭,四足,腹重坠如囊,身微紫色,无鳞,与 、 相类。尝剖视 
之,中有小蟹、小鱼、小石数枚也。 
时珍曰∶孩儿鱼有二种∶生江湖中,形色皆如 、 ,腹下翅形似足,其腮颊轧轧,音 
如儿啼,即 
多人鱼 
而长距,足白而对,食之无蛊疾,可以御兵。按此二说,前与陶合,后与寇合,盖一物也。 
今渔人网得,以为不利,即惊异而弃之,盖不知其可食如此也。徐铉《稽神录》云∶谢仲玉 
者,曾见妇人出没水中,腰以下皆鱼。乃人 
中一妇人,肘后有红鬣。问之。曰∶人鱼 
【气味】甘,有毒。 
【主治】食之,疗瘕疾(弘景)。无蛊疾( 

鳞部第四十四卷鳞之四
鲵鱼
内容:(音倪。《拾遗》) 
【释名】人鱼(《山海经》)、 
时珍曰∶鲵,声如小儿,故名。即 鱼之能上树者。 
俗云 鱼上竿,乃此也。与海中鲸,同名异物。蜀人名 
者曰 。《异物志》云∶有鱼之体,以足行如虾,故名 
云一名王鲔,误矣,王鲔乃鲟鱼也。 
【集解】藏器曰∶鲵生山溪中。似 有四足,长尾,能上树。大旱则含水上山,以草叶 
覆身,张口,鸟来饮水,因吸食之。声如小儿啼。 
时珍曰∶按∶郭璞云∶鲵鱼似 ,四脚,前脚似猴,后脚似狗,声如儿啼,大者长八、 
九 
似有足,能缘木,声如婴儿,可食。《酉阳杂俎》云∶峡中人食鲵鱼,缚树上,鞭至白汁 
出如构汁,方可治食。不尔 
【气味】甘,有毒。 
【主治】食之无痴疾(《山海经》)。 

鳞部第四十四卷鳞之四
黄颡鱼
内容:(《食疗》) 
【释名】黄 鱼(古名) 
时珍曰∶颡、颊以形, 以味, 以声也。今人析 
讹矣。 
【集解】时珍曰∶黄颡,无鳞鱼也。身尾俱似小 ,腹下黄,背上青黄,腮下有二横骨, 
两须,有胃。群游作声如轧轧。性最难死。陆玑云∶鱼身燕头,颊骨正黄。鱼之有力能飞跃 
者。陆佃云∶其胆春夏近下,秋冬近上。亦一异也。 
【气味】甘,平,微毒。 
诜曰∶无鳞之鱼不益人,发疮疥。 
时珍曰∶反荆芥,害人。 
【主治】肉,至能醒酒(弘景)。祛风(吴 
煮食,消水肿,利小便。烧灰,治瘰 久溃不收敛,及诸恶疮(时珍)。 
【附方】新三。 
水气浮肿∶用黄颡三尾,绿豆一合,大蒜三瓣,水煮烂,去鱼食豆,以汁调商陆末一钱 
服。其水化为清气而消。诗云∶一头黄颡八须鱼,绿豆同煎一合余。白煮作羹 
水肿自消除。(《集要》) 
瘰 溃坏∶用黄 鱼破 
半日,取出洗净,黄泥固济, 存性研,香油调敷。 
疮浸淫∶方同上。(并《普济》) 
x涎x(翅下取之) 
【主治】消渴(吴瑞)。 
【附方】新一。 
生津丸∶治消渴饮水无度。以黄颡鱼涎和青蛤粉、滑石末等分,丸梧子大。每陈粟米汤 
下三十丸。 
x颊骨x 
【主治】喉痹肿痛,烧研,茶服三钱(时珍。并出《普济》)。 

鳞部第四十四卷鳞之四
河豚
内容:(宋《开宝》) 
【校正】并入《食疗》 、《拾遗 
【释名】 (一作 
(俗)、 
时珍曰∶豚,言其味美也。侯夷,状其形丑也。 ,谓其体圆也。吹肚、气包,象其嗔 
胀也。《北山经》名 鱼(音沛)。 
【集解】志曰∶河豚,江、淮、河皆有之。 
藏器曰∶腹白,背有赤道如印,目能开阖。触物即嗔怒,腹胀如气球浮起 
而取之。 
时珍曰∶今吴越最多。状如蝌蚪,大者尺余,背色青黑。有黄缕纹,无鳞无腮无胆,腹 
下白而不光。率以三头相从为一部。彼人春月甚珍贵之,尤重其腹腴,呼为西施乳。严有翼 
《艺苑雌黄》云∶河豚,水族之奇味,世传其杀人。余守丹阳·宣城,见土人户户食之。但 
用菘菜、蒌蒿、荻芽三物煮之,亦未见死者。南人言鱼之无鳞无腮,无胆有声,目能 
皆有毒。河豚备此数者,故人畏之。然有二种,其色炎黑有纹点者,名斑鱼,毒最甚。或云 
三月后则为斑鱼,不可食也。又案∶《雷公炮炙论》云∶ 
复当荣盛。《御览》云∶河豚鱼虽小,而獭及大鱼不敢啖 
充《论衡》云∶万物含太阳火气而生者,皆有毒。在鱼则 与 
【气味】甘,温,无毒。 
食之杀人,浓生者宜远之。 
藏器曰∶海中者大毒,江中者次之。煮之不可近铛,当以物悬之。 
时珍曰∶煮忌煤 落中。与荆芥、菊花、桔梗、甘草、附子、乌头相反。宜荻笋、蒌蒿、 
秃菜。畏橄榄、甘蔗、芦根、粪汁。案∶陶九成《辍耕录》 
恐犯荆芥,二物大相反。亦恶乌头、附子之属。余在江阴,亲见一儒者,因此丧命。河豚子 
必不可食,曾以水浸之,一夜大如芡实也。世传中其毒者,以至宝丹或橄榄及龙脑浸水皆可 
解。复得一方,惟以槐花微炒,与干胭脂等分同捣粉,水调灌之,大妙。又案∶《物类相感 
志》言∶凡煮河豚,用荆 
芥耶?宁从陶说,庶不致悔也 
【主治】补虚,去湿气,理腰脚,去痔疾,杀虫(《开宝》)。 
x肝及子x 
【气味】有大毒。 
《藏器》曰∶入口烂舌,入腹烂肠,无药可解。惟橄榄木、鱼茗木、芦根、乌 草根煮 
汁可 
时珍曰∶吴人言其血有毒,脂令舌麻,子令腹胀,眼令目花,有“油麻子胀眼睛花”之 
语。而江阴人盐其子,糟其白,埋过治食,此俚言所谓“舍命吃河豚”者耶? 
【主治】疥癣虫疮。用子同蜈蚣烧研,香油调,搽之(时珍)。 

鳞部第四十四卷鳞之四
海豚鱼
内容:(《拾遗》) 
【释名】海 (《文选》),生江中者名江豚 
物志》)、暨鱼(音志)、馋鱼 
时珍曰∶海豚、江豚,皆因形命名。《郭璞》赋“海 、江豚”是也。《魏武食制》谓之 
。《南方异物志》谓之水猪。又名馋鱼,谓其多涎也。 
【集解】藏器曰∶海豚生海中,候风潮出没。形如豚,鼻在脑上作声,喷水直上,百数 
为群。其子如蠡鱼子,数万随母而行。人取子系水中,其母自来就而取之。江豚生江中,状 
如海豚而小,出没水上,舟人候之占风。其中有油脂,点灯照樗蒲即明,照读书工作即暗, 
俗言懒妇所化也。 
时珍曰∶其状大如数百斤猪,形色青黑如 鱼,有两乳,有雌雄,类人。数枚同行,一 
浮一没,谓之拜风。其骨硬,其肉肥,不中食。其膏最多,和锻石 船良。 
x肉x 
【气味】咸,腥,味如水牛肉,无毒。 
【主治】飞尸、蛊毒、瘴疟,作脯食之(藏器)。 
x肪x 
【主治】摩恶疮、疥癣、痔 ,犬马 疥,杀虫(藏器)。 

鳞部第四十四卷鳞之四
比目鱼
内容:(《食疗》) 
【释名】鲽(音蝶)、鞋底鱼。 
时珍曰∶比,并也。鱼各一目,相并而行也。《尔雅》所谓“东方有比目鱼,不比不行, 
其名曰鲽”,是也。段氏《北 
谓 
之(音墟)。鲽,犹 也; 
名婢屣鱼,《临海水土记》名奴 鱼,《南越志》名版鱼,《南方异物志》名箬叶鱼,皆因形 
也。 
【集解】时珍曰∶案∶郭璞云∶今所在水中有之。状如牛脾及女人鞋底,细鳞紫黑色, 
两片相合乃得行。其合处半边平而无鳞,口近腹下。刘渊林以为王余鱼,盖不然。 
【气味】甘,平,无毒。 
【主治】补虚益气力。多食动气(孟诜)。 

鳞部第四十四卷鳞之四

内容:(音梢。《拾遗》) 
【集解】藏器曰∶出江湖。形似马鞭,尾有两歧,如鞭鞘,故名。 
【气味】甘,平,无毒。 
【主治】五痔下血,瘀血在腹(藏器)。 

鳞部第四十四卷鳞之四
鲛鱼
内容:(《别录》下品) 
【释名】沙鱼(《拾遗》)、 鱼(鹊、错二音)、鳆鱼(音剥)、溜鱼。 
时珍曰∶鲛皮有沙,其纹交错鹊驳,故有诸名。古曰鲛,今曰沙,其实一也。或曰∶本 
名,讹为鲛。段成式曰∶其力健强,称为河伯健儿。 
藏器曰∶鲛与石决明,同名而异类也。 
【集解】恭曰∶鲛出南海。形似鳖,无脚有尾。 
保升曰∶圆广尺余,尾亦长尺许,背皮粗错。 
颂曰∶有二种,皆不类鳖,南人通谓之沙鱼。大而长喙如锯者曰胡沙,性善而肉美。小 
而皮粗者曰白沙,肉强而有小毒。彼人皆盐作修脯。其皮刮治去沙,剪作 ,为食品美味, 
食之益人。其皮可饰刀靶。 
宗 曰∶鲛鱼、沙鱼形稍异,而皮一等。 
时珍曰∶古曰鲛,今曰沙,是一类而有数种也,东南近海诸郡皆有之。形并似鱼,青目 
赤颊,背上有鬣,腹下有翅,味并肥美,南人珍之。大者尾长数尺,能伤人。皮皆有沙,如 
真珠斑。其背有珠纹如鹿而坚强者,曰鹿沙,亦曰白沙,云能变鹿也。背有斑纹如虎而坚强 
者,曰虎沙,亦曰胡沙,云虎鱼所化也。鼻前有骨如斧斤,能击物坏舟者,曰锯沙,又曰挺 
额鱼,亦曰 ,谓鼻骨如 
长丈 
许 
剑,治骨角。 
藏器曰∶其鱼状貌非一,皆皮上有沙,堪揩木,如木贼也。小者子随母行,惊 
母腹中。 
x肉x 
【气味】甘,平,无毒。 
【主治】作 ,补五脏,功亚于鲫,亦可作 、 (诜)。甚益人(颂) 
x皮x 
【气味】甘、咸,平,无毒。 
【主治】心气鬼疰,蛊毒吐血(《别录》)。蛊气蛊疰(恭)。烧灰水服,主食鱼中毒 
器)。烧研水服,解 鱼毒,治食鱼 成积不消(时珍)。 
【附方】旧一,新一。 
治疰鲛鱼皮散∶颂曰∶胡洽治五尸鬼疰,百毒恶气。鲛鱼皮(炙)、朱砂、雄黄、金牙、 
蜀椒、细辛、鬼臼、干姜、莽草、天雄、麝香、鸡舌香、桂心各一两,贝母半两,蜈蚣、蜥 
蜴各(炙)二枚,为末。每服半钱,温酒服,日二。亦可佩之。 
时珍曰∶《千金》鲛鱼皮散∶治鬼疰。用鲛鱼皮(炙)、龙骨、鹿角、犀角、麝香、蜈 
蚣、雄黄、朱砂、干姜、蜀椒、 荷根、丁香等各一分,贝子十枚。为末。酒服方寸匕,加 
至二匕,日三服。亦可佩。 
x胆(腊月收之)x 
【主治】喉痹,和白矾灰为丸,绵裹 

鳞部第四十四卷鳞之四
乌贼鱼
内容:(《本经》中品) 
【释名】乌 (《素问》)、墨鱼(《纲目 
骨名海螵蛸。 
颂曰∶陶隐居言此是 乌所化。今其口脚具存,犹颇相似。腹中有墨可用,故名乌 。 
能吸波 
之,以为死而啄之,乃卷取入水而食之,因名乌贼,言为乌之贼害也。 
时珍曰∶案∶罗愿《尔雅翼》云∶九月寒乌入水,化为此鱼。有文墨可为法则,故名乌 
。 者,则也。骨名海螵蛸,象形也。 
大明曰∶鱼有两须,遇风波即以须下碇,或粘石如缆,故名缆鱼。 
瑞曰∶盐干者名明鲞,淡干者名脯鲞。 
【集解】《别录》曰∶乌贼鱼生东海池泽。取无时。 
颂曰∶近海州郡皆有之。形若革囊,口在腹下,八足聚生于口旁。其背上只有一骨,浓 
三、四分,状如小舟,形轻虚而白。又有两须如带,甚长。腹中血及胆正如墨,可以书字。 
但逾年则迹灭,惟存空纸尔。世言乌贼怀墨而知礼,故俗谓是海若白事小吏也。 
时珍曰∶乌 无鳞有须,黑皮白肉,大者如蒲扇。炸熟以姜、醋食之,脆美 
螵蛸,形似樗蒲子而长,两头尖,色白,脆如通草,重重有纹,以指甲可 
为钿饰。又《相感志》云∶乌 过小满则形小也。 
藏器曰∶海人云∶昔秦王东游,弃算袋于海,化为此鱼。故形犹似之,墨尚在腹也。 
禹锡曰∶陶弘景及《蜀本图经》皆言是 乌所化。 
乃水鸟,似 短项,腹翅紫白,背上绿色。唐·苏恭乃言无 乌,误矣。 
x肉x 
【气味】酸,平,无毒。 
瑞曰∶味珍美。动风气。 
【主治】益气强志(《别录》)。益人,通月经(大明
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