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做大-第18部分

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可说是比销售更为艰难。首先必须对于将采购的商品、零件具有高度的专业知识,如果不比推销员具备更高深的专业知识,就不可能以低廉的价格,买进品质优良的商品。而相对的,假如专业知识低浅,便容易陷入以昂贵的价格,买入品质低劣物品的窘境。    
    因此负责进货的人员,必须对采购的物品,有相当程度的专业知识,从这点也可以明白,为何中小型企业都是由经营者担任采购。负责采购的人员,必须具备市场行销的判断力,拥有现场经验,且必须兼备让对手不敢怠慢的专业知识。    
    以往和第一线的销售人员相比,负责进货的人员是不受注目的一群,但是今后为了增加营业利润,采购部门的提升不容忽视。    
    培养市场行销的判断力    
    负责采购的人员,必须具备市场行销的判断力,因为此判断力的具备与否,将会对企业经营产生巨大的影响力。    
    假如能够比竞争对手更早发现具有市场潜力的商品,或价廉物美的材料,并且能够确保它们,将是对利润增加的一大贡献。因此,对于批发零售业而言,是否能够灵敏地捕捉市场需求,便决定于采购人员的判断力。    
    现场经验的重要性    
    无论什么性质的工作,不可能从不犯错地就将业务运作自如。采购的业务也是一样,必定从产生大量滞销商品的惨痛经验,学到下一次进货时应运用的窍门:人们都是凭借现场工作经验的累积,逐步熟悉、精通相关业务,并以一次次失败的经验,提升自我的实力。有些公司常会因为工作人员一次的失误,就变更其担任的业务,这种措施最好经过慎重、周详的检讨。采购的业务必须通过实际的交涉、买卖之后,才能彻底领会其中窍门的部分,占相当的比例。    
    分辨供应商擅长与不擅长的部分、充分掌握物品流通的时间、透视商品市场潜力的辨别力和要领等,都是必须借由经验的累积,才能培养的能力。    
    中小型企业常见销售人员兼职负责采购,通常是由少而多、逐步增加采购的业务比例。且多数中小型企业,还是完全依赖经营者长年累积的采购经验以及直觉在进行运作。单凭个人有限的经验和不确定的直觉,通常很容易产生失误、遭遇挫败。最好能够集合供应商的情报、业务人员的情报、自己勘察的市场情报、同业间的情报等,再加以客观分析、整理,最后再依据担任采购的人员,或是经营者的判断力,做最后的决定。    
    因此尽可能在短期间内,累积大量的现场经验,在不断地尝试错误之中,减少错误的产生,毕竟经验不是时间长就好。    
    确认生产现场    
    担任采购的人员,必须到供应厂商的工厂进行视察,用自己的双眼确认实际的生产状况。    
    特别是供应厂商若是小型企业,由于经营上不安定的可能性较高,因此为了预防万一,更应进行现场观摩。此外对外发包的生产过程,常常需要向对方进行经营指导,所以最好进行实地了解。    
    以制造业来说,最重要就是供应商的稳定供给;如果无法依据生产计划,使必要的原料源源不断地送来,则生产线就随时有中断的可能。制造业的经营重点在于随时保持最高产量,所以一方面产品必须维持良好的销售状况,而另一方面原料也必须持续流畅地供应。因此,供应厂商是否能够维持稳定的供应,就成了一大重点。    
    而以批发零售业来说,供应商的交货期限是一大重点,由于贩卖需要靠时机,所以采买的货品,是否能在预定的时期顺利进货,就成了重点。因而当确认货品的市场潜力后,供应厂商的供应能力,便成为需要考虑的问题,所以为了掌握供应厂商的供给能力,必须以双眼确认对方的工厂状况。    
    假如供应厂商是比自己的企业更具规模,就容易掉以轻心。但是这种情况,必须预防比自己的企业更具销售能力的竞争对手争夺货源。而制造业则必须防范供应厂商,以比自己采购量更大的客源为主,优先提供给对方,而影响到自己原料供给的稳定。    
    确认技术水准    
    由于许多商品,都是技术高超的厂商制品,所以在进行采购前,务必评估供应厂商的技术水准和今后技术提升的可能。    
    技术水准可分为两种,一种是生产技术的水准,亦即制造物品的水准;另一种则是商品开发技术的水准,亦即新材料的开发、采用等,经常创造新产品的技术水准。    
    由于具备上述能力的供应厂商,为了求新求变,经常进行各种研究和调查,因此和这种厂商进行交易,将会刺激公司成长,所以找寻具有创新改革精神的厂商很重要。    
    具有创新精神的供应厂商,可以满足我方的各种要求,例如:需要什么特殊的物品或是发生什么技术性问题时,会以负责的态度给予协助,于是就可以享受到互助合作的好处。最好是厂商拥有满足我方需求的技术人员,当发生状况时能够迅速协助解决问题。    
    现在已经迈入高科技时代,所以供应厂商的技术水准,便成为一大关键。假如与技术程度低,而且给予协助低的供应厂商合作,那么对我方的进展将会形成障碍。所以进行合作前,务必确认对方的技术水准。    
    贯彻实际查证的主张    
    以自己的眼睛确认事实的真相,称之为实际查证。在中小型企业,经营者最好能够贯彻这种作风,实际和供应厂商的经营者进行交往,以便判断对方的人格是否值得信赖,这是最需要确认的重点。    
    但是,无论对方如何诚实、可信赖,都无法使他制造高出于最大产能的生产业绩,而且假如没有优秀的职员,也就无法比其他企业更早开发出流行性的新商品。所以经营者必须以自己的眼睛,确认供应厂商的各项客观条件。    
    假如经营者将这些重要工作交给手下做,便很容易陷入失败的窘境,因为在中小型企业,经营者无论是经验、知识、能力都冠于群伦,也就是说部下和经营者的工作能力,通常有一大段差距,所以无论如何都必须经营者亲自出马。    
    当职员从1人、10人、100人、500人一直增加、扩展后,自然会培育出优秀的人才,这时当然就可以逐渐把一些职权往下放。但是当职员人数稀少时,经营者的活动力就决定企业的盛衰。因此经营者就必须考虑,如何运用每天的24小时,当然体力需要强人一倍,情报的收集、新知识的学习也是不可欠缺的。    
    如果不付出这般的努力,企业是无法稳定发展的,所以经营者务必贯彻实际查证的作风,促使企业的成长。    
    割弃滞销商品    
    假如,每年都掌握丰富的热门商品,进行营业活动,营业额和利润将呈现令人兴奋的成长。但是很遗憾的是,这种情况不太可能发生,就算努力再努力,好不容易今年掌握畅销商品,营业活动呈现令人满意的佳绩,可是谁也无法保证,明年仍会持续。    
    要比竞争对手更早掌握畅销商品相当困难,但是至少要迅速清除仓库中滞销的商品,因为保持不太可能销售的商品,将增加利息支出和仓库费用。    
    这些不必要的支出,对企业没有任何好处,因此尽早处理滞销商品十分重要,而且处置的动作越快越好,这不但能减轻经营上的负担、减少不必要的费用支出,亦即增加利益收入。


第五部分 从库存采购到现代物流第40节  打折推销

    季节性的商品通常在换季的时候被廉价销售,也就是所谓的换季大拍卖:这也符合不太追求流行,而重视物美价廉人士的需求。    
    纺织品等由于具有流行性,因而在换季的时候,原本定价200元的商品,通常打折成40元左右。因此以销售具季节性商品为主的企业,如何避免商品过剩,便成为胜败的关键,担任进货的人员的手腕如何?也在此时表现得一览无遗。必须尽早发现,并且确保具市场潜力的商品,但是如果进货的数量太大,销售不完,将造成前功尽弃的结果。    
    总之,某些商品假如储放到来年,可能会变得一文不值,所以必须尽早推销出去,即使销售价格可能低于进货成本。由于这是属于经营上的高度判断,所以必须由经营者亲自判断。    
    特别以批发零售业来说,必须考虑商品的周转问题,提升商品的周转率,这对于资金周转和利润方面,都会有所助益。采用受订时点管理方式    
    现在只要稍具规模的企业,都引进电脑系统,以电脑在进行业绩管理,什么商品销售多少,电脑都有记录。换句话说,每天按照销售量的多少,依序排出商品的销售排行表,也是轻而易举的事情;而经营者和主管也可以参照这份表格,增减各项商品的进货量,使销售行为更加活络。    
    但是这份表格同时也伴随陷阱,例如:上个月A商品销售400万元,B商品销售150万元,C商品也销售300万元;经营者看到这份表格,可能将A商品列为销售重点,进行紧急进货。    
    但是,这个月B商品有300万元的订单,可是只剩200万元的库存,无法满足顾客的需要;而A商品则原本有300万元的库存,销售200万元后,还有100万元的库存;而C商品则是原有200万元的库存,销售150万元,还剩下50万元的库存;因而归纳起来,需要紧急进货的商品不是A商品,而是B商品。    
    所以假如我们采用受订时点进行管理,表格上就会呈现正确的供需状况。相对地,以销售业绩制作表格,则完全无法显示供需状况;特别是库存量大的批发业,很容易因此发生判断错误,所以确立受订时点管理方式,将对进货的效率产生很大的帮助。    
    彻底的库存管理    
    销售业务和库存管理有十分密切的关系;当业务员拜访客户,争取到订单后,假如发现没有库存,事情将十分严重。下订单的客户两三天后就需要货品,但当客户知道公司不能交货时,当然会向业务人员要求赔偿,并向其他公司传扬这件事情,结果造成公司的声誉滑落,甚至失去其他的客户。因此业务员应该经常确认负责销售商品的库存量,在确定数量之后,再进行推销活动,特别是热门抢手的商品。    
    库存管理应该积极地进行,至少也要做到让业务员出门销售时,能够掌握各类商品的正确库存数量;而当某商品的库存量已接近零时,如果判断还有销路,就应该立即补充货源。彻底的库存管理,亦包括进货时机的掌握。    
    季节性热门商品的畅销期间,集中在一段很短的期间,所以常常发生,公司内部业务员相互争夺商品的情况,甚至有时会发生业务员预先保留部分库存,不肯交给其他同事的状况。    
    彻底的库存管理应该注意恰当的进货时机、提高商品循环率、避免滞销商品的产生等重点。    
    割舍的时机    
    判断什么时候该割舍商品、廉价囤积的时机十分重要。错过适当时机,常会造成莫大的损失,所以割舍时机的判断,应该由经营者亲自执行,而且决断只要稍有迟疑,损失就会呈现几何级数般增加。    
    特别是季节性商品和流行性商品,尤其应该留意时机问题。    
    这种判断,除了对市场进行周详的观察以外,别无凭据;什么时候是销售的高峰期,事前就必须加以评估。因此经营者应该随时随地、全神贯注观察市场动向。    
    无论如何畅销的商品,都有呈现后劲疲乏的时候,也就是商品的销售额过了最高点,开始呈现平行或微幅滑落的时候,这时经营者应该注意这个转折点,预先研拟后续的计划。    
    假如不能当机立断、迷恋于过往辉煌的销售业绩,而延误廉价抛售的时机,则往往会造成企业重大的损失,所以必须尽早做出适当的决定,以避免滞销的风险,当然这就完全依赖经营者的观察能力。    
    滞销商品    
    假如经手的各项商品,都能够迅速找到买主,就没有任何问题。    
    但是一旦出现滞销现象,将对企业经营产生重大的负面影响。因为库存就等于是资金的化身,一旦固定化,不啻是资金冻结,在资金运转上立即产生同额资金的需求。同样是金钱,可以动用和不可以动用,其效力截然不同。所以必须彻底消除滞销商品的存在。但是无可否认的,几乎没有企业不存在某种程度的滞销商品,并且滞销商品的定义,也因企业而有所不同。例如:有些企业将库存3个月以上的商品,视为滞销商品,而有些企业则是将库存6个月以上的商品,才视为滞销商品。所以各企业应该基于本身的各种条件,制定滞销商品的定义,和如何处置的营运规则。    
    总之,普通的库存已经需要企业负担利息支出、保管费用、安置场所和保存上的种种顾虑。这些情况都需要金钱支付。而滞销商品如果搁置不动,势必造成更大的损失,所以应该予以适时、适当的处置,即使必须廉价赔售,也必须衡量整体情势,而做出最佳的抉择。    
    库存如果不彻底管理,将造成企业各方面的损失,希望中小企业能重视此问题。    
    买方和卖方的交涉    
    任何交易买卖双方,都会针对价格进行交涉,想尽办法牵制对方,以获得对我方最有利的价格。    
    这是理所当然的事,无论卖方或买方,最终目的都是追求自己的最大利益。但是假如双方的利益争执太过明显,容易相互产生疑心,导致彼此的关系破裂。所以价格交涉虽是必要,但仍须顾虑,不要损害彼此的关系。    
    假如卖方开始就预估对方会要求减价,在交涉之前便把价格抬高,然后就算应对方要求打折,但归结其售价,必定仍在卖方最初预估的售价范围。所以进货时,仍然要以适当价格为原则。不过什么是适当价格,却是一个棘手的难题。    
    特别在经济国际化、价格也成为国际竞争的今天,对于买方来说,适当价格的判断就变得格外困难。    
    货比三家不吃亏    
    为了明白什么是适当的价格,所采行的办法是:请数家供应厂商开估价单,然后买方再进行比价。以致虽然被评估的内容对象相同,条件也相同,但各家供应厂商所开的价格,却是各自不同。    
    取得估价单后,再和各供应厂商进行商谈,这时会明白各厂家所供应的商品品质,或其他方面条件的不同,估价单上所列的金额会有所差距。常用的方式是三家比价两家购买,也就是请三家厂商开估价单,而向其中两家进行购买。    
    为了预防万一,需要向两家厂商进行购买,以便分散风险,但是向一家厂商购买的例子,也相当的多。此外无论是请三家或四家估价,都无关紧要,重要的是要确认价格和降低进货商品、原料的成本。向一家厂商集中进货,虽然有其便利,但是价格、品质等方面容易产生弊端,所以最好能使供应厂商有适度的竞争。    
    无论如何,现在已经是采购技巧左右经营的时代,所以务必慎重、大胆地收集各方情报,找寻优良的供应厂商。而且必须进行比较估价、充分调查一般的价格,以便掌握现时点的价格动向,并且拥有确认卖方销售价格的知识。所以充分收集相关情报是很重要的。    
    绝对不可透露预算    
    “贵公司的预算大约是多少?”卖方最想知道的就是采购的预算,而当预算被知道以后,卖方一定以和预算相近的金额进行攻击。重要的是,常常有一些例证显示,卖方假如不是事先知道采购预算,极可能开出便宜10%以上的估价单,所以预算金额多少,绝对不可以走漏风声。    
    买方通常是经过计算,才制定采购预算,因此一旦知道,价格和卖方相符,常会不自觉地松懈精神,于是便丧失以更便宜价格购买的机会。    
    当对方的业务员探问采购预算时,必须保持警戒,绝对不可以在交际应酬时凭借醉意而随口走漏采购预算的相关讯息。    
    当对方了解我方的预算时,我方的采购作业将变得十分困难。所以对方的业务员,一定无所不用其极探听我方的预算;而担任采购的人员如果泄漏预算金额,则会招致公司的损失。所以无论如何,不可以泄漏任何蛛丝马迹。    
    这样买卖双方便展开攻防战,但是如果遇到业务高手,他可以由我方办公室内,随意散置的资料,或承办人员口中的语尾,而察知大约的预算金额,所以绝对不可以掉以轻心。而承办采购的人员,由于是付钱的一方,所以有时难免表现怠慢的态度。因此必须留意,不要被对方掌握可乘的机会。    
    付款日之后再进货    
    假如,供应厂商每个月的收款日是20日,也就是说上个月21日到这个月的20日的全部货款,在20日当天被要求支付;简单地说,如果20日进
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