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女友给他写了封回信：“我也想起过你那象鹅掌的眉毛，象绿豆芽的眼睛、象蘑菇的鼻子、象味精的嘴巴，还想起过你那象雌鲤鱼的身材。我象鲜露笱那么嫩，未够火候，出嫁还早哩！顺便告诉你，我不打算要个象熊掌的丈夫。其实我和你就象蒸泥鱼放姜那样。相信你明白我的意思。”
Number：5058
Title：世界上的电话
作者：
出处《读者》：总第39期
Provenance：
Date：
Nation：
Translator：
全世界的电话网一共连接着51；000万个电话，差不多每一百人有12个。据联邦德国西门子公司最近统计，美国有电话17；600万个，占世界总数三分之一。按照与人口的比例，美国和瑞典最高，平均每一百人将近80个；其次是瑞士，每百人72个，再次是联邦德国，每百人46个。有些城市的电话数目多于居民，例如华盛顿、斯德哥尔摩和苏黎世。
Number：5059
Title：我国曾授衔的元帅、大将、上将
作者：
出处《读者》：总第39期
Provenance：
Date：
Nation：
Translator：
元帅：朱德、彭德怀、林彪、刘伯承、贺龙、陈毅、罗荣桓、徐向前、聂荣臻、叶剑英。
大将：粟裕、徐海东、黄克诚、陈赓、谭政、肖劲光、张云逸、罗瑞卿、王树声、许光达。
上将：王平、王震、王宏坤、王建安、王新亭、韦国清、乌兰夫、邓华、叶飞、甘泗淇、吕正操、朱良才、刘震、刘亚楼、许世友、苏振华、李达、李涛、李天佑、李志民、李克农、李聚奎、杨勇、杨至诚、杨成武、杨得志、肖华、肖克、宋任穷、宋时轮、张宗逊、张爱萍、陈士榘、陈再道、陈伯钧、陈明仁、陈奇涵、陈锡联、周桓、周士第、周纯全、赵尔陆、洪学智、钟期光、贺炳炎、郭天民、唐亮、陶峙岳、阎红彦、黄永胜、董其武、彭绍辉、韩先楚、傅钟、傅秋涛、谢富治、赖传珠。
Number：5060
Title：生活中的最佳温度
作者：
出处《读者》：总第39期
Provenance：
Date：
Nation：
Translator：
△体感的最佳温度是1820℃。
△保管茶叶的最佳温度是10℃以下。
△泡茶用的开水的最佳温度是7080℃。这样泡出来的茶水色、香、味都比较好。
△贮粮的最佳温度是8℃15℃，在这种温度条件下可以防止粮食生虫。
△保存冻鱼的最佳温度是－3℃，有利于保持鱼的鲜味。
△冻肉解冻的最佳温度是10℃15℃，这样冻肉慢慢解冻，能保持肉的养分。
Number：5061
Title：欢乐的藏族的洗澡节
作者：刘波
出处《读者》：总第39期
Provenance：旅游天地
Date：
Nation：中国
Translator：
初秋的拉萨，天空湛蓝湛监，山巅闪耀着积雪的银光，就在这样的日子，藏族人民开始欢度他们古老而欢乐的嘎玛堆巴节，即洗澡节了。
这个节日一般为七天。9月4日下午，当我到达拉萨河时，金灿灿的阳光正柔和地撒满大地，也映照着赤身露体的人们，一个个眉飞色舞，喜气洋洋，毫无顾忌地蹲在河边或水里尽情地洗着，也有一些人趴在岸上做日光浴。河岸上到处是谈笑、饮酒的人。青稞酒是藏族人喜爱的饮料，任何场合都不可少，过节更如此。他们都是阖家即出，带着卡垫、毛毯和酒桶，还有录音机。热烈的气氛深深地感染着我，也不禁跃跃欲试。但我把手一伸进水，啊，好凉！简直有些刺骨。顿时，我的勇气全消失了。
沿河向西走去，人也越来越多。一些年过半百的老妈妈亦站在河里，慈爱地为已成年的儿子擦背、洗头；一些年轻的夫妇，则在互爱互助地洗着；小伙子们是连洗带游，河中不时传来他们的笑声；姑娘们永远是勤快的，过节也不忘记洗衣物……
一位和善的老妈妈要我喝青稞酒。按藏族风俗，这酒不喝是不行的，一喝又必须三大碗。老妈妈的姑娘正坐在她身边认真地洗着，我要走开。老妈妈说：“不要紧，不要紧，你们也来洗洗吧，连洗七天，一年不得病！”
我笑了，这么凉的水，要连洗七天怎么吃得消！看看四周洗澡的人，尽管她们都赤身露体，但都很庄重、大方、无邪。据说，洗澡节期间大家是无所顾忌的，但若过了这几天，要是有人偷看姑娘们洗澡的话，非让人揍得鼻青脸肿不可。
河边一位老者告诉我：洗澡节在西藏已有几百年的历史了。关于它，有不少美丽的传说，一说从前有个医术高明的医生，勤勤恳恳为藏族人民治病。他死后成仙，为了继续给人们治病，每年初秋，弃山星出来的时候，就将百草化成仙水，洒在河里，人们这时洗了澡，就一年不得病。还有一说是，有位美丽善良的姑娘，为搭救百姓，被恶魔关在山上。每年等弃山星出现，她才能来河边洗澡，人们为了感谢她，每年这时也就陪她洗……
这些故事都和弃山星联在一起。这颗弃山星据说就是金星。它的出现，是季节变更的标志。
老者还告诉我，不管怎样，从西藏的自然环境和气候变化来看，选择初秋作为洗澡节是有一定道理的。因为西藏的春天，冰雪融化，水寒刺骨，夏天又大雨倾盆，河水混浊，只有入秋时节，河水才清澈。加上这里的日照时间长，到了下午，水温上升，正是洗澡的大好时光。而这时的水也具有八大优点：一甘，二凉，三软，四轻，五清，六不臭，七饮时不损喉，八喝下不伤腹。
听了老者的话，我连连点头，看来，一些长期存在的民族风俗，除带有某些神秘传说外，总是和人们的生产、生活经验连在一起的。
告别老者，天已渐渐黑了，但洗澡的人们却要等到弃山星在河畔的花瓶山上出现才回去。我们缓缓地向前走着。忽然，前方传来一阵姑娘的清脆声音：”不许过来，不许……“我们一愣，远远望去，河中一块绿洲上，几个姑娘正在梳洗。朦胧的月色，映出她们苗条的身影，衬着江水盈盈，树枝婆娑，简直是一幅美丽的图画！同行的藏族同志说：”那几个人里头一定有汉族姑娘，怕人看见，故而大喊大叫……“他也风趣地学着：“不许过来，不许过来。”
姑娘们也止不住笑了起来。
Number：5062
Title：等待太阳
作者：
出处《读者》：总第39期
Provenance：世界博览
Date：1984。3
Nation：
Translator：丁志壮
太阳日经过几个月的暗无天日，太阳又返回来的日子，是挪威特罗姆瑟城人民满怀希望的节日。
特罗姆瑟位于北纬70度、北极圈内215英里处，住有4万5千多人，是北极圈内最大的城市，被称为“北极之门”。生活在那里就像是坐在一个经常不断地拉开或拉上窗帘的屋子里，每一年，这里都有两段与众不同的时期。太阳在5月21日升起后，便停留在空中，一直到7月25日才落；而11月25日太阳落山后，一直到1月21日都不会露面，除了中午有几小时暗淡的虚光外，黑暗几乎长达两个月，当地人民把这一段没有太阳的日子称为“黑暗时期”。
特罗姆瑟尽管位于北极圈内，但仍是一座完整的、八十年代的现代化城市。超级市场、电影院、鱼罐头工厂、保险公司等应有尽有，还有北极圈内唯一的一所大学。太阳的出没时间是这里年历上的最重要内容。人们可以精确地告诉你太阳将于某日某时某分出现，指出在哪一座山峰的峡谷能首先看到太阳。
夏季，特罗姆瑟城沐浴在太阳光下长达66天，午夜的太阳几乎不停地在地平线上移动。凌晨三点与下午三点的景色相同：低平柔和的阳光洒在鲜花盛开的山坡上、码头上，并在街上留下了长长的影子。人们在7月的阳光下欣喜若狂，他们为了捕捉每一束宝贵的阳光，纷纷打破常规，离开了办公桌，关上店门去山顶散步，采集草莓和蘑菇；去湖边钓鱼，去海里游泳。
七月的特罗姆瑟成为真正的不夜城。晚上11点半，街上还挤满了背着背包的旅游者，他们都是为了去看午夜的太阳的。当地的人也成双成对出来散步，一对老年夫妇在整理他们的玫瑰花园，有的人正在洗刷自己的车子，酒吧间里挤满了人，一些人在喝上几杯以后再去钓鱼或进行其他喜爱的活动。
可是到了1月份，却又是另一番景象了。特罗姆瑟城的冬天，给人印象最深的是灯光。因为没有太阳，这个城市整天靠灯光照明，千万盏灯组成了灯光的海洋。有些房子用12盏灯来照亮窗子，强力照明灯照亮了汽车路和花园。这里每户居民消耗的电力是美国的三倍，幸运的是，挪威北方有丰富的水力发电能力，蕴藏量丰富的北海油田也已开采，能源很充足。
午夜出太阳和北极之夜的原理是：当地球在绕着太阳的轨道上运行时，由于地球轴心的倾斜，太阳的位置相对来说也就改变了。3月21日是春天的第一天；太阳直射在赤道上，白天和黑夜的时间相等。3月21日以后太阳向北移，一直到6月21日太阳停留在北回归线上，然后到9月21日太阳重新跨过赤道，于是秋天开始了。12月21日太阳到达南回归线，此时与特罗姆瑟的距离最远。当太阳慢慢移到赤道以南，地球表面的曲度挡住了太阳，在北极地带就看不见太阳了，越北的地区，见不到太阳的日子越长。这样在11月25日就没有太阳，但有160分钟的光线。有光线的时间渐渐缩短，在12月21日只有124分钟了，然后再慢慢增加，到1月11日又有157分钟了。1月21日太阳从地平线上升起，如果没有山峰挡住，在1月19日就能见到一点儿太阳。
“黑暗时期”干扰着人们的生活方式。对当地人影响最大的是睡眠。人们在夏天睡得很好，但一到冬天黑暗降临，人们在晚上一开始就睡不着，最后当他们刚迷糊过去，早晨已经来临。这使人整个白天精神不振。如此恶性循环，睡眠越来越差。
对外地人来说，在黑暗中睡不着觉似乎有点不可置信。但事实确实是这样。安眠药的销售量在“黑暗时期”比平时增加三分之一，医院的病人大多数患神经衰弱症。全城有四分之一的人抱怨在“黑暗时期”睡不着觉，特别是青年人比中年人和老年人的情况更糟。
第二个令人头痛的问题实际上也与第一个有关：即太阳消失后，人们的情绪也变得低落。人们变得沮丧、忧郁、萎靡不振，他们对环境、活动、亲属失去兴趣，一个个显得无精打采。但是当太阳一回来，人们很快又变得生龙活虎了。所以这种病是不需要治疗的。
这里的人们都喜爱体育运动，就是在漫长的冬季，体育活动也十分活跃。滑雪是最受欢迎的运动。傍晚，一队队滑雪者在昏暗的灯光下艰难地滑行。
室内活动也很活跃。大学的日程表上演讲会、音乐会、讨论会、演剧安排得满满的，“黑暗时期”是学术研究的好时光。最受欢迎的演讲都安排在12月份和1月份。
“黑暗时期”也刺激了社交活动，人们参加聚会、便宴和家庭团聚。人们害怕孤独，所以喜欢去酒吧和饭馆喝酒吃饭。这个城市的人口不足四万六千，而饭馆的座位却有四千多个，这比例在挪威是第一位，在全世界也是名列前茅。
对孩子们来说，夏天是欢乐的日子，玩得最痛快，可以在山坡上一直玩到午夜。到冬天大部分时间就只能呆在屋子里绘画、唱歌、画素描或看书。下午四点钟吃晚饭，吃饭后孩子们就很少到室外去了。因为怕传说中住在森林中黑暗深处的魔鬼。太阳光会把这些魔鬼变成石头，黑暗时期没有太阳，把它们释放出来了，它们到处做坏事、恶作剧，特别会出现在孩子的想象之中。
很幸运，圣诞节给这里的人们在漫长的黑暗时期增添了不少乐趣。这里庆祝圣诞节的时间特别长，从12月10日开始一直延续到翌年1月中旬。古老的传说把圣诞日与12月21日冬至联系起来。为期一个月的庆祝活动也很隆重。人们张灯结彩把主要街道装饰起来，举行圣诞宴会，围着圣诞树跳舞，然后分发礼品。
庆祝活动结束了，疲倦的城市还未喘息，下一个沸腾的时刻“太阳日”又来临了。人们在太阳日（1月21日）那天早晨醒来，第一次发现晴朗的天空布满星星。早晨九点，人们纷纷到面包店购买“太阳面包”，这种圆形果酱果仁面包是当地人们用来迎接太阳的糕点。饭店贴出供应“太阳巧克力”和“太阳咖啡”的招牌。南边的天空渐渐染成了粉红色，笑容也慢慢回到了人们的脸上。
在几年前，特罗姆瑟城已宣布“太阳日”为本城节日，要游行庆祝和选“太阳公主”。如果乌云和积雪阻止了这些活动，那么将以室内音乐会和舞会来代替，接下去是滑冰比赛。大部分人将在办公室或家里进行私人庆祝活动。孩子们的庆祝活动更富有生气。他们都穿上了民族服装，打扮得漂漂亮亮，唱歌、跳舞。上午十一点钟，孩子们都分到了太阳面包和巧克力，如果天气晴朗，他们就爬到山上观日出。
气象站预报太阳出现的时间是11时45分，在天空将停留4分钟。真是一分不差，一缕缕淡淡的金光从山谷里露了出来，像新娘刚揭开面纱似的有点儿害羞。孩子们的欢呼声在山谷里回荡，有人唱起了太阳颂歌。人们默默地注视着，似乎要在这宝贵的瞬间追求永恒。
Number：5063
Title：耐受力的纪录
作者：
出处《读者》：总第39期
Provenance：科学与生活
Date：
Nation：苏联
Translator：一鸟
动物和人的非特异性耐受力有时是很惊人的，下边就是一些这方面的纪录。
印度蜘蛛不进食可活18年。
在纽约动物园里，一条蟒蛇不吃东西活了3年。
狗耐饿的最高纪录是117昼夜。
在美国医生赫伯特·谢尔顿的医案中，耐饿的最长时间为90天。
1821年，一个法国人不喝水，过了17天才死。
长颈鹿可以半年不喝水，埃及跳鼠可以3年不喝水。
在安第斯山区域，约有1；200万人生活在高度为3；0005；000米的地方。而在喜马拉雅山区域7；000米左右的高处仍有村落。
在准备攀登珠穆朗玛峰的苏联“喜马拉雅混合登山队”里，有一名候补队员，在试验过程中，他在气压舱里相当于11；000米的“高度”上呆了10分钟。
出生在马罗科奇（海拔5；000米）的印度人，可以在气压舱里相当于12；000米的“高度”上呆1分半钟而不失去知觉。
人不带氧气在水下停留的最高纪录是13分42。5秒。
杰克·摩尔在1983年他57岁时创造了一项潜水新纪录，他不带呼吸器潜到了105米。
瑞士人克列尔带着呼吸器潜到了305米的深度。
出色的马拉松运动员在竞赛结束时，体温可高达42℃，甚至可达44℃。中暑时，人的体温在特殊情况下可达4647℃。有一个人在癔病发作时，体温升高到了50℃。
人可以在短时间内耐受非常高的环境温度。从前在一些工厂里，焙烧瓷器的工人有时要在175℃的温度下工作，每次2025分钟。
嗜冷的微生物可以在低于0℃的温度下生长，而嗜热的细菌可以在7075℃的温度下生长。细菌的芽胞可以耐受160180℃的加热。蜗牛在－120℃的温度下长期冷冻后仍然存活。人的某些细胞（生殖细胞，血细胞）在－196℃度的温度下仍然保持着生命力。
受过严格训练的运动员脉搏的临界值是每分钟250次。
Number：5064
Title：细说面包
作者：
出处《读者》：总第39期
Provenance：读者文摘
Date：
Nation：美国
Translator：
烘制面包时散发出的香味，只要闻到一点便使你馋涎欲滴。
每一国有自己的国旗，也有自己的面包；墨西哥的玉米饼，印度的薄饼和松饼，苏格兰的馒头形面色和燕麦饼，英国大小合在一起的圆形软面包，爱尔兰的苏打面包，中东的扁饼，美国的玉米包。
各国面色的形状和大小不一样。意大利人用巧手辫或绞搓生面团。把面包切开，每一片看来都不一样。意大利的厚皮面包上往往撒些茴香或芝麻，或者里面塞了火腿、加香料的香肠、松软白干酷或巴马干酪。
法国人创造了细长的面包，有特别味道，稍微有咸味，又有一点酸，质地细致。牛角包里面是一层层黄油酥面，现在正风行全球。还有种奶油鸡蛋包，顶上有个软的圆球。这都是法国面包师傅的杰作。
犹太面包师傅也有他们的拿手制品，如发酵裸麦面包，上面撒有罂粟子，又松又脆。德国人也会做裸麦面包，从浅色的软面包到黑色的硬面包，�